ຈາກປະຫວັດສາດສູ່ລົດຊາດ: ເຫຼົ້າລົດຊາດ Maotai ໃນອາຫານ

ການ ເຮັດ ອາຫານ ຊາວຈີນ ມີ ສະຖານ ທີ່ ພິ ເສດ ສະ ເຫມີ ສໍາລັບເຫຼົ້າລົດຊາດ Maotaiຊຶ່ງ ມີ ຊື່ ສຽງ ເພາະ ປະຫວັດສາດ ທີ່ ຫນ້າ ອັດສະຈັນ ໃຈ ແລະ ລົດ ຊາດ ທີ່ ພິ ເສດ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ໂດດເດັ່ນນີ້ເກີດໃນແຂວງ Guizhou ທີ່ຕັ້ງຢູ່ທາງຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງປະເທດຈີນ ແລະເປັນຕົວແທນຂອງການປັບປຸງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາຫຼາຍຮ້ອຍປີພ້ອມກັບປະເພນີທາງວັດທະນະທໍາ.

ການ ເລີ່ ມຕົ້ນ ທາງ ປະຫວັດສາດ

Ming Dynasty (1368 – 1644) ເປັນໄລຍະກໍາເນີດຂອງເຫຼົ້າລົດຊາດ maotai ເມື່ອຊ່າງໃນທ້ອງຖິ່ນເລີ່ມກັ່ນຕາມວິທີການບູຮານທີ່ສືບຕໍ່ກັນຈາກຄົນລຸ້ນຫນຶ່ງໄປອີກລຸ້ນຫນຶ່ງ. ໃນຕອນທໍາອິດ, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ຖືກເຮັດຂຶ້ນສໍາລັບງານກິນລ້ຽງຂອງກະສັດ ແຕ່ໃນລະຫວ່າງລາຊະວົງ Qing (1644 – 1912) ມັນເປັນທີ່ນິຍົມຊົມຊອບໃນທ່າມກາງຜູ້ຄົນເພາະມັນປາກົດຢູ່ເທິງໂຕະຂອງງານກິນລ້ຽງຂອງລັດເລື້ອຍໆ.

ຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຝີມື

ເຫຼົ້າລົດຊາດ Maotai ໂດດເດັ່ນເພາະຄວາມຮອບຄອບໃນລະຫວ່າງການກັ່ນ. ການຫມັກແມ່ນເຮັດໂດຍໃຊ້ເຂົ້າສາລີ, ເຂົ້າສາລີ ແລະ ນໍ້າແມ່ນໍ້າຈີຊູອີທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າບໍລິສຸດແລະອຸດົມສົມບູນດ້ວຍແຮ່ທາດ. ຖໍ້າ ຫີນ ສີ ລາ ຮັບ ໃຊ້ ເປັນ ຫລຸມ ຫມັກ ບ່ອນ ທີ່ ວິນ ຍານ ທີ່ ມີ ລົດ ຊາດ ຫວານ ຫນ້ອຍ ຫນຶ່ງ ມີ ອາຍຸ ສູງ ຂຶ້ນ.

ຄວາມ ສໍາຄັນ ທາງ ວັດທະນະທໍາ

ມັນ ບໍ່ ພຽງ ແຕ່ ກ່ຽວ ກັບ ລົດ ຊາດ ເທົ່າ ນັ້ນ, ແຕ່ ກ່ຽວ ກັບ ວັດທະນະທໍາ ແລະ ຄວາມ ຫມາຍ ຂອງ ເຫລົ້າ ທີ່ ມີ ລົດ ຊາດ Maotai. ມັນ ສາມາດ ຖື ວ່າ ເປັນ ເຄື່ອງຫມາຍ ຂອງ ຄວາມ ນັບຖື ຫລື ການ ຕ້ອນຮັບ ໃນ ງານ ແຕ່ງງານ, ເທດສະການ ຫລື ງານ ລ້ຽງ ທຸລະ ກິດ. ຍິ່ງ ໄປ ກວ່າ ນັ້ນ, ການ ປິ່ນປົວ ປະ ເພນີ ຂອງ ຊາວຈີນ ໄດ້ ລວມ ເອົາ ເຄື່ອງດື່ມ ນີ້ ເຂົ້າ ໃນ recipes ທີ່ ເຊື່ອ ວ່າ ມັນ ມີ ຜົນ ປະ ໂຫຍດ ຕໍ່ ສຸຂະພາບ ບາງ ຢ່າງ ນອກ ເຫນືອ ໄປ ຈາກ ຄວາມ ສໍາຄັນ ທາງ ສັນຍະລັກ ສໍາລັບ ສັງຄົມ ຈີນ.

