ການ ທົດ ລອງ ແຂວງ Guizhou ຂອງ ການ ແຂ່ງຂັນ Sommelier (ເຫລົ້າ) ແຫ່ງ ຊາດ ປີ 2024 ໄດ້ ຖືກ ຈັດ ຂຶ້ນ ໃນ Xijiu

ຈາກ ວັນ ທີ 15 ເຖິງ 17 ເດືອນ ພະຈິກ, ການ ທົດ ລອງ ແຂວງ Guizhou ຂອງ ການ ແຂ່ງຂັນ Sommelier (ເຫລົ້າ) ແຫ່ງ ຊາດ ປີ 2024 ໄດ້ ຖືກ ຈັດ ຂຶ້ນ ທີ່ ສູນ ກາງ ປະສົບ ການ ທຸລະ ກິດ Xijiu. ຜູ້ນໍາ, ແຂກ ແລະ ຜູ້ ຊ່ຽວຊານ ທາງ ອຸດສະຫະ ກໍາ ຫລາຍ ຄົນ ໄດ້ ມາ ເຕົ້າ ໂຮມ ກັນ ຢູ່ ໃນ ຮ່ອມ ພູ ເຫລົ້າ ອະ ງຸ່ນ ທີ່ ຫນ້າ ອັດສະຈັນ ໃຈ ແລະ ສວຍ ງາມ ເພື່ອ ເປັນ ພະຍານ ໃນ ການ ຊີມ ລົດ ຊາດ ນີ້ ໃນ ກິ່ນ ຫອມ ຂອງ ເຫລົ້າ ອະ ງຸ່ນ, ແລະ ມາ ເຕົ້າ ໂຮມ ກັນ ເພື່ອ ຄົ້ນ ພົບ ແລະ ພັດທະນາ ພອນ ສະຫວັນ ໃນ ລະດັບ ສູງ ໃນ ອຸດສະຫະ ກໍາ.

ຄໍາ ປາ ໄສ ຂອງ Lu Zhiming

Lu Zhiming, ອະດີດຮອງເລຂາທິການຂອງກຸ່ມພັກ ແລະ ຮອງຜູ້ອໍານວຍການຄະນະກໍາມະການປະຈໍາສະພາປະຊາຊົນແຂວງກຽວໂຈ, ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມພິທີເປີດ ແລະ ກ່າວຄໍາປາໄສ. ທ່ານໄດ້ເນັ້ນວ່າການແຂ່ງຂັນທັກສະວິຊາຊີບຈະຍົກລະດັບສະຖານະພາບທາງສັງຄົມຂອງພະນັກງານເຕັກນິກຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ສົ່ງເສີມການພັດທະນາຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງການຝຶກອົບຮົມວິຊາຊີບ ແລະ ສົ່ງເສີມການປັບປຸງຜົນປະໂຫຍດທາງດ້ານເສດຖະກິດຂອງບໍລິສັດ, ຊຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ການສົ່ງເສີມການພັດທະນາໄລຍະຍາວຂອງວິສາຫະກິດ ແລະ ຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຊີທາງສັງຄົມ. ການແຂ່ງຂັນທັກສະວິຊາຊີບໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຄວນຈັດຂຶ້ນເປັນເວລາດົນນານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງຜ່ານການແຂ່ງຂັນເພື່ອຄົ້ນພົບ ແລະ ພັດທະນາພອນ ສະຫວັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ມີຄວາມຊໍານານສູງ, ສ້າງທີມງານພອນ ສະຫວັນຊີມເຄື່ອງດື່ມປະເພດເຫຼົ້າໃນລະດັບສູງ ແລະ ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າຂອງ Guizhou.

