chinesischer Wein | Entdecken Sie die Eleganz von Guizhou Xijiu

Die chinesische Spirituosenmarke Guizhou Xijiu hat eine jahrtausendealte Geschichte. Manche glauben, dass sie in einer Gegend namens Provinz Guizhou begann, als die Einheimischen aus lokalen Zutaten und nach alten Methoden Alkohol herstellten.

Mit der Zeit hat sich Xijiu weiterentwickelt und ausgeweitet, sodass es Teil des immateriellen Kulturerbes der Provinz Guizhou ist. Die Hauptzutat für diese Art von Schnaps ist Sorghum, eine Pflanze, die in dieser Gegend gut wächst. Die Gärung erfolgt mit einer bestimmten Hefeart, die diesem Schnaps unter anderem seinen einzigartigen Geschmack und Geruch verleiht.

Um 1900 wurde Xijiu auch außerhalb seiner unmittelbaren Umgebung beliebter, als Händler auf das Getränk aufmerksam wurden und es mit nach Hause nahmen, nachdem sie verschiedene Teile Chinas besucht hatten. Dort hatten sie gesehen, wie groß die Nachfrage nach Premium-Spirituosen wie diesen war, die in kleinen Städten in ländlichen Gebieten hergestellt wurden. Mitte des 20. Jahrhunderts war es in ganz China zu einem der meistverkauften alkoholischen Getränke geworden, da es einen hohen Qualitätsstandard und ein reichhaltiges Geschmacksprofil aufwies, das von natürlichen Zutaten herrührte, die nur in den Regionen zu finden sind, in denen diese Art von Getränken hergestellt werden.

Gegen Ende des 20. Jahrhunderts wurden Modernisierungsbemühungen unternommen und Expansionsprogramme durchgeführt, um die wachsenden Kundenbedürfnisse sowohl quantitativ (durch den Bau neuer Fabriken) als auch qualitativ (verbesserte Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten) besser als je zuvor zu erfüllen. Dies führte zur Schaffung verschiedener Sorten unter Markennamen – jede mit einzigartiger Geschmacksstärke, die somit einem breiteren Spektrum von Verbraucherpräferenzen gerecht wird. Selbst diejenigen, die noch nie ein alkoholisches Getränk zu sich genommen haben, werden hier vielleicht etwas Interessantes finden!

Heute gilt Guizhou Xijiu als eine der weltweit anerkannten chinesischen Spirituosenmarken der Spitzenklasse und wird in zahlreiche Länder weltweit exportiert, wo es in allen Gesellschaftsschichten beliebt ist. Das Unternehmen lebt nach wie vor von Innovationen durch die kontinuierliche Erforschung verschiedener Geschmacksrichtungen und Produktionstechniken und stellt so sicher, dass Xijiu auch weit über unsere Zeit hinaus in der chinesischen Spirituosenindustrie relevant bleibt.