Découvrez la série Xijiu Cellar de Guizhou Xijiu

Guizhou Xijiu est une marque bien connue dans le domaine des liqueurs à saveur de Maotai. Il a créé la série de caves Xijiu qui représente sa culture profonde et son artisanat exquis. Cette série hérite non seulement des compétences traditionnelles en brassage, mais montre aussi la détermination de Guizhou Xijiu à produire des spiritueux de classe mondiale.

L'origine de la Série des Caves Xijiu

La série Xijiu Cellar est un reflet de l'histoire de Guizhou Xiji et de sa quête de la perfection. Située au centre de la province du Guizhou, célèbre pour être un excellent endroit pour la brassage de liqueurs, cette entreprise adhère toujours aux techniques anciennes combinées à la civilisation moderne. La création de cette collection est un résumé de l'expérience acquise au fil des ans et de l'innovation.

Choisir des matériaux de qualité

Ce qui constitue la valeur de base de chaque bouteille de la série Xijiu Cellar est la sélection des matériaux avec soin. Ils utilisent du sorgho et du blé de première qualité pour créer des saveurs uniques comme le goût Mao-tai. Chaque ingrédient présente ses avantages en termes de qualité, ce qui garantit que chaque bouteille de cette série dégage des saveurs authentiques et élégantes.

Fermentation et distillation traditionnelles

La production de la gamme de caves Xijiu implique de passer par des procédés de fermentation et de distillation traditionnels transmis d'une génération à l'autre pendant de nombreuses années, perfectionnés par des améliorations / ajustements continus effectués au fil du temps, tout en tenant compte des meilleures pratiques des produc Le mélange de sorgho et de blé subit une fermentation à l'intérieur de pots d'argile à températures contrôlées jusqu'à ce que des saveurs complexes se développent, puis il est distillé plus d'une fois à l'aide de alambics en cuivre à l'ancienne, augmentant ainsi la

Vieillissons avec grâce

La longue période de vieillissement de la série de caves Xijiu est l'une de ses caractéristiques les plus distinctes. L'alcool reste dans des pots d'argile pendant plusieurs années, permettant aux saveurs de vieillir et de se mélanger harmonieusement. Il devient plus compliqué en termes de profondeur avec une finition uniforme qui est sophistiquée mais arrondie après ce processus. Les techniques utilisées dans ces méthodes traditionnelles de maturation reflètent l'effort que Guizhou Xijiu déploie pour produire des spiritueux exceptionnels au fil du temps.

L'expérience de la cave

La série de caves Xijiu offre une expérience dégustation spéciale caractérisée par une saveur délicate et une texture luxueuse. Chaque bouteille représente le plus haut niveau d'artisanat de Guizhou, ce qui démontre l'engagement de la marque envers la qualité et la tradition. Cette collection est conçue pour les personnes qui ont une meilleure compréhension des liqueurs au goût de Mao-tai et qui aimeraient avoir quelque chose de différent en prenant leurs boissons.

Tradition et innovation

Bien qu'adhérant fermement à la tradition, la série de caves Xijiu embrasse également l'innovation. Guizhou Xijiu continue d'explorer de nouvelles technologies et approches dans son processus de production tout en maintenant les méthodes à l'ancienne qui les ont rendues célèbres à travers l'histoire. Cette combinaison garantit que cette gamme reste un pas en avant sur toutes les autres boissons alcoolisées créées depuis que l'humanité a commencé à fabriquer de l'alcool il y a des milliers d'années jusqu'à nos jours, où de nombreuses nouvelles marques continuent d'être développées chaque jour dans le monde entier.

Dernières réflexions

La collection Xi Jui Winery de Kweichow Moutai est bien plus qu'une simple distillation de haute qualité; elle reflète une longue tradition d'excellence de la première distillerie de la province du Guizhou. De la sélection des ingrédients à la fermentation traditionnelle en passant par les périodes de vieillissement prolongées, tout ce qui concerne cette gamme met en valeur ce qui fait de GZM l'un des meilleurs fabricants de liqueurs en Chine aujourd'hui, mais célèbre également son riche patrimoine cultur Alors, en vous amusant à les visiter, souvenez-vous que ce ne sont pas seulement de beaux vins, mais aussi des pièces vivantes de l'histoire de la région alors buvez!