Guizhou Xijiu is met succes geselecteerd als een "Chinees aloud merk", 72 jaar vakmanschap houden zich aan de manifestatie van de charme van het nationale merk.

1 februari, Het ministerie van Handel en andere 5 afdelingen hebben de derde batch van de Chinese aloude merknamenlijst aangekondigd. Xijiu is erkend als de derde lichting van Chinese aloude merken die vertrouwt op zijn lange geschiedenis van brouwen, diep cultureel erfgoed, superieure productkwaliteit, bewust vasthouden aan principes en innoveren en de uitstekende sociale bijdrage.

"Chinese aloude merken" zijn een belangrijk onderdeel van de Chinese commerciële cultuur en tonen de essentie en historische accumulatie van traditionele Chinese handel, met rijke historische en culturele connotaties, evenals het culturele geheugen en de emotionele banden van de Chinese natie. Ze vertegenwoordigen ook de kwaliteit en reputatie van de Chinese handel. Xijiu is vereerd te zijn erkend als een "Chinees aloud merk", dat de verschillende traditionele culturele genen en het diepgaande culturele erfgoed van de Chinese natie volledig aantoont. Het’s ook een hoge erkenning van de kwaliteit en merkreputatie van Xijiu-producten.

We zijn toegewijd aan het bouwen van een wereldberoemd merk met een lange geschiedenis. De geschiedenis van de merkontwikkeling van Xijiu gaat terug tot 1952. Om de brouwerij-industrie te ontwikkelen, kocht het Renhuai County Industrial Bureau de distilleerderij van de familie Yin die werd geërfd van de Ming-dynastie, rekruteerde vervolgens arbeiders en richtte een distilleerderij op.

In 1956 benoemde het Renhuai County Industry Bureau de adjunct-directeur van de Maotai-distilleerderij, die Zou Dingqian benoemde om de leiding over de productie op zich te nemen en de saussmaak Baijiu te produceren met Maotai Liquor Production Technology. En in 1977 werd het overgenomen door de Sugar and Wine Company van het Guizhou Provincial Department of Commerce, en de fabriek kreeg de naam "Guizhou Xishui Distillery". In 1981 hervatte de Xishui-distilleerderij en onderzocht nieuwe technologieën voor het produceren van Daqu-likeur met saussmaak. In 1983 passeerde de nieuw ontwikkelde likeur met Daqu-saussmaak de provinciale beoordeling en kreeg de naam "XiJiu". De merknaam werd gegraveerd door de beroemde Chinese kalligraaf Chen Heng'an. In 1992 onderging de Xishui-distilleerderij een structurele hervorming en richtte Guizhou Xishui Liquor General Company op. In 1998 trad het officieel toe tot de Maotai Group en besloot het Guizhou Provincial Party Committee en de regering om Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd op te richten in 2022. Al 72 jaar streeft Xijiu naar zelfverbetering, hard werken, innovatie en uitmuntendheid, en heeft het zich ontwikkeld tot een wereldberoemd merk. Het toonaangevende merk "Xijiu" is bekroond met provinciale, departementale en nationale onderscheidingen en is erkend als een "National Geographical Indication Protection Product".

Het proces van het produceren van granen voor Xijiu