Ban Chengnong ປະກາດການເລີ່ມຕົ້ນການແຂ່ງຂັນ

Ban Chengnong, ອະດີດຮອງປະທານຄະນະກໍາມະການແຂວງ Guizhou ຂອງກອງປະຊຸມປຶກສາຫາລືທາງການເມືອງປະຊາຊົນຈີນ, ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມພິທີເປີດ ແລະ ປະກາດການເລີ່ມຕົ້ນການແຂ່ງຂັນ. Wang Diqiang, ເລຂາ ຄະນະ ກໍາມະການ ພັກ, ປະທານ ແລະ ຜູ້ອໍານວຍການ ໃຫຍ່ ຂອງ Xijiu Group, ແລະ Cai Banghong, ປະທານ ສະມາຄົມ ອຸດສະຫະ ກໍາ ອາຫານ Guizhou, ໄດ້ ໄປ ຮ່ວມ ພິທີ ເປີດ ແລະ ກ່າວ ປາ ໄສ. Wang Zun, ຮອງປະທານສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາອາຫານຈີນ, Wan Bo, ສະມາຊິກຂອງຄະນະກໍາມະການພັກ ແລະ ຮອງຜູ້ອໍານວຍການໃຫຍ່ຂອງກຸ່ມ Moutai, Tu Huabin, ສະມາຊິກຂອງຄະນະກໍາມະການພັກ ແລະ ຮອງຜູ້ອໍານວຍການໃຫຍ່ຂອງກຸ່ມ Moutai, Lv Yunhuai, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຫຼົ້າແວງໃນປະເທດທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ປະທານສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າອະງຸ່ນ Zunyi, Luo Jianjun, ຮອງຜູ້ອໍານວຍການສູນຄໍາແນະນໍາການຮັບຮອງຄວາມຊໍານານວິຊາຊີບ ແລະ ການປະເມີນ, Qiu Shuyi, ອະດີດຫົວຫນ້າຄະນະວິສະວະກອນ ແລະ ຜູ້ອໍານວຍການປະລິນຍາເອກຂອງໂຮງຮຽນ Brewing and Food Engineering of Guizhou University, Meng Wangni, ຫົວຫນ້າວິສະວະກອນຂອງສະຖາບັນກວດສອບ ແລະ ທົດສອບຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ Guizhou, Tian Zhiqiang, ອະດີດຮອງປະທານ ແລະ ຫົວຫນ້າວິສະວະກອນຂອງສະຖາບັນກວດສອບ ແລະ ທົດສອບອາຫານ Guizhou, Yang Shiyao, ຮອງເລຂາທິການໃຫຍ່ຂອງສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາອາຫານ Guizhou, ແລະ ຜູ້ນໍາ ແລະ ແຂກຄົນອື່ນໆໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ.

ຄໍາ ປາ ໄສ ຂອງ Wang Diqiang

ຕາງຫນ້າ ໃຫ້ Xijiu Group, Wang Diqiang ໄດ້ ຕ້ອນຮັບ ຜູ້ນໍາ, ແຂກ, ຜູ້ ຕັດສິນ ທີ່ ຊ່ຽວຊານ ແລະ ຜູ້ ຊີມ ເຫລົ້າ ອະ ງຸ່ນ ທີ່ ມາ ຈາກ ໄກ, ແລະ ໄດ້ ສະ ແດງ ຄວາມ ກະຕັນຍູ ຢ່າງ ຈິງ ໃຈ ຕໍ່ ພະນັກງານ ທີ່ ໄດ້ ຕຽມ ການ ແຂ່ງຂັນ ເທື່ອ ນີ້ ຢ່າງ ລະມັດລະວັງ. ເພິ່ນ ໄດ້ ກ່າວ ວ່າ ການ ແຂ່ງຂັນ ນີ້ ເປັນ ການ ກະທໍາ ທີ່ ແຈ່ມ ແຈ້ງ ຂອງ ການ ສົ່ງ ເສີມ ວິນ ຍານ ຂອງ ຄົນ ງານ ແບບຢ່າງ, ວິນ ຍານ ຂອງ ການ ອອກ ແຮງ ງານ ແລະ ວິນ ຍານ ຂອງ ຝີ ມື. ມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະກະຕຸ້ນຄວາມກະຕືລືລົ້ນຂອງຜູ້ປະຕິບັດໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າເພື່ອຮຽນຮູ້ແລະສົ່ງເສີມແນວໂນ້ມທາງສັງຄົມຂອງຄວາມຊໍານານທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ແຮງງານທີ່ຮຸ່ງເຮືອງແລະການສ້າງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. Xijiu ຈະຈັດການແຂ່ງຂັນຢ່າງເຄັ່ງຄັດຕາມກົດລະບຽບແລະມາດຕະຖານການແຂ່ງຂັນ, ແລະພະຍາຍາມສຸດຄວາມສາມາດທີ່ຈະປະກອບສ່ວນໃນການພັດທະນາ ແລະ ຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງພອນ ສະຫວັນທີ່ຊໍານິຊໍານານໃນອຸດສະຫະກໍາເຫຼົ້າ, ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ແຂ່ງຂັນສາມາດສະແດງຄວາມຊໍານານທາງອາຊີບແລະຮູບແບບສ່ວນຕົວຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ. ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ຫວັງ ວ່າ ຜ່ານ ການ ແຂ່ງ ຂັນ ນີ້, ເຮົາ ຈະ ສາ ມາດ ທໍາ ງານ ຮ່ວມ ກັນ ຢ່າງ ໃກ້ ຊິດ ກັບ ບໍ ລິ ສັດ ເຫລົ້າ ອະ ງຸ່ນ ອ້າຍ ນ້ອງ ເພື່ອ ສົ່ງ ເສີມ ຄວາມ ຈະ ເລີນ ຮຸ່ງ ເຮືອງ ແລະ ການ ພັດ ທະ ນາ ຂອງ ອຸດສາຫະກໍາ ເຫລົ້າ ໃນ Guizhou ແລະ ແມ່ນ ແຕ່ ທົ່ວ ປະ ເທດ.

