Alamin Ang Xijiu Cellar Series Mula sa Guizhou Xijiu

Ang Guizhou Xijiu ay isang kilalang tatak sa larangan ng Maotai-flavor na alak. Nilikha nito ang Xijiu Cellar Series na kumakatawan sa malalim na kultura at masining na sining. Ang seryeng ito ay hindi lamang nagmamana ng mga tradisyonal na kasanayan sa paggawa ng alak kundi nagpapakita rin ng determinasyon ng Guizhou Xijiu na makagawa ng mga espiritu na pandaigdigang antas.

Ang Pinagmulan ng Xijiu Cellar Series

Xijiu Cellar Series ay isang repleksyon ng kasaysayan ng Guizhou Xiji at pagsusumikap para sa perpeksiyon. Matatagpuan sa gitna ng Lalawigan ng Guizhou na kilala bilang isang mahusay na lugar para sa paggawa ng alak, ang kumpanyang ito ay palaging sumusunod sa mga sinaunang teknolohiya na pinagsama sa modernong sibilisasyon. Ang paglikha ng koleksyong ito ay isang epitome na pinagsasama ang mga taon ng karanasan at inobasyon.

Pumili ng Mataas na Kalidad na Materyales

Ang bumubuo sa pangunahing halaga ng bawat bote sa Xijiu Cellar Series ay ang maingat na pagpili ng mga materyales. Gumagamit sila ng de-kalidad na sorghum at trigo upang lumikha ng natatanging mga katangian ng lasa tulad ng lasa ng Mao-tai. Bawat sangkap ay may mga kalamangan sa kalidad kaya't tinitiyak na ang bawat bote sa seryeng ito ay nagdadala ng eleganteng tunay na lasa.

Tradisyunal na Fermentation at Distillation

Ang paggawa ng hanay ng Xijiu cellar ay kinabibilangan ng pagdaan sa mga tradisyonal na proseso ng pagbuburo at distillation na ipinasa mula sa isang henerasyon patungo sa isa pa sa loob ng maraming taon na pinabuting sa pamamagitan ng patuloy na mga pagpapabuti / mga pagsasaayos na ginawa sa paglipas ng panahon habang isinasaalang-alang ang mga pinakamahusay na kasanayan sa mga producer sa buong mundo kung saan ang mga lokal na kaugalian ay maaaring ipagtibay din kung kinakailangan. Ang halo ng sorghum at trigo ay dumadaan sa pagbuburo sa loob ng mga palayok na luwad sa ilalim ng kontroladong temperatura hanggang sa bumuo ng mga kumplikadong lasa, pagkatapos ay ito ay dinidistil nang higit sa isang beses gamit ang mga lumang istilong tanso na stills na nagdaragdag ng kadalisayan pati na rin ang lambot habang pinapanatili ang mga natural na katangian ng lasa na nauugnay dito.

Pagtanda nang Maayos

Ang pinalawig na panahon kung saan ang Xijiu Cellar Series ay sumasailalim sa pagtanda ay isa sa mga pinaka-kakaibang katangian nito. Ang alak ay nananatili sa loob ng mga palayok na luwad sa loob ng ilang taon na nagpapahintulot sa mga lasa na tumanda at maghalo ng maayos. Nagiging mas kumplikado ito sa lalim na may isang makinis na tapusin na sopistikado ngunit pinalamig pagkatapos ng prosesong ito. Ang mga teknik na ginamit sa mga tradisyonal na paraan ng pag-aalaga ay sumasalamin kung gaano karaming pagsisikap ang inilalagay ng Guizhou Xijiu sa paggawa ng mga natatanging espiritu sa paglipas ng panahon.

Ang Karanasan sa Bodega

Ang Xijiu cellar series ay nagbibigay ng isang espesyal na karanasan sa pagtikim na nailalarawan sa pamamagitan ng banayad na lasa at marangyang tekstura. Bawat solong bote ay kumakatawan sa pinakamataas na antas ng sining ng Guizhou, kaya't ipinapakita nito ang pangako ng tatak sa kalidad pati na rin sa tradisyon. Ang koleksyong ito ay dinisenyo para sa mga tao na may mas malalim na pag-unawa sa mga inuming may lasa ng Mao-tai at nais magkaroon ng ibang bagay habang umiinom.

Tradisyon at Inobasyon

Bagamat mahigpit na sumusunod sa mga tradisyon, ang Xijiu Cellar Series ay tinatanggap din ang inobasyon. Patuloy na nag-eeksplora ang Guizhou Xijiu ng mga bagong teknolohiya at pamamaraan sa proseso ng produksyon nito habang pinapanatili ang mga makalumang pamamaraan na nagpasikat sa kanila sa buong kasaysayan. Ang kumbinasyong ito ay nagsisiguro na ang linyang ito ay nananatiling isang hakbang na nauuna sa lahat ng iba pang inuming nakalalasing na nilikha mula nang magsimula ang sangkatauhan sa paggawa ng alak libu-libong taon na ang nakalipas hanggang sa kasalukuyan kung kailan maraming bagong tatak ang patuloy na nade-develop araw-araw sa buong mundo.

Huling mga pag-iisip

Ang Xi Jui Winery Collection mula sa Kweichow Moutai ay higit pa sa mga de-kalidad na distilled spirits; ito ay sumasalamin sa mahabang tradisyon ng kahusayan sa pangunahing distillery house ng lalawigan ng Guizhou. Mula sa pagpili ng sangkap hanggang sa tradisyonal na pagbuburo at hanggang sa pinalawig na mga panahon ng pag-aedad, ang lahat tungkol sa hanay na ito ay nagpapakita kung ano ang ginagawang isa sa mga nangungunang tagagawa ng alak sa Tsina ngayon ang GZM ngunit ipinagdiriwang din ang mayamang pamana ng kultura nito. Kaya habang tinatangkilik mo ang mga ito, tandaan na hindi lamang ito mga de-kalidad na alak kundi mga buhay na piraso ng kasaysayan mula sa paligid ng rehiyon – kaya't uminom ka!