Guizhou Xijiu a été sélectionné avec succès comme une "Marque Chinoise Traditionnelle", 72 ans d'artisanat fidèle à l'expression du charme de la marque nationale.

1er février , Le Ministère du Commerce et 5 autres départements ont annoncé la troisième série de la liste des marques de temps honoré chinoises. Xijiu a été reconnu comme la troisième série de marques de temps honoré chinoises grâce à sa longue histoire de brassage, son riche patrimoine culturel, sa qualité de produit supérieure, son adhésion consciente aux principes et son innovation ainsi que sa contribution sociale exceptionnelle.

"Les marques de temps honoré chinoises" sont un élément important de la culture commerciale chinoise, mettant en valeur l'essence et l'accumulation historique du commerce traditionnel chinois, portant de riches connotations historiques et culturelles, ainsi que la mémoire culturelle et les liens émotionnels de la nation chinoise. Elles représentent également la qualité et la réputation du commerce chinois. . Xijiu est honoré d'avoir été reconnu comme une "marque de temps honoré chinoise", démontrant pleinement les gènes culturels traditionnels distincts et le profond patrimoine culturel de la nation chinoise. Il ’s également une haute reconnaissance de la qualité et de la réputation de la marque des produits Xijiu.

Nous nous engageons à construire une marque de renommée mondiale avec une longue histoire. L'histoire du développement de la marque Xijiu remonte à 1952. Afin de développer l'industrie de la brasserie, le Bureau industriel du comté de Renhuai a acheté la distillerie de la famille Yin qui a hérité de la dynastie Ming, puis a recruté des travailleurs et fondé une distillerie.

En 1956, le Bureau de l'Industrie du Comté de Renhuai a nommé le directeur adjoint de la Distillerie de Maotai, nommé Zou Dingqian, pour prendre en charge la production et produire le Baijiu au goût de sauce avec la technologie de production de l'alcool de Maotai. Et en 1977, il a été repris par la Société de Sucre et de Vin du Département du Commerce de la Province du Guizhou, et l'usine a été nommée "Distillerie de Guizhou Xishui". En 1981, la Distillerie de Xishui a repris et a recherché de nouvelles technologies pour produire de l'alcool Daqu au goût de sauce. En 1983, l'alcool Daqu au goût de sauce nouvellement développé a passé l'évaluation provinciale et a été nommé "XiJiu". Le nom de la marque a été inscrit par le célèbre calligraphe chinois Chen Heng'an. En 1992, la Distillerie de Xishui a subi une réforme structurelle et a établi la Société Générale de Liquor de Guizhou Xishui. En 1998, elle a officiellement rejoint le Groupe Maotai et le Comité du Parti Provincial du Guizhou et le Gouvernement ont décidé d'établir le Groupe d'Investissement Guizhou Xijiu Co., Ltd en 2022. Pendant 72 ans, Xijiu s'est efforcé de s'améliorer, de travailler dur, d'innover et d'exceller, et s'est développé en une marque de renommée mondiale. Sa marque phare "Xijiu" a reçu des prix provinciaux, départementaux et nationaux, et a été reconnue comme un "Produit de Protection de l'Indication Géographique Nationale".

Le processus de production de grains pour Xijiu