Guizhou Xijiu byla úspěšně vybrána jako "čínská časem prověřená značka", 72 let řemeslného zpracování se drží projevu kouzla národní značky.

1. února, Ministerstvo obchodu a dalších 5 oddělení oznámily třetí várku čínského časem prověřeného seznamu značek. Xijiu byla uznána jako třetí várka čínských časem prověřených značek, které se opírá o svou dlouhou historii pivovarnictví, hluboké kulturní dědictví, vynikající kvalitu produktů, vědomé dodržování zásad a inovací a vynikající sociální přínos.

"Čínské časem prověřené značky" jsou důležitou součástí čínské obchodní kultury, představují podstatu a historickou akumulaci tradičního čínského obchodu, nese bohaté historické a kulturní konotace, stejně jako kulturní paměť a emocionální vazby čínského národa. Představují také kvalitu a pověst čínského obchodu. Společnost Xijiu je poctěna, že byla uznána jako "čínská časem prověřená značka", která plně demonstruje odlišné tradiční kulturní geny a hluboké kulturní dědictví čínského národa. Ono’je také vysoké uznání kvality a pověsti značky produktů Xijiu.

Zavázali jsme se vybudovat světově uznávanou značku s dlouhou historií. Historii vývoje značky Xijiu lze vysledovat až do roku 1952. Za účelem rozvoje pivovarnického průmyslu koupil Renhuai County Industrial Bureau rodinný lihovar Yin, který zdědil po dynastii Ming, poté najal dělníky a založil lihovar.

V roce 1956 jmenoval Renhuai County Industry Bureau zástupce ředitele Maotai Distillery, který jmenoval Zou Dingqiana, aby se ujal výroby a výroby omáčky s příchutí Baijiu s technologií výroby likéru Maotai. A v roce 1977 ji převzala společnost Sugar and Wine Company ministerstva obchodu provincie Guizhou a továrna byla pojmenována "Guizhou Xishui Distillery". V roce 1981 byla palírna Xishui obnovena a zkoumala nové technologie výroby likéru Daqu s příchutí omáčky. V roce 1983 prošel nově vyvinutý likér s příchutí omáčky Daqu provinčním hodnocením a byl pojmenován "XiJiu". Název značky byl vepsán slavným čínským kaligrafem Chen Heng'anem. V roce 1992 prošla lihovar Xishui strukturální reformou a založila společnost Guizhou Xishui Liquor General Company. V roce 1998 se oficiálně připojila ke skupině Maotai Group a stranický výbor a vláda provincie Guizhou se v roce 2022 rozhodly založit společnost Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd. Již 72 let se Xijiu snaží o sebezdokonalování, tvrdou práci, inovace a dokonalost a vyvinula se ve světově uznávanou značku. Její přední značka "Xijiu" získala provinční, departementní a národní ocenění a byla uznána jako "produkt na ochranu národního zeměpisného označení".

Proces výroby zrn pro Xijiu