Guizhou Xijiu Telah Berhasil Terpilih Sebagai "Merek Terkemuka Tiongkok", 72 Tahun Pengerjaan Tetap Pada Manifestasi Pesona Merek Nasional.

1 Februari, Kementerian Perdagangan dan 5 departemen lainnya telah mengumumkan batch ketiga dari daftar nama merek Tiongkok yang dihormati waktu. Xijiu telah diakui sebagai batch ketiga merek Tiongkok yang dihormati waktu bergantung pada sejarah panjangnya dalam pembuatan bir, warisan budaya yang mendalam, kualitas produk yang unggul, secara sadar mematuhi prinsip dan inovasi serta kontribusi sosial yang luar biasa.

"Merek Tiongkok yang dihormati waktu" adalah komponen penting dari budaya komersial Tiongkok, menampilkan esensi dan akumulasi sejarah perdagangan tradisional Tiongkok, membawa konotasi sejarah dan budaya yang kaya, serta memori budaya dan ikatan emosional bangsa Tiongkok. Mereka juga mewakili kualitas dan reputasi perdagangan Cina. Xijiu merasa terhormat telah diakui sebagai "merek Tiongkok yang dihormati waktu", sepenuhnya menunjukkan gen budaya tradisional yang berbeda dan warisan budaya yang mendalam dari bangsa Tiongkok. Dia’s juga pengakuan tinggi atas kualitas dan reputasi merek produk Xijiu.

Kami berkomitmen untuk membangun merek terkenal di dunia dengan sejarah panjang. Sejarah pengembangan merek Xijiu dapat ditelusuri kembali ke tahun 1952. Untuk mengembangkan industri pembuatan bir, Biro Industri Kabupaten Renhuai membeli penyulingan keluarga Yin yang diwarisi dari Dinasti Ming, kemudian merekrut pekerja dan mendirikan penyulingan.

Pada tahun 1956, Biro Industri Kabupaten Renhuai menunjuk wakil direktur Penyulingan Maotai yang menunjuk Zou Dingqian untuk bertanggung jawab atas produksi dan memproduksi saus rasa Baijiu dengan Teknologi Produksi Minuman Keras Maotai. Dan pada tahun 1977, diambil alih oleh Perusahaan Gula dan Anggur dari Departemen Perdagangan Provinsi Guizhou, dan pabrik tersebut diberi nama "Penyulingan Guizhou Xishui". Pada tahun 1981, Penyulingan Xishui melanjutkan dan meneliti teknologi baru untuk memproduksi minuman keras Daqu rasa saus. Pada tahun 1983, minuman keras rasa saus Daqu yang baru dikembangkan lulus penilaian provinsi dan diberi nama "XiJiu". Nama merek itu dituliskan oleh kaligrafer Tiongkok terkenal Chen Heng'an. Pada tahun 1992, Penyulingan Xishui mengalami reformasi struktural dan mendirikan Perusahaan Umum Minuman Keras Guizhou Xishui. Pada tahun 1998, secara resmi bergabung dengan Maotai Group dan Komite Partai Provinsi Guizhou dan Pemerintah memutuskan untuk mendirikan Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd pada tahun 2022. Selama 72 tahun, Xijiu telah berjuang untuk peningkatan diri, kerja keras, inovasi, dan keunggulan, dan telah berkembang menjadi merek terkenal di dunia. Merek terkemukanya "Xijiu" telah dianugerahi penghargaan provinsi, departemen, dan nasional, dan telah diakui sebagai "Produk Perlindungan Indikasi Geografis Nasional".

Proses produksi biji-bijian untuk Xijiu