Открытие Гуйчжоу Сицзю: история ликера со вкусом Маотай

Гуйчжоу Сицзю- это прославленное имя в мире ликеров со вкусом Мао Тай, которое представляет традиционные навыки и инновации. Возникнув из культурного изобилия провинции Гуйчжоу, Сицзю усовершенствовал искусство создания выдающихся спиртных напитков, которые выражают их уникальный терруар. В этой статье мы прослеживаем его следы, подчеркивая при этом приверженность качеству, а также процессы, связанные с разработкой продукта.

Предыстория Гуйчжоу Сицзю

Расположен в самом сердце одного из лучших алкогольных регионов Китая – провинции Гуйчжоу; неудивительно, почему эта компания может похвастаться такой долгой историей, когда дело доходит до пивоварения напитков со вкусом Mao Tai. Они известны тем, что следуют старомодным процедурам, даже когда используют новые подходы, направленные на приготовление более качественных напитков. Это сочетание традиционного и современного отражает их философию, согласно которой каждая бутылка виски должна соответствовать высочайшему уровню качества.

Изготовление алкоголя со вкусом Мао-Тай

Основной акцент при создании ликера со вкусом Мао Тай от Guizhou Xi Jiu заключается в тщательном изготовлении. Сырье тщательно отбирается на каждом этапе достижения этой цели, начиная с выбора высококачественных сортов сорго и пшеницы в качестве сырья для производственного процесса.

Традиционные методы ферментации и дистилляции

Что отличает ликер со вкусом Маотаи, изготовленный Guizhou Xijiu, так это использование традиционных методов ферментации, которые придают ему особый характер. Смесь (состоящая в основном из ячменя или пшеницы) подвергается ферментации при контролируемых температурах, которые поддерживаются путем регулирования влажности в глиняных банках, используемых на этой стадии, чтобы не изменить восприятие вкусов Маотай естественными вкусовыми рецепторами.

После ферментации с течением времени в определенных условиях, требуемых каждым производимым типом; Происходит несколько раундов, включающих дистилляцию, тем самым еще больше очищая виски до тех пор, пока не будет достигнут желаемый уровень гладкости, где обычно используются перегонные кубы.

Старение для лучшего

Если и есть что-то, что нельзя пропустить в производстве алкоголя со вкусом Маотаи в Guizhou Xijiu, так это старение. Поэтому после дистилляции спирт хранится в глиняных горшках, где он остается до полного созревания. Этот процесс старения позволяет им развивать более сложные вкусы, в то же время становясь хорошо сбалансированными с другими компонентами для производства изысканных конечных продуктов, вкусовые качества которых богаче, чем те, которые наблюдались до проведения такой обработки. Такие длительные периоды старения представляют собой стремление компании к совершенству в сочетании с традиционностью в их бизнес-структуре.

Стремление к качеству и инновациям

Гуйчжоу Сицзю поддерживает наследие, связанное с напитками со вкусом Мао-тай, но также ищет новые способы, которые могут улучшить эту категорию. Они постоянно направляют средства на исследования и разработки, направленные на совершенствование методов производства, тем самым гарантируя, что каждая бутылка соответствует самым высоким стандартам качества.

Уровень контроля, осуществляемый над продуктами, производимыми Гуйчжоу Си Цзю, очень строг; он включает в себя смешивание различных партий до тех пор, пока мастера-купажисты не достигнут баланса между различными вкусами, которые затем отбирают только те, которые предлагают исключительный вкус среди виски со вкусом Маотаи, производимых под их торговой маркой Xijiu Liquor. Каждая деталь, о которой заботятся, гарантирует неизменное величие любого продукта от партии к партии, независимо от того, упакован ли он как Maotai или нет.

Уважаемая традиция

Ни один другой производитель не может сравниться с Guizhou Xijiu, когда речь идет о мастерстве, связанном с ликерами со вкусом Mao Tai, потому что они всегда придерживались традиционных методов и были инновационными там, где это было необходимо, поэтому каждый контейнер представляет богатую историю культуры производства ликеров, найденную в одной провинции под названием Гуй Чжоу, Китай. Таким образом, не просто пейте, а празднуйте истории успеха, которые сопровождают каждый глоток, сделанный из стакана, содержащего знаменитую марку виски со вкусом маотая от Guizhou Xi Jiu.

Подводя итог, можно сказать, что Guizhou Xijiu — это лучший ликер со вкусом Маотая, который представляет как традиционные, так и современные способы, которые очень важны в его долгой истории. Guizhou Xijiu всегда был известен своим высоким качеством и тщательным изготовлением, поэтому он стал синонимом высшего сорта среди всех спиртных напитков по всему миру.