Toutes les catégories
×

Contactez-nous

Events & News

Domicile /  Événements et actualités

L’essai provincial du Guizhou du Concours national de sommellerie (liqueur) 2024 s’est tenu à Xijiu

déc.05.2024

Du 15 au 17 novembre, l’essai provincial du Guizhou du Concours national de sommellerie (alcool) 2024 s’est tenu au Xijiu Business Experience Center. De nombreux dirigeants, invités et experts de l’industrie se sont réunis dans la magnifique et magique vallée viticole d’Aobu pour assister à cet événement de dégustation dans l’arôme enivrant du vin, et pour se réunir pour découvrir et cultiver des talents de haut niveau dans l’industrie.

image.png

Discours de Lu Zhiming

Lu Zhiming, ancien secrétaire adjoint du Groupe du Parti et directeur adjoint du Comité permanent de l’Assemblée populaire provinciale du Guizhou, a assisté à la cérémonie d’ouverture et a prononcé un discours. Il a souligné que les concours de compétences professionnelles amélioreront efficacement le statut social des travailleurs techniques, favoriseront le développement étendu de la formation professionnelle et favoriseront l’amélioration des avantages économiques des entreprises, ce qui est d’une grande importance pour la promotion du développement à long terme des entreprises et du progrès social technologique. Le concours de compétences professionnelles dans l’industrie des spiritueux ne devrait pas seulement se tenir pendant une longue période, mais aussi à travers le concours pour découvrir et cultiver davantage de talents de haute qualité et hautement qualifiés, constituer une équipe de talents de haut niveau en matière de dégustation de spiritueux et ajouter de la vitalité aux talents au développement de haute qualité de l’industrie des spiritueux du Guizhou.

image.png

Ban Chengnong a annoncé le début de la compétition

Ban Chengnong, ancien vice-président du Comité provincial du Guizhou de la Conférence consultative politique du peuple chinois, a assisté à la cérémonie d’ouverture et a annoncé le début de la compétition. Wang Diqiang, secrétaire du Comité du Parti, président et directeur général du Groupe Xijiu, et Cai Banghong, président de l’Association de l’industrie alimentaire du Guizhou, ont assisté à la cérémonie d’ouverture et ont prononcé des discours. Wang Zun, vice-président de l’Association de l’industrie alimentaire chinoise, Wan Bo, membre du Comité du Parti et directeur général adjoint du Groupe Moutai, Tu Huabin, membre du Comité du Parti et directeur général adjoint du Groupe Moutai, Lv Yunhuai, expert bien connu en alcool domestique et président de l’Association de l’industrie viticole de Zunyi, Luo Jianjun, directeur adjoint du Centre d’orientation et de certification et d’évaluation des compétences professionnelles du Guizhou, Qiu Shuyi, ancien doyen et directeur de thèse de l’École de brassage et d’ingénierie alimentaire de l’Université du Guizhou, Meng Wangni, ingénieur en chef de l’Institut d’inspection et d’essai de la qualité des produits du Guizhou, Tian Zhiqiang, ancien vice-président et ingénieur en chef de l’Institut d’inspection et d’essai des aliments du Guizhou, Yang Shiyao, secrétaire général adjoint exécutif de l’Association de l’industrie alimentaire du Guizhou, ainsi que d’autres dirigeants et invités étaient présents.

image.png

Discours de Wang Diqiang

Au nom du Groupe Xijiu, Wang Diqiang a chaleureusement accueilli les dirigeants, les invités, les juges experts et les dégustateurs de vin participants venus de loin, et a exprimé sa sincère gratitude au personnel qui a soigneusement préparé ce concours. Il a dit que ce concours est une pratique vivante de promotion vigoureuse de l’esprit des travailleurs modèles, de l’esprit du travail et de l’esprit de l’artisanat. Il est d’une grande importance de stimuler l’enthousiasme des praticiens de l’industrie de l’alcool à apprendre et à promouvoir la tendance sociale des compétences précieuses, du travail glorieux et de la grande création. Xijiu organisera la compétition en stricte conformité avec les règles et les normes de la compétition, et mettra tout en œuvre pour contribuer à la culture et au progrès des talents qualifiés dans l’industrie de l’alcool, afin que les concurrents puissent pleinement démontrer leurs compétences professionnelles et leur style personnel. J’espère que grâce à ce concours, nous pourrons travailler plus étroitement avec les entreprises vinicoles sœurs pour insuffler un élan à la prospérité et au développement de l’industrie des spiritueux au Guizhou et même dans tout le pays.

