Guizhou Provincial Trial af 2024 National Sommelier (Liquor) Competition blev afholdt i Xijiu

Fra den 15. til den 17. november blev Guizhou Provincial Trial of the 2024 National Sommelier (Liquor) Competition afholdt på Xijiu Business Experience Center. Mange ledere, gæster og brancheeksperter samledes i den magiske og smukke Aobu Wine Valley for at overvære denne smagsbegivenhed i den berusende aroma af vin og for at samles for at opdage og dyrke talenter på højt niveau i branchen.

Lu Zhimings tale

Lu Zhiming, tidligere vicesekretær for partigruppen og vicedirektør for den stående komité for Guizhou-provinsens folkekongres, deltog i åbningsceremonien og holdt en tale. Han understregede, at konkurrencer om erhvervsfaglige færdigheder effektivt vil forbedre den sociale status for tekniske arbejdere, fremme den omfattende udvikling af erhvervsuddannelse og fremme forbedringen af virksomhedernes økonomiske fordele, hvilket er af stor betydning for at fremme virksomhedernes langsigtede udvikling og sociale teknologiske fremskridt. Konkurrencen om erhvervskompetencer i spiritusindustrien bør ikke kun afholdes i lang tid, men også gennem konkurrencen om at opdage og dyrke flere talenter af høj kvalitet og højt kvalificerede talenter, opbygge et talentteam på højt niveau og tilføje talentvitalitet til udviklingen af høj kvalitet i Guizhous spiritusindustri.

Ban Chengnong annoncerede starten på konkurrencen

Ban Chengnong, tidligere næstformand for Guizhou-provinskomiteen under det kinesiske folks politiske rådgivende konference, deltog i åbningsceremonien og annoncerede starten på konkurrencen. Wang Diqiang, sekretær for partikomiteen, formand og administrerende direktør for Xijiu Group, og Cai Banghong, formand for Guizhou Food Industry Association, deltog i åbningsceremonien og holdt taler. Wang Zun, vicepræsident for China Food Industry Association, Wan Bo, medlem af partikomitéen og vicegeneraldirektør for Moutai Group, Tu Huabin, medlem af partikomitéen og vicegeneraldirektør for Moutai Group, Lv Yunhuai, en velkendt indenlandsk spiritusekspert og præsident for Zunyi Wine Industry Association, Luo Jianjun, vicedirektør for Guizhou Vocational Skills Certification and Assessment Guidance Center, Qiu Shuyi, tidligere dekan og ph.d.-vejleder for School of Brewing and Food Engineering ved Guizhou University, Meng Wangni, chefingeniør for Guizhou Product Quality Inspection and Testing Institute, Tian Zhiqiang, tidligere vicepræsident og chefingeniør for Guizhou Food Inspection and Testing Institute, Yang Shiyao, administrerende vicegeneralsekretær for Guizhou Food Industry Association, og andre ledere og gæster deltog.

Wang Diqiangs tale

På vegne af Xijiu Group bød Wang Diqiang varmt velkommen til ledere, gæster, ekspertdommere og deltagende vinsmagere, der kom langvejs fra, og udtrykte sin oprigtige taknemmelighed over for personalet, der omhyggeligt forberedte denne konkurrence. Han sagde, at denne konkurrence er en levende praksis for energisk at fremme mønsterarbejdernes ånd, arbejdets ånd og håndværkets ånd. Det er af stor betydning at stimulere entusiasmen hos udøvere i spiritusindustrien for at lære og fremme den sociale tendens med værdifulde færdigheder, glorværdigt arbejde og stor skabelse. Xijiu vil organisere konkurrencen i nøje overensstemmelse med konkurrencereglerne og -standarderne og gøre alt for at bidrage til dyrkning og udvikling af dygtige talenter i spiritusindustrien, så deltagerne fuldt ud kan demonstrere deres faglige færdigheder og personlige stil. Jeg håber, at vi gennem denne konkurrence kan arbejde tættere sammen med vinbrødre for at tilføre momentum til velstanden og udviklingen af spiritusindustrien i Guizhou og endda hele landet.

Tale af Cai Banghong

På vegne af Guizhou Food Industry Association bød Cai Banghong deltagerne varmt velkommen og udtrykte sin oprigtige taknemmelighed over for de ledere og gæster, der deltog i åbningsceremonien og den stærke støtte fra Xijiu Group. Han sagde, at denne konkurrence har til formål at opbygge en professionel, fair og åben konkurrenceplatform for talenttræning og omfattende fremme teknologiske fremskridt i bryggeriindustrien. Dette er ikke kun en levende test af deltagernes færdighedsniveau, men også en effektiv fremme af udviklingen af branchen. Deltagerne skal nøje overholde konkurrencens regler, give fuldt spil til deres talenter og visdom og vise det højeste professionelle niveau og professionel etik i konkurrencen. Dommere bør dømme upartisk, og personalet bør tjene ansvarligt for at give stærke garantier for retfærdighed, retfærdighed og åbenhed i konkurrencen. Relevante virksomheder bør benytte denne konkurrence som en mulighed for at samle en stærk styrke til at fremme udviklingen af bryggeriindustrien af høj kvalitet, fuldt ud demonstrere den kinesiske spiritus' kvalitetscharme og kulturelle konnotation og yde nye bidrag til den fortsatte fremme af arven og udviklingen af kinesisk spirituskultur.

Åbningsceremonien

Konkurrencen er under tilsyn af China Food Industry Association og Guizhou Vocational Skills Appraisal and Evaluation Guidance Center, Guizhou Food Industry Association er værtsenhed, Xijiu Group er den vigtigste implementerer, mens Xijiu Co., Ltd. fungerer som sponsor. Der er to dele af konkurrencen, som er de teoretiske prøver og øvelserne. Undersøgelserne omfatter emner som at skelne mellem kvalitet og aroma af forskellige spiritus. 150 deltagere fra sådanne anerkendte spiritusorganisationer, førende spiritusproducenter og spiritusrelaterede universiteter i Guizhou-provinsen deltager i en fase.

Konkurrence hjemmeside

På konkurrencestedet holdt deltagerne vejret og brugte deres følsomme sanser og professionelle smagsevner til omhyggeligt at evaluere og analysere testvinprøverne. Ved at observere farven, dufte til vinen og smage vinen, konkurrerede de med "tungefærdigheder" og forstod spiritusens æstetik, hvilket fuldt ud demonstrerede opfindsomheden hos den nye æra sommelierer.

Konkurrence hjemmeside

Det forlyder, at de 28 bedste vindere af denne konkurrence vil blive anbefalet at deltage i "2024 National Industry Vocational Skills Competition-National Sommelier (Liquor) Competition Finals" sponsoreret i fællesskab af China Food Industry Association og China Employment Training Technical Guidance Center. De fremragende deltagere i finalen vil blive tildelt titlen "National Technical Expert", og de fremragende deltagere vil blive tildelt titlen "National Food Industry Technical Expert" og den 10. nationale spiritusdommer fra China Food Industry Association.

Arrangørerne, arrangørerne, medarrangørerne og de ansvarlige for konkurrencen samt de deltagende ekspertdommere, dommere og deltagere deltog i begivenheden.