Guizhou Kijiu je poznati brend u oblasti likera sa ukusom Maotai. Stvorio je seriju podruma Ksijiu koja predstavlja njegovu duboku kulturu i izuzetnu izradu. Ova serija ne samo da nasleđuje tradicionalne veštine piva, već pokazuje i odlučnost Guizhou Kijiua da proizvede alkoholna pića svetske klase.

Poreklo

Serija podruma Ksijiu je odraz istorije Guizhou Ksiji i potrage za savršenstvom. Smeštena u centru provincije Guizhou koja je poznata kao odlično mesto za pripremu alkoholnih pića, ova kompanija se uvek pridržava drevnih tehnika u kombinaciji sa modernom civilizacijom. Stvaranje ove kolekcije je oličenje koje kombinuje dugogodišnje iskustvo sa inovacijama.

Izbor visokokvalitetnih materijala

Ono što čini osnovnu vrednost svake boce u Kijiu podrumskoj seriji je pažljiv odabir materijala. Oni koriste vrhunski sirak i pšenicu kako bi stvorili jedinstvene karakteristike ukusa kao što je Mao-tai ukus. Svaki sastojak ima svoje prednosti u pogledu kvaliteta, čime se osigurava da svaka boca u ovoj seriji donosi elegantne autentične ukuse.

Tradicionalna fermentacija i destilacija

Proizvodnja asortimana podruma Kijiu podrazumeva prolazak kroz tradicionalne procese fermentacije i destilacije koji se prenose sa jedne generacije na drugu tokom mnogo godina, usavršeni stalnim poboljšanjima / prilagođavanjima tokom vremena, uzimajući u obzir najbolje prakse među proizvođačima širom sveta, gde lokalni običaji diktiraju drugačije, može se usvojiti i ako se utvrdi da je potrebno. Mešavina sirka i pšenice podvrgava se fermentaciji u glinenim posudama pod kontrolisanim temperaturama dok se ne razviju složeni ukusi, a zatim se destiluje više puta koristeći staromodne bakarne destilacije, čime se povećava čistoća, kao i glatkoća, istovremeno čuvajući prirodne atribute ukusa povezane sa tim.

Starenje graciozno

Produženi period tokom kojeg se serija podruma Kijiu podvrgava starenju je među njenim najkarakterističnijim karakteristikama. Liker ostaje u glinenim teglama nekoliko godina, omogućavajući ukusima da stare i harmonično se uklapaju. To postaje komplikovanije dubinski mudar sa ravnomernom završnom obradom koja je sofisticirana, ali zaokružena nakon ovog procesa. Tehnike koje se koriste u ovim tradicionalnim načinima sazrevanja odražavaju koliko truda Guizhou Kijiu ulaže u stvaranje izvanrednih duhova tokom vremena.

Podrum Iskustvo

Serija podruma Ksijiu pruža posebno iskustvo degustacije koje karakteriše delikatnim ukusom i luksuznom teksturom. Svaka boca predstavlja najviši nivo izrade Guizhou-a, čime pokazuje posvećenost brenda kvalitetu, kao i tradiciji. Ova kolekcija je dizajnirana za ljude koji imaju dublje razumevanje alkoholnih pića sa ukusom Mao-tai i žele da imaju nešto drugačije dok uzimaju svoja pića.

Tradicija i inovacije

Iako se čvrsto drži tradicije, Ksijiu podrum serija takođe prihvata inovacije. Guizhou Ksidžiu nastavlja da istražuje svežu tehnologiju i pristupe u svom proizvodnom procesu, zadržavajući staromodne metode koje su ih proslavile kroz istoriju. Ova kombinacija garantuje da ova linija ostaje korak ispred svih ostalih alkoholnih pića stvorenih otkako je čovečanstvo počelo da kuva alkohol pre više hiljada godina, sve do današnjih vremena kada mnogi novi brendovi nastavljaju da se razvijaju svaki dan širom sveta.

Završne misli

Kolekcija vinarije Ksi Jui iz Kveichow Moutai je mnogo više od vrhunskih destilovanih alkoholnih pića; odražava dugu tradiciju izvrsnosti u premijernoj destileriji provincije Guizhou. Od izbora sastojaka preko tradicionalne fermentacije sve do produženih perioda starenja, sve o ovom asortimanu pokazuje ono što GZM čini jednim od najboljih kineskih proizvođača alkoholnih pića danas, ali i slavi svoje bogato kulturno nasleđe. Dakle, dok uživate u svom putu kroz njih, zapamtite ne samo da su ova fina vina, već i živi delovi istorije iz celog regiona – zato popijte!