Krajský výběr Guizhou pro Národní soutěž sommelierů (alkohol) 2024 se konal v Xijiu

Od 15. do 17. listopadu se v obchodním zážitkovém centru Xijiu konalo provinční kolo Guizhou 2024 Národního soutěže sommelierů (alkohol). Mnoho vůdců, hostů a odborníků z oboru se sešlo v kouzelné a krásné vinici Aobu, aby byli svědky této degustace v opojné vůni vína a společně objevovali a rozvíjeli vysoce kvalifikované talenty v oboru.

Projev Lu Zhiminga

Lu Zhiming, bývalý náměstek tajemníka Stranové skupiny a zástupce ředitele Stálého výboru provinčního lidového kongresu Guizhou, se zúčastnil slavnosti otevření a přednesl proslov. Zdůraznil, že soutěže odborných dovedností účinně zvýší sociální postavení technických pracovníků, podpoří rozsáhlý rozvoj odborného vzdělávání a podpoří zlepšení hospodářských přínosů podniků, což má velký význam pro podporu dlouhodobého rozvoje podniků a sociálního technologického pokroku Soutěž o odborné dovednosti v odvětví alkoholu by neměla být pouze dlouhodobá, ale také prostřednictvím soutěže o objevení a pěstování více kvalitních a vysoce kvalifikovaných talentů, budování talentového týmu pro ochutnávání alkoholu na vysoké úrovni a přidání vitality talentů k kvalitnímu roz

Ban Chengnong oznámil začátek soutěže.

Ban Chengnong, bývalý místopředseda provinčního výboru Guizhou Čínské lidové politické poradní konference, se zúčastnil slavnostního otevření a oznámil zahájení soutěže. Wang Diqiang, tajemník Stranového výboru, předseda a generální ředitel Xijiu Group a Cai Banghong, prezident Guizhou Food Industry Association, se zúčastnili slavnosti otevření a přednesli projevy. Čínská asociace potravinářského průmyslu, Wang Zun, Wang Bo, člen Stranového výboru a zástupce generálního ředitele Moutai Group, Tu Huabin, člen Stranového výboru a zástupce generálního ředitele Moutai Group, Lv Yunhuai, známý domácí odborník na nápoje a prezident Zunyi Wine

Projev Wang Diqianga

Wang Diqiang v zastoupení Xijiu Group srdečně přivítal vedoucí pracovníky, hosty, odborné poroty a účastníky ochutnávání vína, kteří přišli z daleka, a vyjádřil upřímnou vděčnost zaměstnancům, kteří pečlivě připravili tuto soutěž. Řekl, že tato soutěž je živou praxí, která se snaží rozvíjet ducha vzorných pracovníků, ducha práce a ducha řemeslného umění. Je velmi důležité podnítit nadšení pracovníků v odvětví alkoholu, aby se učili a podporovali společenský trend cenných dovedností, slavné práce a velkého tvůrčího díla. Xijiu bude soutěž pořádat v přísném souladu s pravidly a standardy soutěže a vynaloží veškeré úsilí na to, aby přispěla k kultivaci a pokroku kvalifikovaných talentů v odvětví alkoholu, aby soutěžící mohli plně prokázat své profesionální dovednosti a osobní styl. Doufám, že prostřednictvím této soutěže budeme moci úzce spolupracovat s bratry vinařskými společnostmi, abychom přinesli impuls k prosperitě a rozvoji odvětví alkoholu v Guizhou a dokonce celé zemi.

Mluvení Cai Banghong

Cai Banghong v zastoupení Asociace potravinářského průmyslu v Guizhou srdečně přivítal soutěžící a vyjádřil upřímnou vděčnost vůdcům a hostům, kteří se zúčastnili slavnosti otevření, a silné podpoře skupiny Xijiu. Tento soutěžní program má za cíl vytvořit profesionální, spravedlivou a otevřenou platformou pro vzdělávání talentů a komplexně podporovat technologický pokrok v pivovaru. Jedná se nejen o živou zkoušku úrovně dovedností soutěžících, ale také o účinnou podporu rozvoje odvětví. Soutěžící by měli přísně dodržovat pravidla soutěže, plně využívat své talenty a moudrost a v soutěži předvádět nejvyšší profesní úroveň a profesní etiku. Rozhodci by měli soudit nestranně a zaměstnanci by měli odpovědně sloužit k poskytnutí silných záruk za spravedlnost a otevřenost soutěže. Příslušné podniky by měly tuto soutěž využít jako příležitost shromáždit silnou sílu pro podporu vysoce kvalitního rozvoje pivovarního průmyslu, plně prokázat kvalitní kouzlo a kulturní konotaci čínského lihu a přispět k neustálému prosazování dědictví a rozvoje

Závěrečné slavnostní představení

Soutěž je pod dohledem Čínské asociace potravinářského průmyslu a Guizhou Vocational Skills Appraisal and Evaluation Guidance Center, Guizhou Food Industry Association je hostitelským subjektem, Xijiu Group je hlavním provádějícím, zatímco Xijiu Co., Ltd. slouží jako sponzor. Soutěž se skládá ze dvou částí, které jsou teoretické zkoušky a praktické sezení. Zkoušky zahrnují témata, jako je rozlišování kvality a vůně různých nápojů. Na jedné etabě se zúčastní 150 soutěžících z takových uznávaných organizací, největších výrobců alkoholu a univerzit souvisejících s alkoholem v provincii Guizhou.

Soupeřící web

Na místě soutěže soutěžící zadržovali dech a používali své citlivé smysly a profesionální ochutnávky k pečlivému hodnocení a analýze vzorků zkušebního vína. Při pozorování barvy, vůni vína a ochutnávání vína soutěžili s "uměním jazyka" a porozuměli estetické stránce alkoholu, což plně dokazovalo vynalézavost sommeliérů nové éry.

Soupeřící web

Podle informací bude 28 nejlepších vítězů této soutěže doporučeno k účasti na "2024 National Industry Vocational Skills Competition-National Sommelier (Liquor) Competition Finals", které společně sponzoruje Čínská asociace potravinářského průmyslu a Čínské centrum pro odborné poradenství v oblasti Významní soutěžící v finále budou oceněni titulem "Národní technický expert" a výjimeční soutěžící budou oceněni titulem "Národní technický expert potravinářského průmyslu" a 10. národní soudce pro alkohol Čínské asociace potravinářského průmyslu.

Na akci se zúčastnili organizátoři, organizátoři, spoluautorizátoři a osoby odpovědné za soutěž, stejně jako zúčastněné odborné porotce, rozhodčí a soutěžící.