Guizhou Xijiu er med succes blevet udvalgt som et "kinesisk hævdvundet mærke", 72 års håndværk holder sig til manifestationen af national mærkecharme.

1. februar, Handelsministeriet og andre 5 afdelinger har annonceret det tredje parti af kinesisk hævdvundne mærkevareliste. Xijiu er blevet anerkendt som det tredje parti af kinesiske hævdvundne mærker, der er afhængige af sin lange historie med brygning, dybe kulturarv, overlegen produktkvalitet, bevidst overholdelse af principper og innovation og det enestående sociale bidrag.

"Kinesiske hævdvundne mærker" er en vigtig komponent i kinesisk kommerciel kultur, der viser essensen og den historiske ophobning af traditionel kinesisk handel, der bærer rige historiske og kulturelle konnotationer, såvel som den kinesiske nations kulturelle hukommelse og følelsesmæssige bånd. De repræsenterer også kvaliteten og omdømmet for kinesisk handel. Xijiu er beæret over at være blevet anerkendt som et "kinesisk hævdvunden brand", der fuldt ud demonstrerer den kinesiske nations distinkte traditionelle kulturelle gener og dybe kulturarv. Det’s også en høj anerkendelse af kvaliteten og brandets omdømme af Xijiu-produkter.

Vi er forpligtet til at opbygge et verdenskendt brand med en lang historie. Xijius brandudviklingshistorie kan spores tilbage til 1952. For at udvikle bryggeriindustrien købte Renhuai County Industrial Bureau Yin-familiens destilleri, som arvede fra Ming-dynastiet, og rekrutterede derefter arbejdere og grundlagde et destilleri.

I 1956 udpegede Renhuai County Industry Bureau vicedirektøren for Maotai Distillery, som udpegede Zou Dingqian til at tage ansvaret for produktionen og producerede saucesmagen Baijiu med Maotai Liquor Production Technology. Og i 1977 blev det overtaget af Sugar and Wine Company i Guizhou Provincial Department of Commerce, og fabrikken fik navnet "Guizhou Xishui Distillery". I 1981 genoptog Xishui Distillery og forskede i nye teknologier til fremstilling af Daqu-spiritus med saucesmag. I 1983 bestod den nyudviklede spiritus med Daqu-saucesmag provinsvurderingen og fik navnet "XiJiu". Varemærket blev indskrevet af den berømte kinesiske kalligraf Chen Heng'an. I 1992 gennemgik Xishui Distillery strukturelle reformer og etablerede Guizhou Xishui Liquor General Company. I 1998 sluttede det sig officielt til Maotai Group, og Guizhou Provincial Party Committee og regeringen besluttede at etablere Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd i 2022. I 72 år har Xijiu stræbt efter selvforbedring, hårdt arbejde, innovation og ekspertise og har udviklet sig til et verdenskendt brand. Dets førende mærke "Xijiu" er blevet tildelt provinsielle, departementale og nationale priser og er blevet anerkendt som et "National Geographical Indication Protection Product".

Processen med at producere korn til Xijiu