ຄໍາ ປາ ໄສ ຂອງ Cai Banghong

ຕາງຫນ້າ ໃຫ້ ສະມາຄົມ ອຸດສາຫະກໍາ ອາຫານ Guizhou, Cai Banghong ໄດ້ ຕ້ອນຮັບ ຜູ້ ແຂ່ງຂັນ ຢ່າງ ອົບ ອຸ່ນ ແລະ ສະ ແດງ ຄວາມ ກະຕັນຍູ ຢ່າງ ຈິງ ໃຈ ຕໍ່ ຜູ້ນໍາ ແລະ ແຂກ ທີ່ ໄດ້ ໄປ ຮ່ວມ ພິທີ ເປີດ ແລະ ການ ສະຫນັບສະຫນູນ ຢ່າງ ເຂັ້ມ ແຂງ ຂອງ Xijiu Group. ທ່ານກ່າວວ່າ ການແຂ່ງຂັນຄັ້ງນີ້ມີຈຸດປະສົງທີ່ຈະສ້າງລະບົບການແຂ່ງຂັນແບບມືອາຊີບ, ຍຸດຕິທໍາ ແລະ ເປີດເຜີຍສໍາລັບການຝຶກອົບຮົມພອນ ສະຫວັນ ແລະ ສົ່ງເສີມຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຊີໃນອຸດສະຫະກໍາການເຫຼົ້າ. ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການທົດສອບລະດັບຄວາມຊໍານານຂອງຜູ້ແຂ່ງຂັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການສົ່ງເສີມການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຜູ້ແຂ່ງຂັນຄວນປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຂອງການແຂ່ງຂັນຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ໃຊ້ຄວາມສາມາດແລະສະຕິປັນຍາຢ່າງເຕັມທີ, ແລະສະແດງລະດັບອາຊີບສູງສຸດແລະສິນລະທໍາທາງອາຊີບໃນການແຂ່ງຂັນ. ຜູ້ ຕັດສິນ ຄວນ ຕັດສິນ ຢ່າງ ບໍ່ ລໍາອຽງ, ແລະ ພະນັກງານ ຄວນ ຮັບ ໃຊ້ ຢ່າງ ຮັບຜິດຊອບ ເພື່ອ ໃຫ້ ການ ຮັບປະກັນ ທີ່ ເຂັ້ມ ແຂງ ສໍາລັບ ຄວາມ ຍຸດຕິ ທໍາ, ຄວາມ ຍຸດຕິ ທໍາ ແລະ ຄວາມ ເປີດ ເຜີຍ ຂອງ ການ ແຂ່ງຂັນ. ວິສາຫະກິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຄວນຖືເອົາການແຂ່ງຂັນນີ້ເປັນໂອກາດທີ່ຈະເຕົ້າໂຮມກໍາລັງທີ່ເຂັ້ມແຂງເພື່ອສົ່ງເສີມການພັດທະນາຄຸນນະພາບສູງຂອງອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງເຕັມທີເຖິງຄຸນນະພາບແລະຄວາມຫມາຍທາງວັດທະນະທໍາຂອງເຫຼົ້າຈີນ, ແລະ ມີສ່ວນບໍລິຈາກໃຫມ່ໃນການສົ່ງເສີມມໍລະດົກ ແລະ ການພັດທະນາວັດທະນະທໍາຂອງເຫຼົ້າຈີນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ພິທີເປີດ

