Descoberta de Guizhou Xijiu: História do Licor de Sabor Maotai

Guizhou Xijiué um nome ilustre no reino dos licores com sabor de Mao Tai que representa habilidades tradicionais e inovação. Originário da abundância cultural da província de Guizhou, Xijiu aperfeiçoou a arte de fazer espíritos excepcionais que expressam seu terroir único. Este artigo traça seus passos, ressaltando o compromisso com a qualidade, bem como os processos envolvidos no desenvolvimento de produtos.

O histórico de Guizhou Xijiu

Localizada no coração de uma das melhores regiões produtoras de álcool da China – a província de Guizhou; não é de admirar que esta empresa tenha uma história tão longa quando se trata de preparar bebidas com sabor Mao Tai. Eles são conhecidos por seguir procedimentos antiquados, mesmo quando adotam novas abordagens destinadas a fazer bebidas melhores. Essa mistura entre o que é tradicional e o que é moderno reflete sua filosofia, onde cada garrafa de uísque deve atender aos mais altos níveis de qualidade.

Fazendo álcool com sabor Mao-Tai

O foco principal na criação do licor com sabor de Mao Tai por Guizhou Xi Jiu está no acabamento detalhado. As matérias-primas são selecionadas com cuidado em todas as etapas para atingir esse objetivo, começando pela escolha de variedades de sorgo e trigo de alta qualidade como insumos para o processo de produção.

Técnicas Convencionais de Fermentação e Destilação

O que diferencia o licor de sabor Maotai feito por Guizhou Xijiu é o uso de métodos convencionais de fermentação que lhe conferem um caráter peculiar. A mistura (composta principalmente de cevada ou trigo) sofre fermentação dentro de temperaturas controladas que são mantidas através da regulação da umidade dentro dos potes de barro usados durante esta fase para não alterar a percepção das papilas gustativas naturais sobre os sabores Maotai.

Após fermentação ao longo do tempo sob condições específicas exigidas por cada tipo a ser produzido; Várias rodadas envolvendo destilação ocorrem, refinando ainda mais o uísque até que o nível de suavidade desejado seja alcançado, onde os alambiques usados são geralmente alambiques.

Envelhecendo para o melhor

Se há uma coisa que não pode ser ignorada na produção de álcool com sabor Maotai de Guizhou Xijiu, é o envelhecimento. Portanto, após a destilação, os destilados são armazenados em potes de barro, onde permanecem até a maturidade completa. Esse processo de envelhecimento permite que eles desenvolvam sabores mais complexos e, ao mesmo tempo, se tornem bem equilibrados com outros componentes para produzir produtos finais refinados cujas qualidades de sabor são mais ricas do que as observadas antes de tais tratamentos serem realizados neles. Esses períodos prolongados de envelhecimento representam a dedicação da empresa à excelência, juntamente com a tradicionalidade em sua configuração de negócios.

Impulso de Qualidade e Inovação

Guizhou Xijiu defende a herança associada às bebidas com sabor Mao-tai, mas também busca novas maneiras de aprimorar essa categoria. Eles canalizam consistentemente fundos para pesquisa e desenvolvimento com o objetivo de melhorar os métodos empregados durante a produção, garantindo assim que cada garrafa atenda aos mais altos padrões de qualidade possíveis.

O nível de controle exercido sobre os produtos fabricados pela Guizhou Xi Jiu é muito rigoroso; envolve a mistura de diferentes lotes até que o equilíbrio entre os vários sabores seja alcançado pelos master blenders que selecionam apenas aqueles que oferecem um sabor excepcional entre os uísques com sabor Maotai produzidos sob sua marca - Xijiu Liquor. Cada detalhe cuidado garante uma grandeza consistente dentro de qualquer produto de lote para lote, independentemente de ser embalado como Maotai ou não.

Uma tradição estimada

Nenhum outro produtor se compara a Guizhou Xijiu quando se fala sobre artesanato relacionado aos licores de sabor Mao Tai, porque eles sempre seguiram os métodos tradicionais, além de serem inovadores quando necessário, de modo que cada recipiente representa a rica história por trás da cultura de fabricação de bebidas encontrada em uma província chamada Gui Zhou, China. Como tal, não apenas beba, mas celebre as histórias de sucesso que acompanham cada gole tomado de um copo contendo a famosa marca de uísque com sabor maotai de Guizhou Xi Jiu.

Para resumir, Guizhou Xijiu é o melhor licor com sabor Maotai que representa formas tradicionais e modernas, que são muito importantes em sua longa história. Guizhou Xijiu sempre foi conhecido por sua alta qualidade e fabricação cuidadosa, por isso se tornou sinônimo de alto grau entre todos os destilados do mundo.