Produit dans le cours moyen de la vallée de la rivière Chishui, la principale zone de production de la liqueur chinoise au goût de Maotai, il utilise du sorgho cireux, du blé et de l’eau de haute qualité comme matières premières, et adhère à la technologie traditionnelle de fermentation à l’état solide des grains purs pour le brassage. Les produits sont soigneusement sélectionnés parmi des vins anciens conservés en cave et des vins de base de haute qualité de différentes années, et sont soigneusement élaborés par une équipe d’experts en brassage de liqueurs. Il a un arôme de sauce exceptionnel, moelleux et dodu, un corps délicat et propre, un arrière-goût long, un parfum de longue durée dans la tasse vide et le style inhérent de ce produit.
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