סדרת מרתפי Xijiu: מסורת של רוחות סיניות

Guizhou Xijiu ושות', בע"מ היא חברה בבעלות Guizhou Xijiu השקעות אחזקות הקבוצה ושות', בע"מ. זוהי אחת מהחברות הרבות המייצגות את כישורי ייצור המשקאות הסיניים ואת המורשת. ראשיתו בתקופת וואנלי בתקופת שושלת מינג (1368-1644). זה גדל לתוך מפעל מודרני המכסה כמעט 6,000 דונם ומעסיק מעל 15,000 עובדים. ממוקם בעמק נהר Chishui עם נוף יפה סביבו, אשר נחשב "עיר הולדתו של משקאות בטעם Maotai" בסין, Xijiu תמיד מתעקש לרשת טכניקות בישול מסורתיות תוך אימוץ חדשנות.

מלאכת הבישול

סדרת Xijiu Cellarהיא מלאכה קפדנית הכוללת תחילה בחירת דורה שעווה באיכות גבוהה, חיטה ומים. באמצעות שילוב של חוכמה עתיקה עם טכנולוגיה עכשווית, מרכיבים אלה מומרים למשקאות חריפים משובחים המייצגים את ההרים והנהרות במחוז גוויג'ואו – הטבע.

יקב מאה שנים

הפיכתו ליקב בן מאה שנה הידוע במצוינותו ברחבי העולם היא מה ש-XiJiu שואף אליו כחזון התאגידי שלו. בנוסף, הצהרת המשימה כוללת גם שמירה על תרבות הקפיצות, זיקוק יופיים של החיים בכל בקבוק; מונחה על ידי טאואיזם - פרגמטיזם, כבוד לעסקים ואהבה לאנושות; חתירה לזכות באמון עם כנות, איכות, נחישות לחדש וחתירה למצוינות המבוססת על ערכים אלה.

סדרת קונג

בין המוצרים שלהם הם אלה מסדרת "קונג" אשר זכו למוניטין רב כי הם מקדמים באופן פעיל התחייבויות לרווחת הציבור. עובדים משי-ג'יו החלו להשקיע במלגות ובבניית תקווה בבתי ספר יסודיים בשנות ה-80 כדי לשפר את תנאי החינוך סביבם. הרוח הפילנתרופית השתלבה בכל טיפה של מוצרי קונג, מה שהופך אותה לא רק למשקאות אלא גם ליצירות ייצוגיות הנושאות אחריות חברתית.

מרתף 1988 (2020)

מוצר נוסף של Xijiu שראוי להזכיר הוא Cellar 1988 (2020), השייך למוצרים תת-יוקרתיים אך שמר על מכירות טובות מאז שיצא לשוק. היא תופסת את המיקום הגבוה ביותר בין מוצרים דומים, ואיכות מעולה שלה, כמו גם טעם ייחודי, אהובים מאוד על ידי הצרכנים.

מסקנה

זה לא רק על הכנת אלכוהול טוב עבור Guizhou Xijiu; הם גם מחויבים לשמור על מסורת זו תוך היותם חלוצים בתחומם. הם ממשיכים להדהים הן מומחים והן אנשים רגילים ביכולתם לייצר משקאות מהשורה הראשונה בכל פעם. ככל שאנו מתבגרים אסור לנו לשכוח לעולם מה עשה אותנו גדולים מההתחלה. חברה זו עומדת איתנה על מנת להבטיח כי הדורות הבאים תמיד שואפים לגדולה על ידי שכלול כל היבטי החיים לאורך + בתוך + מחוץ למודל העסקי שלהם.