Quý Châu Xijiu đã được chọn thành công là một "Thương hiệu lâu đời của Trung Quốc", 72 năm thủ công gắn bó với biểu hiện của sự quyến rũ thương hiệu quốc gia.

Ngày 1 tháng 2, Bộ Thương mại và 5 bộ phận khác đã công bố đợt thứ ba của danh sách thương hiệu lâu đời của Trung Quốc. Xijiu đã được công nhận là lô thứ ba của các thương hiệu lâu đời của Trung Quốc dựa trên lịch sử sản xuất bia lâu đời, di sản văn hóa sâu sắc, chất lượng sản phẩm vượt trội, có ý thức tuân thủ các nguyên tắc và đổi mới và đóng góp xã hội xuất sắc.

"Thương hiệu lâu đời của Trung Quốc" là một thành phần quan trọng của văn hóa thương mại Trung Quốc, thể hiện bản chất và sự tích lũy lịch sử của thương mại truyền thống Trung Quốc, mang ý nghĩa lịch sử và văn hóa phong phú, cũng như ký ức văn hóa và mối quan hệ tình cảm của dân tộc Trung Quốc. Chúng cũng đại diện cho chất lượng và danh tiếng của thương mại Trung Quốc. Xijiu vinh dự được công nhận là "thương hiệu lâu đời của Trung Quốc", thể hiện đầy đủ các gen văn hóa truyền thống khác biệt và di sản văn hóa sâu sắc của dân tộc Trung Quốc. Nó’s cũng là một sự công nhận cao về chất lượng và uy tín thương hiệu của các sản phẩm Xijiu.

Chúng tôi cam kết xây dựng một thương hiệu nổi tiếng thế giới với lịch sử lâu đời. Lịch sử phát triển thương hiệu của Xijiu có thể được bắt nguồn từ năm 1952. Để phát triển ngành công nghiệp sản xuất bia, Cục công nghiệp quận Renhuai đã mua nhà máy chưng cất của gia đình Yin được thừa hưởng từ triều đại nhà Minh, sau đó tuyển dụng công nhân và thành lập một nhà máy chưng cất.

Năm 1956, Cục Công nghiệp Quận Renhuai bổ nhiệm phó giám đốc Nhà máy chưng cất Mao Đài, người đã chỉ định Zou Dingqian phụ trách sản xuất và sản xuất hương vị nước sốt Baijiu với Công nghệ sản xuất rượu Mao Đài. Và vào năm 1977, nó đã được tiếp quản bởi Công ty Đường và Rượu của Sở Thương mại tỉnh Quý Châu, và nhà máy được đặt tên là "Nhà máy chưng cất Guizhou Xishui". Năm 1981, Nhà máy chưng cất Xishui tiếp tục và nghiên cứu các công nghệ mới để sản xuất rượu Daqu có hương vị nước sốt. Năm 1983, rượu có hương vị nước sốt Daqu mới được phát triển đã vượt qua thẩm định của tỉnh và được đặt tên là "XiJiu". Tên thương hiệu được khắc bởi nhà thư pháp nổi tiếng Trung Quốc Chen Heng'an. Năm 1992, Nhà máy chưng cất Xishui đã trải qua cải cách cơ cấu và thành lập Công ty Tổng hợp Rượu Quý Châu Xishui. Năm 1998, nó chính thức gia nhập Tập đoàn Mao Đài và Tỉnh ủy Quý Châu và Chính phủ quyết định thành lập Công ty TNHH Tập đoàn Đầu tư Quý Châu Xijiu vào năm 2022. Trong 72 năm, Xijiu đã phấn đấu để cải thiện bản thân, làm việc chăm chỉ, đổi mới và xuất sắc, và đã phát triển thành một thương hiệu nổi tiếng thế giới. Thương hiệu hàng đầu của nó "Xijiu" đã được trao giải thưởng cấp tỉnh, bộ phận và quốc gia, và đã được công nhận là "Sản phẩm bảo vệ chỉ dẫn địa lý quốc gia".

Quy trình sản xuất ngũ cốc cho Xijiu