Percubaan Wilayah Guizhou bagi Pertandingan Sommelier (Minuman Keras) Kebangsaan 2024 telah diadakan di Xijiu

Dari 15 hingga 17 November, Percubaan Wilayah Guizhou bagi Pertandingan Sommelier (Minuman Keras) Kebangsaan 2024 telah diadakan di Pusat Pengalaman Perniagaan Xijiu. Ramai pemimpin, tetamu dan pakar industri berkumpul di Lembah Wain Aobu yang ajaib dan indah untuk menyaksikan acara rasa ini dalam aroma wain yang memabukkan, dan berkumpul bersama untuk menemui dan memupuk bakat peringkat tinggi dalam industri.

Ucapan Lu Zhiming

Lu Zhiming, bekas timbalan setiausaha Kumpulan Parti dan timbalan pengarah Jawatankuasa Tetap Kongres Rakyat Wilayah Guizhou, menghadiri majlis perasmian dan menyampaikan ucapan. Beliau menekankan bahawa pertandingan kemahiran vokasional akan meningkatkan status sosial pekerja teknikal dengan berkesan, menggalakkan pembangunan latihan vokasional yang meluas, dan menggalakkan peningkatan faedah ekonomi korporat, yang sangat penting untuk mempromosikan pembangunan jangka panjang perusahaan dan kemajuan teknologi sosial. Pertandingan kemahiran vokasional dalam industri minuman keras bukan sahaja harus diadakan untuk masa yang lama, tetapi juga melalui pertandingan untuk menemui dan memupuk lebih banyak bakat berkualiti tinggi dan berkemahiran tinggi, membina pasukan bakat merasai minuman keras peringkat tinggi, dan menambah daya hidup bakat kepada pembangunan berkualiti tinggi industri minuman keras Guizhou.

Ban Chengnong mengumumkan permulaan pertandingan

Ban Chengnong, bekas naib pengerusi Jawatankuasa Wilayah Guizhou Persidangan Perundingan Politik Rakyat China, menghadiri majlis perasmian dan mengumumkan permulaan pertandingan. Wang Diqiang, setiausaha Jawatankuasa Parti, pengerusi dan pengurus besar Kumpulan Xijiu, dan Cai Banghong, presiden Persatuan Industri Makanan Guizhou, menghadiri majlis perasmian dan menyampaikan ucapan. Wang Zun, naib presiden Persatuan Industri Makanan China, Wan Bo, ahli Jawatankuasa Parti dan timbalan pengurus besar Kumpulan Moutai, Tu Huabin, ahli Jawatankuasa Parti dan timbalan pengurus besar Kumpulan Moutai, Lv Yunhuai, pakar minuman keras domestik yang terkenal dan presiden Persatuan Industri Wain Zunyi, Luo Jianjun, timbalan pengarah Pusat Bimbingan Pensijilan dan Penilaian Kemahiran Vokasional Guizhou, Qiu Shuyi, bekas dekan dan penyelia kedoktoran Sekolah Kejuruteraan Pembuatan Bir dan Makanan Universiti Guizhou, Meng Wangni, ketua jurutera Institut Pemeriksaan dan Pengujian Kualiti Produk Guizhou, Tian Zhiqiang, bekas naib presiden dan ketua jurutera Institut Pemeriksaan dan Pengujian Makanan Guizhou, Yang Shiyao, timbalan ketua setiausaha eksekutif Persatuan Industri Makanan Guizhou, dan pemimpin serta tetamu lain hadir.

Ucapan Wang Diqiang

Bagi pihak Kumpulan Xijiu, Wang Diqiang mengalu-alukan ketua, tetamu, hakim pakar dan pengecap wain yang mengambil bahagian yang datang dari jauh, dan mengucapkan terima kasih yang tulus kepada kakitangan yang menyediakan pertandingan ini dengan teliti. Beliau berkata bahawa pertandingan ini merupakan amalan yang jelas untuk mempromosikan semangat pekerja teladan, semangat kerja, dan semangat ketukangan. Adalah sangat penting untuk merangsang semangat pengamal dalam industri minuman keras untuk mempelajari dan mempromosikan trend sosial kemahiran berharga, buruh yang gemilang, dan penciptaan yang hebat. Xijiu akan menganjurkan pertandingan mengikut ketat peraturan dan piawaian pertandingan, dan berusaha sedaya upaya untuk menyumbang kepada penanaman dan kemajuan bakat mahir dalam industri minuman keras, supaya peserta dapat menunjukkan sepenuhnya kemahiran profesional dan gaya peribadi mereka. Saya berharap melalui pertandingan ini, kita dapat bekerjasama lebih rapat dengan syarikat wain saudara untuk menyuntik momentum ke dalam kemakmuran dan pembangunan industri minuman keras di Guizhou dan juga seluruh negara.

