Запознайте се със серията Xijiu Cellar от Guizhou Xijiu

Guizhou Xijiu е добре позната марка в областта на алкохола с вкус на Maotai. Той е създал серията Xijiu Cellar Series, която представлява неговата дълбока култура и изящна изработка. Тази серия не само наследява традиционните пивоварни умения, но също така показва решимостта на Guizhou Xijiu да произвежда спиртни напитки от световна класа.

Произходът наСерия изба Xijiu

Серията Xijiu Cellar е отражение на историята и стремежа към съвършенство на Guizhou Xiji. Разположена в центъра на провинция Гуейджоу, която е известна като отлично място за варене на алкохол, тази компания винаги се придържа към древни техники, съчетани със съвременната цивилизация. Създаването на тази колекция е олицетворение, което съчетава дългогодишен опит с иновации.

Избор на висококачествени материали

Това, което съставлява основната стойност на всяка бутилка от серията Xijiu Cellar, е внимателният подбор на материали. Те използват сорго и пшеница от най-висок клас, за да създадат уникални вкусови характеристики като вкус на Мао-тай. Всяка съставка има своите предимства по отношение на качеството, като по този начин гарантира, че всяка бутилка от тази серия носи елегантни автентични вкусове.

Традиционна ферментация и дестилация

Производството на гамата от изби Xijiu включва преминаване през традиционни процеси на ферментация и дестилация, предавани от едно поколение на друго в продължение на много години, усъвършенствани чрез непрекъснати подобрения/корекции, направени с течение на времето, като същевременно се вземат предвид най-добрите практики сред производителите по целия свят, където местните обичаи диктуват друго, също могат да бъдат приети, ако се намери необходимо. Сместа от сорго и пшеница се подлага на ферментация в глинени съдове при контролирани температури, докато се развият сложни вкусове, след което се дестилира повече от веднъж с помощта на старомодни медни казани, като по този начин се увеличава чистотата и гладкостта, като същевременно се запазват естествените вкусови качества, свързани с тях.

Грациозно стареене

Продължителният период, през който серията Xijiu Cellar претърпява стареене, е сред най-отличителните й характеристики. Ликьорът остава в глинени буркани в продължение на няколко години, позволявайки на вкусовете да отлежават и да се смесват хармонично. Става по-сложно по отношение на дълбочината с равномерно покритие, което е изтънчено, но закръглено след този процес. Техниките, използвани в тези традиционни начини на съзряване, отразяват колко усилия полага Guizhou Xijiu за създаването на изключителни спиртни напитки с течение на времето.

Изживяването на избата

Серията изби Xijiu осигурява специално дегустационно изживяване, характеризиращо се с деликатен вкус и луксозна текстура. Всяка една бутилка представлява най-високото ниво на майсторство на Guizhou, като по този начин показва ангажимента на марката към качеството, както и към традицията. Тази колекция е предназначена за хора, които имат по-задълбочено разбиране за алкохолните напитки с вкус на Мао-тай и биха искали да имат нещо различно, докато пият напитките си.

Традиция и иновации

Въпреки че се придържа твърдо към традициите, серията Xijiu Cellar също така прегръща иновациите. Guizhou Xijiu продължава да изследва нови технологии и подходи в производствения си процес, като същевременно поддържа старомодните методи живи, които ги правят известни и в историята. Тази комбинация гарантира, че тази линия остава една крачка напред сред всички останали алкохолни напитки, създадени откакто човечеството е започнало да произвежда алкохол преди хиляди години, до наши дни, когато много нови марки продължават да се разработват всеки ден по целия свят.

Заключителни мисли

Колекцията Xi Jui Winery от Kweichow Moutai е много повече от просто дестилирани спиртни напитки от висок клас; той отразява дълга традиция на високи постижения в водещата дестилерия в провинция Гуейджоу. От подбора на съставки през традиционната ферментация до удължените периоди на отлежаване, всичко в тази гама показва какво прави GZM един от най-добрите производители на алкохол в Китай днес, но също така празнува богатото му културно наследство. Така че, докато се наслаждавате на пътя си през тях, не забравяйте не само тези хубави вина, но и живи парчета история от целия регион – така че пийте!