image.png

Discours de Cai Banghong

Au nom de l’Association de l’industrie alimentaire du Guizhou, Cai Banghong a chaleureusement accueilli les concurrents et a exprimé sa sincère gratitude aux dirigeants et aux invités qui ont assisté à la cérémonie d’ouverture et au soutien indéfectible du groupe Xijiu. Il a déclaré que ce concours vise à construire une plate-forme de compétition professionnelle, équitable et ouverte pour la formation des talents et à promouvoir de manière globale le progrès technologique dans l’industrie brassicole. Il ne s’agit pas seulement d’un test frappant du niveau de compétence des concurrents, mais aussi d’une promotion efficace du développement de l’industrie. Les participants doivent respecter strictement les règles de la compétition, donner libre cours à leurs talents et à leur sagesse, et faire preuve du plus haut niveau professionnel et d’une éthique professionnelle dans la compétition. Les arbitres doivent juger de manière impartiale et le personnel doit agir de manière responsable pour fournir des garanties solides pour l’équité, la justice et l’ouverture de la compétition. Les entreprises concernées devraient saisir cette occasion de rassembler une force forte pour promouvoir le développement de haute qualité de l’industrie brassicole, démontrer pleinement le charme de la qualité et la connotation culturelle de la liqueur chinoise, et apporter de nouvelles contributions à la promotion continue de l’héritage et du développement de la culture de la liqueur chinoise.

image.png

Cérémonie d’ouverture

Le concours est sous la supervision de l’Association de l’industrie alimentaire chinoise et du Centre d’évaluation et d’orientation des compétences professionnelles du Guizhou, l’Association de l’industrie alimentaire du Guizhou est l’entité hôte, le groupe Xijiu est le principal responsable de la mise en œuvre, tandis que Xijiu Co., Ltd. sert de sponsor. Le concours se déroule en deux parties, à savoir les examens théoriques et les séances d’entraînement. Les examens portent sur des sujets tels que la distinction de la qualité et de l’arôme des différentes liqueurs. 150 concurrents de ces organisations d’alcool estimées, des principaux fabricants d’alcool et des universités liées à l’alcool de la province du Guizhou participent à une étape.

image.png

Site de la compétition

Sur le site de la compétition, les concurrents ont retenu leur souffle et utilisé leurs sens sensibles et leurs compétences de dégustation professionnelles pour évaluer et analyser soigneusement les échantillons de vin testés. En observant la couleur, en sentant le vin et en dégustant le vin, ils ont rivalisé avec des « compétences linguistiques » et ont compris l’esthétique de la liqueur, démontrant pleinement l’ingéniosité des sommeliers de la nouvelle ère.

image.png

Site de la compétition

Il est rapporté que les 28 premiers gagnants de ce concours seront recommandés pour participer à la « Compétition nationale de compétences professionnelles de l’industrie 2024-Finale du concours national de sommelier (liqueur) » parrainée conjointement par l’Association de l’industrie alimentaire chinoise et le Centre d’orientation technique de formation à l’emploi de Chine. Les concurrents exceptionnels de la finale recevront le titre d'"Expert technique national », et les concurrents exceptionnels recevront le titre d'"Expert technique national de l’industrie alimentaire » et le 10e juge national des liqueurs de l’Association de l’industrie alimentaire chinoise.

Les organisateurs, les organisateurs, les co-organisateurs et les responsables du concours, ainsi que les juges experts, les arbitres et les concurrents participants ont participé à l’événement.