Otkriće Guizhou Xijiu: Povijest likera s okusom Maotai

Guizhou Xijiuje slavno ime u carstvu likera s okusom Mao Taija koje predstavlja tradicionalne vještine i inovacije. Podrijetlom iz kulturnog obilja provincije Guizhou, Xijiu je usavršio umjetnost stvaranja izvanrednih alkoholnih pića koja izražavaju njihov jedinstveni terroir. Ovaj tekst prati njegove korake dok naglašava predanost kvaliteti, kao i procese uključene u razvoj proizvoda.

Pozadina Guizhou Xijiua

Smješten u srcu jedne od najboljih kineskih regija za proizvodnju alkohola – pokrajine Guizhou; nije ni čudo zašto se ova tvrtka može pohvaliti tako dugom poviješću kada je u pitanju kuhanje pića s okusom Mao Taija. Poznati su po tome što slijede staromodne postupke čak i kada prihvaćaju nove pristupe usmjerene na izradu boljih pića. Ova mješavina tradicionalnog i modernog odražava njihovu filozofiju prema kojoj svaka boca viskija mora zadovoljiti najvišu razinu kvalitete.

Izrada alkohola s okusom Mao-Taija

Glavni fokus u stvaranju likera s okusom Mao Taija Guizhou Xi Jiua leži u detaljnoj izradi. Sirovine se pažljivo biraju na svakom koraku prema postizanju ovog cilja, počevši od odabira visokokvalitetnih sorti sirka i pšenice kao inputa za proizvodni proces.

Konvencionalne tehnike fermentacije i destilacije

Ono što izdvaja liker s okusom Maotai koji proizvodi Guizhou Xijiu je korištenje konvencionalnih metoda fermentacije koje mu daju osebujan karakter. Smjesa (sastavljena uglavnom od ječma ili pšenice) podvrgava se fermentaciji na kontroliranim temperaturama koje se održavaju regulacijom vlažnosti u glinenim staklenkama koje se koriste tijekom ove faze kako se ne bi promijenila percepcija prirodnih okusnih pupoljaka o okusima Maotaija.

Nakon fermentacije tijekom vremena pod posebnim uvjetima koje zahtijeva svaka vrsta koja se proizvodi; Odvija se nekoliko rundi koje uključuju destilaciju, čime se viski još više rafinira dok se ne postigne željena razina glatkoće, dok su destilatori koji se obično koriste destilatori.

Starenje za najbolje

Ako postoji jedna stvar koja se ne može preskočiti u proizvodnji alkohola s okusom Maotai Guizhou Xijiua, to je odležavanje. Stoga se nakon destilacije alkoholna pića pohranjuju u glinene posude gdje ostaju do potpune zrelosti. Ovaj proces starenja omogućuje im da razviju složenije okuse, a istovremeno postaju dobro uravnoteženi s drugim komponentama kako bi proizveli rafinirane krajnje proizvode čije su okusne kvalitete bogatije od onih primijećenih prije nego što su na njima provedeni takvi tretmani. Takva produljena razdoblja starenja predstavljaju predanost tvrtke izvrsnosti zajedno s tradicionalnošću unutar njihovog poslovnog ustroja.

Poticanje kvalitete i inovacija

Guizhou Xijiu podržava nasljeđe povezano s pićima s okusom Mao-taija, ali također traži nove načine koji mogu poboljšati ovu kategoriju. Dosljedno usmjeravaju sredstva u istraživanje i razvoj s ciljem poboljšanja metoda koje se koriste tijekom proizvodnje, čime se osigurava da svaka boca zadovoljava najviše moguće standarde kvalitete.

Razina kontrole koja se provodi nad proizvodima koje proizvodi Guizhou Xi Jiu vrlo je stroga; uključuje miješanje različitih serija dok glavni blenderi ne postignu ravnotežu između različitih okusa koji zatim odabiru samo one koji nude izniman okus među viskijima s okusom Maotaija proizvedenim pod njihovom robnom markom – Xijiu Liquor. Svaki detalj o kojem se brine jamči dosljednu veličinu unutar bilo kojeg proizvoda od serije do serije, bez obzira na to je li pakiran kao Maotai ili ne.

Cijenjena tradicija

Nijedan drugi proizvođač ne može se mjeriti s Guizhou Xijiuom kada se govori o izradi vezanoj uz likere s okusom Mao Tai jer su se uvijek držali tradicionalnih metoda, plus bili inovativni gdje je to potrebno, tako da svaki spremnik predstavlja bogatu povijest iza kulture proizvodnje alkoholnih pića koja se nalazi u jednoj pokrajini zvanoj Gui Zhou Kina. Kao takvi, nemojte samo piti, već slavite priče o uspjehu koje prate svaki gutljaj uzet iz čaše koja sadrži poznatu marku viskija s okusom maotai Guizhou Xi Jiua.

Ukratko, Guizhou Xijiu je najbolji liker s okusom Maotai koji predstavlja i tradicionalne i moderne načine, koji su vrlo važni u njegovoj dugoj povijesti. Guizhou Xijiu oduvijek je bio poznat po svojoj visokoj kvaliteti i pažljivoj izradi, pa je postao sinonim za vrhunsku ocjenu među svim žestokim pićima diljem svijeta.