Seznamte se se sérií sklepů Xijiu od Guizhou Xijiu

Guizhou Xijiu je známá značka v oblasti likéru s příchutí Maotai. Vytvořila sérii Xijiu Cellar, která představuje její hlubokou kulturu a vynikající řemeslné zpracování. Tato série nejen zdědila tradiční pivovarnické dovednosti, ale také ukazuje odhodlání společnosti Guizhou Xijiu vyrábět lihoviny světové úrovně.

PůvodSérie sklepů Xijiu

Série Xijiu Cellar Series je odrazem historie Guizhou Xiji a snahy o dokonalost. Tato společnost se nachází v centru provincie Guizhou, která je známá jako vynikající místo pro vaření likéru, a vždy dodržuje starobylé techniky v kombinaci s moderní civilizací. Vytvoření této kolekce je ztělesněním, které kombinuje dlouholeté zkušenosti s inovacemi.

Výběr vysoce kvalitních materiálů

To, co tvoří základní hodnotu každé láhve v sérii Xijiu Cellar, je pečlivý výběr materiálů. Používají prvotřídní čirok a pšenici k vytvoření jedinečných chuťových prvků, jako je chuť Mao-tai. Každá ingredience má své výhody z hlediska kvality, a proto je zajištěno, že každá láhev v této sérii přináší elegantní autentické chutě.

Tradiční kvašení a destilace

Výroba sklepní řady Xijiu zahrnuje tradiční fermentační a destilační procesy předávané z generace na druhou po mnoho let, zdokonalované neustálým zlepšováním / úpravami prováděnými v průběhu času při zohlednění osvědčených postupů mezi výrobci po celém světě, kde mohou být v případě potřeby přijaty i místní zvyky. Směs čiroku a pšenice prochází fermentací uvnitř hliněných nádob pod kontrolovanými teplotami, dokud se nevyvinou komplexní chutě, poté se destiluje více než jednou pomocí staromódních měděných destilačních kotlů, čímž se zvyšuje čistota i hladkost a současně se zachovávají přirozené chuťové atributy s tím spojené.

Stárnutí s grácií

Mezi její nejvýraznější rysy patří prodloužená doba, po kterou řada Xijiu Cellar Series zraje. Likér zůstává uvnitř hliněných nádob několik let, což umožňuje chutím stárnout a harmonicky se mísit. Hloubkově se to stává složitějším s rovnoměrným povrchem, který je sofistikovaný, ale po tomto procesu zaokrouhlený. Techniky používané při těchto tradičních způsobech zrání odrážejí, kolik úsilí Guizhou Xijiu vynakládá na výrobu vynikajících lihovin v průběhu času.

Zážitek ze sklepa

Sklepní série Xijiu poskytuje speciální degustační zážitek, který se vyznačuje jemnou chutí a luxusní texturou. Každá jednotlivá láhev představuje nejvyšší úroveň řemeslného umění Guizhou, a tak ukazuje závazek značky ke kvalitě i tradici. Tato kolekce je určena pro lidi, kteří mají hlubší znalosti o likérech s příchutí Mao-tai a chtěli by mít při pití něčeho jiného.

Tradice a inovace

Ačkoli se řada Xijiu Cellar pevně drží tradic, zahrnuje také inovace. Guizhou Xijiu ve svém výrobním procesu neustále zkoumá nové technologie a přístupy a zároveň udržuje při životě staromódní metody, které je proslavily i v celé historii. Tato kombinace zaručuje, že tato řada zůstává o krok napřed mezi všemi ostatními alkoholickými nápoji, které vznikají od doby, kdy lidstvo začalo před tisíci lety vařit alkohol, až do současnosti, kdy se každý den po celém světě vyvíjí mnoho nových značek.

Závěrečné myšlenky

Kolekce vinařství Xi Jui od Kweichow Moutai je mnohem víc než jen špičkové destiláty; odráží dlouhou tradici dokonalosti v předním lihovaru v provincii Kuej-čou. Od výběru ingrediencí přes tradiční fermentaci až po prodlouženou dobu zrání, vše o této řadě ukazuje, co dělá GZM jedním z nejlepších čínských výrobců likérů současnosti, ale také oslavuje její bohaté kulturní dědictví. Takže až si budete vychutnávat cestu jimi, nezapomeňte, že to nejsou jen skvělá vína, ale i živé kousky historie z celého regionu - tak se napijte!