ຜົນ ກະທົບ ໃນ ປະຈຸ ບັນ ແລະ ຄວາມ ໂດ່ ງດັງ ຕະຫລອດ ທົ່ວ ໂລກ

ເມື່ອ ບໍ່ ດົນ ມາ ນີ້ ໄດ້ ເຫັນ ການ ຮັບ ຮູ້ ທົ່ວ ໂລກ ກ່ຽວ ກັບ ເຫລົ້າ ແວງ ທີ່ ມີ ລົດ ຊາດ Maotai ຊຶ່ງ ເປັນ ທີ່ ນິຍົມ ຊົມ ຊອບ ໂດຍ ນັກ ເກັບ ທ້ອນ ຕະຫລອດ ທົ່ວ ໂລກ ຜູ້ ທີ່ ມັກ ສິ່ງ ທີ່ ບໍ່ ຄ່ອຍ ມີ ເຊັ່ນ ນີ້. chef ທີ່ ດີ ເດັ່ນ ຫລາຍ ຄົນ ຈາກ ຕ່າງ ປະ ເທດ ໄດ້ ຖືກ ດຶງ ດູດ ໂດຍ ຊື່ ສຽງ ຂອງ ມັນ ຊຶ່ງ ເຮັດ ໃຫ້ ເຂົາ ເຈົ້າ ໄດ້ ຮ່ວມ ທຸລະ ກິດ ກັບ ລົດ ຊາດ ເກົ່າ ຂອງ ຊາວຈີນ ທີ່ ປະສົມ ກັບ ແນວ ໂນ້ມ ຂອງ ອາຫານ ສະ ໄຫມ ໃຫມ່.

ຄໍາ ແນະນໍາ ແລະ ການ ຄູ່ ແຂ່ງ ຂອງ ການ ຮັບ ໃຊ້

ເພື່ອຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ດີຂຶ້ນກ່ຽວກັບລົດຊາດທີ່ເຊື່ອງຊ້ອນໄວ້ທັງຫມົດ ຄວນໃຊ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ຮຽບຮ້ອຍເມື່ອດື່ມເຫຼົ້າລົດຊາດ maotai. ໃນດ້ານການປະສົມອາຫານ, ມັນສາມາດເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບອາຫານຊີ້ນຫນັກເຊັ່ນ ເປັດ Peking ຫຼື ອາຫານທະເລເບົາໆ ແລະ dim sum ນໍາອີກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ມັກການເຮັດອາຫານຂອງຊາວຈີນຈະມີຄວາມສຸກຫຼາຍໃນການທົດລອງກັບຄູ່ຄອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຂະນະທີ່ມີເຫຼົ້າທີ່ຊົມເຊີຍແຕ່ລະອາຫານຢ່າງສົມບູນແບບ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບຜູ້ທີ່ສົນໃຈອາຫານຈີນ.

ການປົກປັກຮັກສາວັດທະນະທໍາ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີ

ໃນຂະນະທີ່ປະເທດຈີນກໍາລັງມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມພະຍາຍາມບາງຢ່າງທີ່ຈະຕິດຕາມວິທີເກົ່າກ່ຽວກັບຂະບວນການຜະລິດເຫຼົ້າລົດຊາດ maotai ເພື່ອໃຫ້ຝີມືປະເພນີຂອງມັນຈະຢູ່ລອດໄດ້. ໂຮງງານດື່ມເຫຼົ້າເອົາໃຈໃສ່ທຸກລາຍລະອຽດ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າຕອບສະຫນອງທັງຄວາມຮຽກຮ້ອງໃນສະໄຫມໃຫມ່ ແລະ ຄວາມຖືກຕ້ອງທາງປະຫວັດສາດໃນເວລາດຽວກັນ.

ສະຫລຸບ

ເມື່ອ ທ່ານ ດື່ມ ເຫລົ້າ ທີ່ ມີ ລົດ ຊາດ Maotai, ທ່ານ ຈະ ຊີມ ລົດ ຊາດ ຂອງ ປະ ຫວັດ ສາດ, ຝີ ມື ແລະ ວັດ ທະ ນະ ທໍາ ທັງ ຫມົດ ໃນ ກົມ ດຽວ ເພາະ ບໍ່ ມີ ສິ່ງ ອື່ນ ໃດ ທີ່ ສະ ແດງ ໃຫ້ ເຫັນ ສາມ ສ່ວນ ນີ້ ໄດ້ ດີ ໄປ ກວ່າ ຊັບ ສົມ ບັດ ຂອງ ປະ ເທດ ຈີນ. ມັນ ເປັນ ຕໍາ ແຫນ່ ງທີ່ ມີ ຊີວິດ ຢູ່ ທີ່ ດຶງ ດູດ ໃຈ ບໍ່ ພຽງ ແຕ່ ຢູ່ ໃນ ປະ ເທດ ເທົ່າ ນັ້ນ ແຕ່ ຢູ່ ຕ່າງ ປະເທດ ນໍາ ອີກ, ສະນັ້ນ ຈຶ່ງ ກາຍ ເປັນ ພາກສ່ວນ ທີ່ ຫລີກ ລ້ຽງ ບໍ່ ໄດ້ ໃນ ລາຍການ ທຸກ ຢ່າງ ທີ່ ອຸທິດ ແກ່ ປະ ເທດ ຈີນ ແລະ ອາຫານ ອື່ນໆ ຕະຫລອດ ທົ່ວ ໂລກ.