Baijiu is 'n antieke Chinese alkohol met 'n lang geskiedenis. Guizhou Xijiu het baie verskillende soorte baijiu, en dit is 'n perfekte voorbeeld om die unieke brou-tradisie en kulturele erfenis in hierdie area te wys. Die referaat sal die historiese ontwikkeling van Guizhou Xijiu naspeur, insluitend die oorsprong, evolusie en kulturele implikasie daarvan in China.
Oorsprong en vroeë geskiedenis
Guizhou Xijiu kan gedateer word uit die Tang-dinastie (618-907 nC), toe Guiyang-gebied gekenmerk is deur ryk natuurlike hulpbronne sowel as gunstige klimaat vir brou. Mense daar het begin met pogings op verskeie grane, fermentasiemetodes en distilleertegnieke wat uiteindelik gelei het tot hul bemeestering van die maak van baijiu met tyd wat sulke vaardighede van een geslag na die ander oorgedra het totdat vandag se herkenbare geurprofiel en produksieproses wat deur Guizhou Xijiu aanvaar is, gevorm word.
Evolusie en uitbreiding
Van Ming tot Qing-dinastie (1368-1912) het die produksieskaal van Guizhou Xijiu vinnig uitgebrei met baie kleinskaalse werkswinkels wat oral in die provinsie ontstaan het terwyl dit gewild geword het onder plaaslike inwoners wat dit buite Guizhou begin versprei het terwyl kontakte tussen verskillende streke gegroei het. nader danksy die opening van handelsroetes, tesame met beter kommunikasie, beteken dit wat gemaak het dat hierdie wyn selfs Beijing bereik het, waar dit bekend staan as Dadu of noordelike hoofstad gedurende die Yuan-tydperk.
kulturele betekenis
Guizhou Xijiu is diep gewortel in die Chinese kultuur, veral in suidwestelike dele wat oorspronklik daaraan geboorte gegee het. Dit word gereeld by belangrike sosiale geleenthede soos troues, begrafnisse of feeste aangebied, aangesien mense van mening is dat dit warm ontvangs teenoor gaste simboliseer, behalwe om ook vriendelikheid teenoor ander rondom hulle te betoon. Boonop is verbruiksgewoontes met betrekking tot hierdie drankie nou verwant, nie net met plaaslike kookkuns nie, maar ook nasionale geregte wat spesiaal geskep is sodat dit goed saam kan pas met unieke smake wat deur Baijius aangebied word.
Guizhou Xijiu Co., Ltd. is 'n houer-affiliate van Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd., voorheen bekend as Yin drank werkswinkel tydens die Wanli tydperk van die Ming-dinastie. Die hoofkwartier is geleë in die middel van die Chishui-rivier in die no
Terwyl ons aan tradisionele vakmanskap voldoen, gaan ons voort om tegnologie te vernuwe om te verseker dat elke bottel Xijiu die essensie van geskiedenis en die gees van moderne innovasie dra.
Die voordeel van ons produkte lê in die streng gehaltebeheerproses. Van materiaalkeuse tot brou tot verpakking, elke skakel streef na perfeksie om te verseker dat verbruikers die hoogste gehalte Guizhou Xijiu kan geniet.
Ons is verbind tot volhoubaarheid en gebruik omgewingsvriendelike produksiemetodes om omgewingsimpak te verminder terwyl ons hoë standaarde van produkgehalte handhaaf.
Ons produkreeks is ryk en divers om aan die smaak en behoeftes van verskillende verbruikers te voldoen. Of dit nou klassieke of beperkte uitgawe is, daar is altyd een wat jou pas.
Chinese drank kom uit die antieke beskawing van China, met historiese rekords wat meer as 5 000 jaar terug dateer. Daar word geglo dat die vroegste vorme van gedistilleerde spiritualieë in China ontwikkel is, wat ontwikkel het uit gegiste alkoholiese drankies soos ryswyn. Met verloop van tyd het verskeie streke in China hul eie kenmerkende style en geure ontwikkel, insluitend baijiu, wat die mees verbruikte spiritus in die land is.
Chinese drank, veral baijiu, word tradisioneel geproduseer deur 'n proses genaamd "vastetoestandfermentasie" te gebruik, wat behels dat graan met water en gis gemeng word om fermentasie moontlik te maak. Die korrels wat gebruik word kan verskil, maar sluit dikwels sorghum, koring, gars of rys in. Na fermentasie word die mengsel gedistilleer om die alkoholinhoud te konsentreer. Sommige soorte Chinese drank kan ook veroudering in kleipotte of ander houers ondergaan om die geur en aroma te versag.
Chinese drank het 'n groot kulturele belang in China, en dien as 'n stapelvoedsel by sosiale byeenkomste, sake-etes en spesiale geleenthede. Dit word dikwels gebruik as 'n simbool van gasvryheid en respek, en die deel van drankies is 'n algemene manier om verhouding te bou en sosiale bande te versterk. Chinese Nuwejaar en ander feeste is tye wanneer drink besonder feestelik word.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
VI
HU
TH
TR
AF
MS
HY
LO
MN
KK
UZ
KY
