Poznejte sérii Xijiu Cellar od Guizhou Xijiu

Guizhou Xijiu je známá značka v oblasti Maotai-chutí alkoholu. Vytvořila sérii Xijiu Cellar, která představuje její hlubokou kulturu a vynikající řemeslné zpracování. Tato série nejenže zdědil tradiční vaření dovednosti, ale také ukazuje odhodlání Guizhou Xijiu vyrábět světoznámé destičky.

Původ Xijiu Cellar Series

Xijiu Cellar Series je odrazem historie a snahy o dokonalost v Guizhou Xiji. Tato společnost se nachází v centru provincie Guizhou, která je známá jako vynikající místo pro vaření alkoholu. Vždy se drží starodávných technik spojených s moderní civilizací. Vytvoření této kolekce je ztělesněním mnohaletých zkušeností a inovací.

Výběr kvalitních materiálů

To, co tvoří základní hodnotu každé lahve v sérii Xijiu Cellar je pečlivý výběr materiálů. Používají špičkové sorgo a pšenici, aby vytvořili jedinečné příchutě jako Mao-tai chuť. Každá složka má své výhody z hlediska kvality, čímž se zajišťuje, že každá láhev v této sérii vyzařuje elegantní autentické chuti.

Tradiční fermentace a destilace

Výroba pivnice Xijiu zahrnuje tradiční procesy fermentace a destilace předávané z generace na generaci po mnoho let, které jsou zdokonalovány průběžným zlepšováním/upravením v průběhu času, přičemž je třeba vzít v úvahu osvědčené postupy mezi výrobci po celém světě Směs sorghumu a pšenice prochází fermentací v hliněných hrncích pod kontrolovanou teplotou, dokud se nevyvinou složité chuti, pak se více než jednou destiluje pomocí staromódních měděných destilátů, čímž se zvyšuje čistota a hladkost a současně

Jak se starat s láskou

Dlouhé období stárnutí v Xijiu je jedním z nejvýraznějších rysů. Alkohol zůstává v hliněných džbáních několik let, což umožňuje, aby chutě stárly a harmonicky se smíchaly. Je to složitější hloubkově, s rovnoměrným povrchem, který je sofistikovaný, ale zaokrouhlený po tomto procesu. Techniky, které jsou používány při tradičním zralí, odrážejí, jak mnoho úsilí Guizhou Xijiu vynakládá na výrobu vynikajících destilátů.

Zkušenost s sklepem

Série Xijiu cellar poskytuje speciální ochutnávku charakterizovanou jemnou chuťí a luxusní texturou. Každá flaška představuje nejvyšší úroveň řemeslného řemesla v Guizhou, což ukazuje závazek značky k kvalitě i tradici. Tato kolekce je určena pro lidi, kteří mají hlubší znalosti o likérech s vůní Mao-tai a chtějí si při pití dát něco jiného.

Tradice a inovace

Ačkoli se pevně drží tradice, série Xijiu Cellar také zahrnuje inovace. Guizhou Xijiu neustále zkoumá nové technologie a přístupy ve svém výrobním procesu a zároveň zachovává staromódní metody, které je také proslavily v celé historii. Tato kombinace zaručuje, že tato řada zůstává o krok před všemi ostatními alkoholickými nápoji, které byly vytvořeny od doby, kdy lidstvo začalo před tisíci lety vařit alkohol, až do současnosti, kdy se každý den po celém světě vyvíjí mnoho nových značek.

Závěrečné úvahy

Xi Jui Wine Collection z Kweichow Moutai je mnohem více než jen špičkové destilované destiláty; odráží dlouhou tradici excelence v předním destiláři provincie Guizhou. Od výběru ingrediencí přes tradiční fermentaci až po prodloužené období stárnutí, vše o této řadě ukazuje, co dělá GZM jedním z nejlepších výrobců alkoholu v Číně dnes, ale také oslavuje své bohaté kulturní dědictví. Takže když si po nich užijete cestu, pamatujte si, že nejsou to jen skvělá vína, ale živé historické kousky z celého regionu. Tak si to vypijte!