2024-жылкы Улуттук сомелье (ичимдиктер) конкурсунун Гуйчжоу провинциясынын сынагы Сицзю шаарында болуп өттү

15-17-ноябрда Сыцзю ишкердик тажрыйба борборунда 2024-жылкы улуттук сомелье (ичимдик) конкурсунун Гуйчжоу провинциясынын сынагы болуп өттү. Көптөгөн лидерлер, коноктор жана өнөр тармак эксперттери сыйкырдуу жана кооз Аобу шарап өрөөнүндө шараптын мас жыты менен бул дегустациялык иш-чарага күбө болушту, жана бул тармакта жогорку деңгээлдеги таланттарды ачуу жана өстүрүү үчүн чогулушту.

Лу Чжиминдин сөзү

Партиялык топтун мурдагы катчысынын орун басары жана Гуйчжоу провинциясынын элдик конгрессинин туруктуу комитетинин директорунун орун басары Лу Чжимин ачылыш аземине катышып, сөз сүйлөдү. Ал кесиптик кесиптик конкурстар техникалык кызматкерлердин социалдык статусун натыйжалуу жогорулатууга, кесиптик окутуунун кеңири өнүгүшүнө өбөлгө түзөт, ошондой эле ишканалардын узак мөөнөттүү өнүгүүсүнө жана социалдык-технологиялык прогресске көмөктөшүү үчүн чоң мааниге ээ болгон корпоративдик экономикалык пайдаларды жакшыртууга өбөлгө түзөрүн баса белгиледи. Спирт ичимдиктери өнөр жайындагы кесиптик көндүмдөргө мелдеш узак убакытка гана өткөрүлбөстөн, ошондой эле жогорку сапаттагы жана жогорку квалификациялуу таланттарды табуу жана өстүрүү, жогорку деңгээлдеги спирт ичимдиктерин дегустациялоочу таланттар командасын түзүү, жана Гуйчжоу спирт ичимдиктери өнөр жайынын жогорку сапаттагы өнүгүүсүнө таланттардын тиричилигин кошуу үчүн конкурс аркылуу да өткөрүлүшү керек.

Пан Чэннонг сынактын башталганын жарыялады

Ачылыш аземине Кытай элдик саясий консультативдик конференциясынын Гуйчжоу провинциялык комитетинин мурунку орун басары Бан Чэннун катышып, конкурстун башталганын жарыялады. Ачылыш аземине партия комитетинин катчысы, Xijiu Group төрагасы жана башкы менеджери Ван Дицян жана Гуйчжоу тамак-аш өнөр жай ассоциациясынын президенти Цай Банхун катышып, сөз сүйлөштү. Ван Цзюнь, Кытай тамак-аш өнөр жай ассоциациясынын вице-президенти, Ван Бо, партиялык комитеттин мүчөсү жана Моутай группунун башкы менеджеринин орун басары, Ту Хуабин, партиялык комитеттин мүчөсү жана Моутай группунун башкы менеджеринин орун басары, Лю Юньхуай, белгилүү ичкиликтер боюнча эксперт жана Цзуньи шарап өнөр жай ассоциациясынын президенти, Ло Цзяньцзюнь, Гуйчжоу кесиптик көндүмдөрүн күбөлөндүрүү жана баалоо боюнча жетекчилик борборунун директорунун орун басары Ло Цзяньцзюнь, Ага Гуйчжоу университетинин пивоварня жана тамак-аш инженериясы мектебинин мурдагы деканы жана докторлук жетекчиси Цю Шуйи, Гуйчжоу азык-түлүк сапатын текшерүү жана сыноо институтунун башкы инженери Мэн Ванни, Гуйчжоу азык-түлүк текшерүү жана сыноо институтунун мурдагы вице-президенти жана башкы инженери Тянь Чжицян, Гуйчжоу тамак-аш өнөр жай ассоциациясынын башкы катчысынын аткаруучу орун басары Ян Шияо жана башка жетекчилер жана коноктор катышты.

Ван Дицяндын сөзү

Xijiu Groupтун атынан Ван Дицян алыстан келген лидерлерди, конокторду, эксперт судьяларды жана катышуучу шарап дегустаторлорун жылуу тосуп алды жана бул мелдешти кылдат даярдаган кызматкерлерге чын жүрөктөн ыраазычылык билдирди. Анын айтымында, бул конкурс үлгүлүү жумушчулардын рухун, эмгектин рухун жана кол өнөрчүлүктүн рухун жигердүү жайылтуунун айкын практикасы болуп саналат. Ичимдик өнөр жайынын практиктеринин баалуу көндүмдөрдүн, даңктуу эмгектин жана улуу жаратуунун социалдык тенденциясын үйрөнүү жана илгерилетүү үчүн энтузиазмды стимулдаштыруу чоң мааниге ээ. Сицзю конкурсту сынактын эрежелерине жана стандарттарына так ылайык уюштуруп, конкурсанттар өздөрүнүн кесиптик жөндөмдүүлүгүн жана жеке стилин толук көрсөтө алышы үчүн, спирт ичимдиктери өнөр жайында квалификациялуу таланттарды өстүрүүгө жана өнүктүрүүгө салым кошууга бардык аракетин жумшайт. Бул конкурс аркылуу биз бир тууган шарап компаниялары менен тыгыз кызматташып, Гуйчжоуда жана ал тургай бүтүндөй өлкөдө спирт ичимдиктери өнөр жайынын гүлдөшүнө жана өнүгүүсүнө импульс сала алабыз деп ишенем.

