Producido en el curso medio del valle del río Chishui, el área de producción central del licor con sabor Maotai de China, utiliza sorgo ceroso, trigo y agua de alta calidad como materias primas, y se adhiere a la tecnología tradicional de fermentación de estado sólido de granos puros para la elaboración de cerveza. El producto selecciona licor base de alta calidad y licor añejo con sabor a Maotai, y es cuidadosamente elaborado por un equipo de expertos en elaboración de licores. Tiene las características de un aroma excepcional a salsa, un aroma de envejecimiento cómodo, redondez y delicadeza, un postgusto prolongado y un aroma duradero en la taza vacía.