Guizhou Xijiu har framgångsrikt valts ut som ett "kinesiskt ärevördigt varumärke", 72 år av hantverk håller sig till manifestationen av nationell varumärkescharm.

1 februari, Handelsministeriet och andra 5 avdelningar har tillkännagett den tredje omgången av kinesisk hävdvunnen varumärkeslista. Xijiu har erkänts som den tredje omgången av kinesiska hävdvunna varumärken som förlitar sig på sin långa historia av bryggning, djupa kulturarv, överlägsen produktkvalitet, medvetet vidhållande av principer och innovation och det enastående sociala bidraget.

"Kinesiska hävdvunna varumärken" är en viktig del av den kinesiska kommersiella kulturen, som visar upp essensen och den historiska ackumuleringen av traditionell kinesisk handel, som bär rika historiska och kulturella konnotationer, såväl som det kulturella minnet och känslomässiga band i den kinesiska nationen. De representerar också kvaliteten och ryktet för kinesisk handel. Xijiu är hedrad över att ha erkänts som ett "kinesiskt ärevördigt varumärke", som fullt ut visar den kinesiska nationens distinkta traditionella kulturella gener och djupa kulturarv. Det’s också ett högt erkännande av kvaliteten och varumärkesryktet för Xijiu-produkter.

Vi är fast beslutna att bygga ett världsberömt varumärke med en lång historia. Xijius varumärkesutvecklingshistoria kan spåras tillbaka till 1952. För att utveckla bryggeriindustrin köpte Renhuai County Industrial Bureau Yin-familjens destilleri som ärvde från Mingdynastin, rekryterade sedan arbetare och grundade ett destilleri.

År 1956 utsåg Renhuai County Industry Bureau biträdande direktören för Maotai Distillery som utsåg Zou Dingqian att ta hand om produktionen och producerade såssmaken Baijiu med Maotai Liquor Production Technology. Och 1977 togs det över av Sugar and Wine Company i Guizhou Provincial Department of Commerce, och fabriken fick namnet "Guizhou Xishui Distillery". År 1981 återupptog Xishui Distillery och forskade fram ny teknik för att producera Daqu-sprit med såssmak. År 1983 klarade den nyutvecklade spriten med Daqu-sås den provinsiella värderingen och fick namnet "XiJiu". Varumärket skrevs in av den berömda kinesiska kalligrafen Chen Heng'an. År 1992 genomgick Xishui Distillery en strukturell reform och etablerade Guizhou Xishui Liquor General Company. År 1998 gick det officiellt med i Maotai Group och Guizhou-provinsens partikommitté och regering beslutade att etablera Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd 2022. I 72 år har Xijiu strävat efter självförbättring, hårt arbete, innovation och excellens och har utvecklats till ett världsberömt varumärke. Dess ledande varumärke "Xijiu" har tilldelats provinsiella, avdelnings- och nationella utmärkelser och har erkänts som en "nationell produkt för skydd av geografiska beteckningar".

Processen att producera spannmål för Xijiu