Цай Бангхондун сөзү

Гуйчжоу тамак-аш өнөр жай ассоциациясынын атынан Цай Банхун конкурсанттарды жылуу тосуп алып, ачылыш аземине келген лидерлерге жана конокторго жана Xijiu Groupтун күчтүү колдоосуна чын жүрөктөн ыраазычылык билдирди. Анын айтымында, бул конкурс таланттарды окутуу үчүн кесипкөй, адилеттүү жана ачык конкурстук платформаны түзүү жана пиво өнөр жайындагы технологиялык прогрессти ар тараптуу илгерилетүүгө багытталган. Бул конкурсанттардын чеберчилик деңгээлин айкын сыноо гана эмес, индустриянын өнүгүүсүнө натыйжалуу көмөктөшүү да болуп саналат. Конкурстун катышуучулары сынактын эрежелерин так сактоого тийиш, таланттарын жана акылмандыгын толук көрсөтүүгө, эң жогорку кесиптик деңгээлди жана кесиптик этиканы көрсөтүүгө тийиш. Судьялар калыс сот жүргүзүшү керек, ал эми кызматкерлер мелдештин адилеттүүлүгүн, адилеттүүлүгүн жана ачыктыгын камсыз кылуу үчүн жоопкерчиликтүү кызмат кылышы керек. Тиешелүү ишканалар бул конкурсту пиво өнөр жайынын жогорку сапаттагы өнүгүүсүнө көмөктөшүү үчүн күчтүү күчтү чогултуу мүмкүнчүлүгү катары кабыл алышы керек, толук көрсөтүү кытай спирт ичимдиктеринин сапаттык шармдуулугун жана маданий маданиятын көрсөтүү, жана кытай спирт ичимдиктеринин маданиятын мурасын жана өнүктүрүү үзгүлтүксүз алга жылдырууга жаңы салым кошуу.

Ачылыш аземи

Конкурс Кытай тамак-аш өнөр жай ассоциациясынын жана Гуйчжоу кесиптик көндүмдөрдү баалоо жана баалоо боюнча жетекчилик борборунун көзөмөлү астында, Гуйчжоу тамак-аш өнөр жай ассоциациясы кабыл алуучу мекеме болуп саналат, Xijiu Group негизги ишке ашыруучу, ал эми Xijiu Co., Ltd. демөөрчү катары кызмат кылат. Конкурс эки бөлүктөн турат, теориялык экзамендер жана практикалык сессиялар. Экзамендер ар кандай ичимдиктердин сапатын жана жытын айырмалоо сыяктуу темаларды камтыйт. Мындай кадыр-барктуу ичимдик уюмдарынан, алдыңкы ичимдик өндүрүүчүлөрүнүн жана Гуйчжоу провинциясынын спирт ичимдиктери менен байланышкан университеттерден 150 конкурсанттар бир этапка катышат.

Конкурстун сайты

Конкурстун катышуучулары дем алышып, сезимтал сезимдерин жана кесипкөй дегустациялоо жөндөмдүүлүгүн колдонуп сыналган шараптын үлгүлөрүн кылдат баалоо жана талдоо жүргүзүштү. Түскө байкоо жүргүзүп, шараптын жытын сезип, шараптын даамын татып көрүшүп, алар «тил жөндөмдүүлүгү» менен мелдешип, ичимдиктин эстетикасын түшүнүшүп, жаңы доордун сомельелеринин тапкычтыгын толук көрсөтүшкөн.

Конкурстун сайты

Бул конкурстун алдыңкы 28 жеңүүчүсү Кытайдын тамак-аш өнөр жай ассоциациясы жана Кытай жумуш менен камсыз кылуу боюнча техникалык жетекчилик борбору менен биргеликте уюштурулган "2024-жылкы улуттук өнөр жай кесиптик көндүмдөрү конкурсу-улуттук сомелье (ичимдик) конкурсунун финалына" катышууга сунушталат. Финалдын көрүнүктүү катышуучуларына "Улуттук техникалык эксперт" наамы, ал эми көрүнүктүү катышуучуларга "Тамак-аш өнөр жайынын улуттук техникалык эксперти" наамы жана Кытай тамак-аш өнөр жайы ассоциациясынын 10-улуттук ичимдик судьясы сыйланат.

Иш-чарага уюштуруучулар, уюштуруучулар, уюштуруучулар жана жооптуу адамдар, ошондой эле катышуучу эксперт-судьялар, судьялар жана конкурсанттар катышты.