اكتشاف قويتشو Xijiu: تاريخ الخمور نكهة ماوتاي

قويتشو شيجيوهو اسم لامع في عالم المشروبات الكحولية بنكهة ماو تاي التي تمثل المهارات التقليدية والابتكار. نشأت Xijiu من الوفرة الثقافية لمقاطعة قويتشو ، وقد أتقنت فن صنع أرواح بارزة تعبر عن أرضها الفريدة. تتبع هذه الكتابة خطواتها مع التأكيد على الالتزام بالجودة وكذلك العمليات التي ينطوي عليها تطوير المنتج.

خلفية قويتشو Xijiu

تقع في قلب واحدة من أفضل المناطق المنتجة للكحول في الصين - مقاطعة قويتشو. لا عجب لماذا تفتخر هذه الشركة بهذا التاريخ الطويل عندما يتعلق الأمر بتخمير مشروبات ماو تاي المنكهة. لقد اشتهروا باتباع الإجراءات القديمة حتى عندما يتبنون أساليب جديدة تهدف إلى صنع مشروبات أفضل. يعكس هذا المزيج بين ما هو تقليدي وما هو حديث فلسفتهم حيث يجب أن تلبي كل زجاجة ويسكي أعلى مستويات الجودة.

صنع كحول بنكهة ماو تاي

يكمن التركيز الرئيسي في صنع الخمور بنكهة ماو تاي بواسطة Guizhou Xi Jiu في الصنعة التفصيلية. يتم اختيار المواد الخام بعناية في كل خطوة نحو تحقيق هذا الهدف بدءا من اختيار أصناف الذرة الرفيعة عالية الجودة والقمح كمدخلات لعملية الإنتاج.

تقنيات التخمير والتقطير التقليدية

ما يميز الخمور بنكهة Maotai التي تصنعها Guizhou Xijiu هو استخدام طرق التخمير التقليدية التي تمنحها طابعا غريبا. يخضع الخليط (المكون أساسا من الشعير أو القمح) للتخمير ضمن درجات حرارة يتم التحكم فيها والتي يتم الحفاظ عليها من خلال تنظيم الرطوبة داخل الجرار الفخارية المستخدمة خلال هذه المرحلة حتى لا يغير إدراك براعم التذوق الطبيعية لنكهات ماوتاي.

بعد التخمير بمرور الوقت في ظل ظروف محددة يتطلبها كل نوع يتم إنتاجه ؛ تتم عدة جولات تتضمن التقطير وبالتالي تكرير الويسكي بشكل أكبر حتى يتم تحقيق مستوى النعومة المطلوب حيث تكون اللقطات المستخدمة عادة عبارة عن صور ثابتة.

الشيخوخة للأفضل

إذا كان هناك شيء واحد لا يمكن تخطيه في إنتاج الكحول بنكهة ماوتاي في Guizhou Xijiu ، فهو الشيخوخة. لذلك بعد التقطير ، يتم تخزين الأرواح بعيدا داخل الأواني الفخارية حيث تبقى حتى النضج الكامل. تسمح لهم عملية الشيخوخة هذه بتطوير نكهات أكثر تعقيدا بينما يصبحون في نفس الوقت متوازنين بشكل جيد مع المكونات الأخرى لإنتاج منتجات نهائية مكررة تكون صفات مذاقها أكثر ثراء من تلك التي لوحظت قبل إجراء هذه العلاجات عليها. تمثل هذه الفترات الطويلة من الشيخوخة تفاني الشركة نحو التميز إلى جانب التقاليد في إعداد أعمالها.

حملة الجودة والابتكار

تتمسك قويتشو Xijiu بالتراث المرتبط بمشروبات نكهة ماو تاي ولكنها تبحث أيضا عن طرق جديدة قد تعزز هذه الفئة. إنهم يوجهون الأموال باستمرار إلى البحث والتطوير بهدف تحسين الأساليب المستخدمة أثناء الإنتاج وبالتالي ضمان أن كل زجاجة تلبي أعلى معايير الجودة الممكنة.

مستوى الرقابة التي تمارس على المنتجات التي تصنعها قويتشو شي جيو صارم للغاية. يتضمن مزج دفعات مختلفة حتى يتم تحقيق التوازن بين النكهات المختلفة بواسطة الخلاطات الرئيسية التي تختار بعد ذلك فقط تلك التي تقدم طعما استثنائيا بين الويسكي بنكهة ماوتاي المنتج تحت اسم علامتها التجارية - Xijiu Liquor. تضمن كل التفاصيل التي تم الاعتناء بها عظمة متسقة داخل أي منتج من دفعة إلى أخرى بغض النظر عما إذا كانت معبأة على أنها Maotai أم لا.

تقليد محترم

لا يوجد منتج آخر يتطابق مع Guizhou Xijiu عند الحديث عن الحرفية المتعلقة بمشروبات نكهة ماو تاي لأنهم تمسكوا دائما بالطرق التقليدية بالإضافة إلى كونهم مبتكرين عند الضرورة ، لذا فإن كل حاوية تمثل التاريخ الغني وراء ثقافة صنع الخمور الموجودة في مقاطعة واحدة تسمى Gui Zhou China. على هذا النحو ، لا تشرب فقط ولكن احتفل بقصص النجاح التي تصاحب كل رشفة يتم تناولها من كوب يحتوي على العلامة التجارية الشهيرة ل Guizhou Xi Jiu من الويسكي بنكهة ماوتاي.

للتلخيص ، Guizhou Xijiu هو أفضل مشروب كحولي بنكهة Maotai يمثل الطرق التقليدية والحديثة ، والتي تعتبر مهمة جدا في تاريخها الطويل. لطالما اشتهرت قويتشو Xijiu بجودتها العالية وصنعها الدقيق ، لذا فقد أصبحت مرادفا للدرجة العليا بين جميع الأرواح في جميع أنحاء العالم.