O Julgamento Provincial de Guizhou do Concurso Nacional de Sommelier (Licor) de 2024 foi realizado em Xijiu

De 15 a 17 de novembro, o Julgamento Provincial de Guizhou do Concurso Nacional de Sommelier (Licor) de 2024 foi realizado no Centro de Experiência de Negócios de Xijiu. Muitos líderes, convidados e especialistas do setor se reuniram no mágico e belo Aobu Wine Valley para testemunhar este evento de degustação no aroma inebriante do vinho e se reunir para descobrir e cultivar talentos de alto nível na indústria.

Discurso de Lu Zhiming

Lu Zhiming, ex-vice-secretário do Grupo do Partido e vice-diretor do Comitê Permanente do Congresso Popular da Província de Guizhou, participou da cerimônia de abertura e fez um discurso. Ele enfatizou que as competições de habilidades vocacionais irão efetivamente melhorar o status social dos trabalhadores técnicos, promover o amplo desenvolvimento da formação profissional e promover a melhoria dos benefícios econômicos corporativos, o que é de grande importância para promover o desenvolvimento de longo prazo das empresas e o progresso tecnológico social. A competição de habilidades vocacionais na indústria de bebidas alcoólicas não deve ser realizada apenas por um longo tempo, mas também por meio da competição para descobrir e cultivar talentos mais qualificados e de alta qualidade, construir uma equipe de talentos de degustação de bebidas de alto nível e adicionar vitalidade de talento ao desenvolvimento de alta qualidade da indústria de bebidas alcoólicas de Guizhou.

Ban Chengnong anunciou o início da competição

Ban Chengnong, ex-vice-presidente do Comitê Provincial de Guizhou da Conferência Consultiva Política do Povo Chinês, participou da cerimônia de abertura e anunciou o início da competição. Wang Diqiang, secretário do Comitê do Partido, presidente e gerente geral do Grupo Xijiu, e Cai Banghong, presidente da Associação da Indústria de Alimentos de Guizhou, participaram da cerimônia de abertura e fizeram discursos. Wang Zun, vice-presidente da Associação da Indústria de Alimentos da China, Wan Bo, membro do Comitê do Partido e vice-gerente geral do Grupo Moutai, Tu Huabin, membro do Comitê do Partido e vice-gerente geral do Grupo Moutai, Lv Yunhuai, um conhecido especialista em bebidas domésticas e presidente da Associação da Indústria do Vinho de Zunyi, Luo Jianjun, vice-diretor do Centro de Orientação de Avaliação e Certificação de Habilidades Vocacionais de Guizhou, Qiu Shuyi, ex-reitor e supervisor de doutorado da Escola de Engenharia Cervejeira e de Alimentos da Universidade de Guizhou, Meng Wangni, engenheiro-chefe do Instituto de Inspeção e Teste de Qualidade de Produto de Guizhou, Tian Zhiqiang, ex-vice-presidente e engenheiro-chefe do Instituto de Inspeção e Teste de Alimentos de Guizhou, Yang Shiyao, vice-secretário-geral executivo da Associação da Indústria de Alimentos de Guizhou, e outros líderes e convidados compareceram.

Discurso de Wang Diqiang

Em nome do Grupo Xijiu, Wang Diqiang deu as boas-vindas aos líderes, convidados, juízes especialistas e degustadores de vinhos participantes que vieram de longe e expressou sua sincera gratidão à equipe que preparou cuidadosamente esta competição. Ele disse que esta competição é uma prática vívida de promover vigorosamente o espírito dos trabalhadores modelo, o espírito do trabalho e o espírito do artesanato. É de grande importância estimular o entusiasmo dos praticantes da indústria de bebidas alcoólicas para aprender e promover a tendência social de habilidades valiosas, trabalho glorioso e grande criação. A Xijiu organizará a competição em estrita conformidade com as regras e padrões da competição e fará todos os esforços para contribuir para o cultivo e progresso de talentos qualificados na indústria de bebidas, para que os competidores possam demonstrar plenamente suas habilidades profissionais e estilo pessoal. Espero que, por meio dessa competição, possamos trabalhar mais de perto com as empresas vinícolas irmãs para injetar impulso na prosperidade e no desenvolvimento da indústria de bebidas alcoólicas em Guizhou e até mesmo em todo o país.

Discurso de Cai Banghong

Em nome da Associação da Indústria de Alimentos de Guizhou, Cai Banghong deu as boas-vindas aos competidores e expressou sua sincera gratidão aos líderes e convidados que compareceram à cerimônia de abertura e ao forte apoio do Grupo Xijiu. Ele disse que esta competição visa construir uma plataforma de competição profissional, justa e aberta para treinamento de talentos e promover de forma abrangente o progresso tecnológico na indústria cervejeira. Este não é apenas um teste vívido do nível de habilidade dos competidores, mas também uma promoção eficaz do desenvolvimento da indústria. Os competidores devem cumprir rigorosamente as regras da competição, dar pleno uso aos seus talentos e sabedoria e mostrar o mais alto nível profissional e ética profissional na competição. Os árbitros devem julgar com imparcialidade e a equipe deve servir com responsabilidade para fornecer fortes garantias para a equidade, justiça e abertura da competição. As empresas relevantes devem aproveitar esta competição como uma oportunidade para reunir uma força forte para promover o desenvolvimento de alta qualidade da indústria cervejeira, demonstrar plenamente o charme de qualidade e a conotação cultural do licor chinês e fazer novas contribuições para a promoção contínua da herança e desenvolvimento da cultura chinesa de bebidas alcoólicas.

Cerimônia de abertura

A competição está sob a supervisão da Associação da Indústria de Alimentos da China e do Centro de Orientação de Avaliação e Avaliação de Habilidades Vocacionais de Guizhou, a Associação da Indústria de Alimentos de Guizhou é a entidade anfitriã, o Grupo Xijiu é o principal implementador, enquanto a Xijiu Co., Ltd. atua como patrocinador. Existem duas partes na competição, que são os exames teóricos e as sessões práticas. Os exames incluem tópicos como distinguir a qualidade e o aroma de diferentes licores. 150 competidores de organizações de bebidas conceituadas, principais fabricantes de bebidas alcoólicas e universidades relacionadas a bebidas alcoólicas na província de Guizhou participam de uma etapa.

Site da competição

No local da competição, os competidores prenderam a respiração e usaram seus sentidos sensíveis e habilidades profissionais de degustação para avaliar e analisar cuidadosamente as amostras de vinho de teste. Ao observar a cor, cheirar o vinho e provar o vinho, eles competiram com "habilidades de língua" e compreenderam a estética do licor, demonstrando plenamente a engenhosidade dos sommeliers da nova era.

Site da competição

É relatado que os 28 primeiros vencedores desta competição serão recomendados a participar das "Finais da Competição Nacional de Habilidades Vocacionais da Indústria de 2024 - Competições Nacionais de Sommelier (Licor)" patrocinadas em conjunto pela Associação da Indústria de Alimentos da China e pelo Centro de Orientação Técnica de Treinamento de Emprego da China. Os competidores de destaque na final receberão o título de "Especialista Técnico Nacional", e os competidores de destaque receberão o título de "Especialista Técnico Nacional da Indústria de Alimentos" e o 10º Juiz Nacional de Bebidas da Associação da Indústria de Alimentos da China.

Participaram do evento os organizadores, organizadores, coorganizadores e responsáveis pela competição, bem como os juízes especialistas, árbitros e competidores participantes.