Ucapan oleh Cai Banghong

Bagi pihak Persatuan Industri Makanan Guizhou, Cai Banghong mengalu-alukan peserta dan mengucapkan terima kasih yang tulus kepada pemimpin dan tetamu yang menghadiri majlis perasmian dan sokongan padu Kumpulan Xijiu. Beliau berkata, pertandingan ini bertujuan untuk membina platform persaingan yang profesional, adil dan terbuka untuk latihan bakat dan mempromosikan kemajuan teknologi dalam industri pembuatan bir secara menyeluruh. Ini bukan sahaja ujian yang jelas terhadap tahap kemahiran peserta, tetapi juga promosi pembangunan industri yang berkesan. Peserta harus mematuhi peraturan pertandingan dengan ketat, memainkan sepenuhnya bakat dan kebijaksanaan mereka, dan menunjukkan tahap profesional dan etika profesional tertinggi dalam pertandingan. Pengadil harus menilai secara saksama, dan kakitangan harus berkhidmat secara bertanggungjawab untuk memberikan jaminan yang kukuh untuk keadilan, keadilan dan keterbukaan pertandingan. Perusahaan yang berkaitan harus mengambil persaingan ini sebagai peluang untuk mengumpulkan kuasa yang kuat untuk mempromosikan pembangunan berkualiti tinggi industri pembuatan bir, menunjukkan sepenuhnya daya tarikan kualiti dan konotasi budaya minuman keras Cina, dan membuat sumbangan baharu kepada promosi berterusan warisan dan pembangunan budaya minuman keras Cina.

Majlis perasmian

Pertandingan ini berada di bawah pengawasan Persatuan Industri Makanan China dan Pusat Bimbingan Penilaian dan Penilaian Kemahiran Vokasional Guizhou, Persatuan Industri Makanan Guizhou ialah entiti penganjur, Kumpulan Xijiu ialah pelaksana utama, manakala Xijiu Co., Ltd. berfungsi sebagai penaja. Terdapat dua bahagian dalam pertandingan iaitu peperiksaan teori dan sesi latihan. Peperiksaan termasuk topik seperti membezakan kualiti dan aroma minuman keras yang berbeza. 150 peserta daripada organisasi Minuman Keras yang dihormati, pengeluar minuman keras terkemuka dan universiti berkaitan minuman keras di Wilayah Guizhou mengambil bahagian dalam satu peringkat.

Laman pertandingan

Di tapak pertandingan, para peserta menahan nafas dan menggunakan deria sensitif dan kemahiran merasai profesional mereka untuk menilai dan menganalisis sampel wain ujian dengan teliti. Dalam memerhatikan warna, menghidu wain, dan merasai wain, mereka bersaing dengan "kemahiran lidah" dan memahami estetika minuman keras, menunjukkan sepenuhnya kepintaran sommelier era baharu.

Laman pertandingan

Dilaporkan bahawa 28 pemenang teratas pertandingan ini akan disyorkan untuk menyertai "Pertandingan Kemahiran Vokasional Industri Kebangsaan 2024-Akhir Pertandingan Sommelier (Minuman Keras) Kebangsaan" yang ditaja bersama oleh Persatuan Industri Makanan China dan Pusat Bimbingan Teknikal Latihan Pekerjaan China. Peserta cemerlang dalam perlawanan akhir akan dianugerahkan gelaran "Pakar Teknikal Kebangsaan", dan peserta cemerlang akan dianugerahkan gelaran "Pakar Teknikal Industri Makanan Kebangsaan" dan Hakim Minuman Keras Kebangsaan ke-10 Persatuan Industri Makanan China.

Penganjur, penganjur, penganjur bersama dan orang yang bertanggungjawab ke atas pertandingan, serta hakim pakar, pengadil dan peserta yang mengambil bahagian dalam acara ini.