ການແຂ່ງຂັນນີ້ຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມຂອງສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາອາຫານຈີນ ແລະ ສູນຊີ້ນໍາການປະເມີນຜົນທັກສະວິຊາຊີບ Guizhou, ສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາອາຫານ Guizhou ເປັນຜູ້ເປັນເຈົ້າພາບ, Xijiu Group ເປັນຜູ້ດໍາເນີນການຫຼັກ, ຂະນະທີ່ Xijiu Co., Ltd. ເປັນຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນ. ການ ແຂ່ງຂັນ ມີ ສອງ ພາກ ຄື ການ ສອບ ເສັງ ທິດ ສະ ດີ ແລະ ພາກ ຝຶກ ຊ້ອມ. ການ ສອບ ເສັງ ແມ່ນ ຮ່ວມ ດ້ວຍ ຫົວ ຂໍ້ ດັ່ງ ເຊັ່ນ ການ ແບ່ງ ແຍກ ຄຸນ ນະ ພາບ ແລະ ກິ່ນ ຂອງ ເຫລົ້າ ທີ່ ແຕກ ຕ່າງ ກັນ. ຜູ້ ແຂ່ງຂັນ 150 ຄົນ ຈາກ ອົງການ ເຫລົ້າ ທີ່ ນັບຖື, ຜູ້ ຜະລິດ ເຫລົ້າ ທີ່ ດີ ທີ່ ສຸດ ແລະ ມະຫາວິທະຍາ ໄລ ທີ່ ກ່ຽວ ພັນ ກັບ ເຫລົ້າ ໃນ ແຂວງ Guizhou ມີ ສ່ວນ ຮ່ວມ ໃນ ຂັ້ນ ຕອນ ດຽວ.

ສະຖານທີ່ແຂ່ງຂັນ

ຢູ່ ທີ່ ສະຖານ ທີ່ ແຂ່ງຂັນ, ຜູ້ ແຂ່ງຂັນ ໄດ້ ຢຸດ ຫາຍ ໃຈ ແລະ ໃຊ້ ຄວາມ ຮູ້ສຶກ ໄວ ແລະ ຄວາມ ຊໍານານ ຂອງ ການ ຊີມ ລົດ ຊາດ ເພື່ອ ປະ ເມີນ ແລະ ວິເຄາະ ຕົວຢ່າງ ເຫລົ້າ ອະ ງຸ່ນ ທີ່ ທົດ ສອບ ຢ່າງ ລະມັດລະວັງ. ໃນ ການ ສັງ ເກດ ເບິ່ງ ສີ, ກິ່ນ ເຫລົ້າ ແວງ, ແລະ ຊີມ ລົດ ຊາດ ເຫລົ້າ ແວງ, ເຂົາ ເຈົ້າ ໄດ້ ແຂ່ງ ຂັນ ກັບ "ຄວາມ ຊໍາ ນານ ລີ້ນ" ແລະ ເຂົ້າ ໃຈ ຄວາມ ສວຍ ງາມ ຂອງ ເຫລົ້າ, ສະ ແດງ ໃຫ້ ເຫັນ ຢ່າງ ເຕັມ ທີ ເຖິງ ຄວາມ ສະ ຫລາດ ຂອງ sommeliers ໃນ ຍຸກ ໃຫມ່.

ສະຖານທີ່ແຂ່ງຂັນ

ມີລາຍງານວ່າ ຜູ້ຊະນະອັນດັບທີ 28 ຂອງການແຂ່ງຂັນຄັ້ງນີ້ຈະໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນ "2024 National Industry Vocational Skills Competition-National Sommelier (Liquor) Competition Finals" ທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຮ່ວມກັນໂດຍສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາອາຫານຈີນ ແລະ ສູນຄໍາແນະນໍາເຕັກນິກການຝຶກອົບຮົມການຈ້າງງານຂອງປະເທດຈີນ. ຜູ້ແຂ່ງຂັນທີ່ດີເດັ່ນໃນຮອບສຸດທ້າຍຈະໄດ້ຮັບຕໍາແຫນ່ງ "ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຕັກນິກແຫ່ງຊາດ" ແລະ ຜູ້ແຂ່ງຂັນທີ່ດີເດັ່ນຈະໄດ້ຮັບຕໍາແຫນ່ງ "ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເຕັກນິກອຸດສາຫະກໍາອາຫານແຫ່ງຊາດ" ແລະ ຜູ້ພິພາກສາດື່ມປະເພດເຫຼົ້າແຫ່ງຊາດຄົນທີ 10 ຂອງສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາອາຫານຈີນ.

ຜູ້ຈັດການ, ຜູ້ຈັດການ, ຜູ້ຮ່ວມຈັດງານ ແລະ ຜູ້ຮັບຜິດຊອບການແຂ່ງຂັນ, ລວມທັງຜູ້ຕັດສິນຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ຜູ້ຕັດສິນ ແລະ ຜູ້ແຂ່ງຂັນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນງານດັ່ງກ່າວ.