Η επαρχιακή δίκη Guizhou του Εθνικού Διαγωνισμού Οινοχόων (Ποτών) 2024 πραγματοποιήθηκε στο Xijiu

Από τις 15 έως τις 17 Νοεμβρίου, πραγματοποιήθηκε στο Xijiu Business Experience Center η επαρχιακή δίκη Guizhou του Εθνικού Διαγωνισμού Sommelier (Liquor) 2024. Πολλοί ηγέτες, επισκέπτες και εμπειρογνώμονες της βιομηχανίας συγκεντρώθηκαν στη μαγική και όμορφη κοιλάδα κρασιού Aobu για να παρακολουθήσουν αυτή την εκδήλωση γευσιγνωσίας με το μεθυστικό άρωμα του κρασιού και να συγκεντρωθούν για να ανακαλύψουν και να καλλιεργήσουν ταλέντα υψηλού επιπέδου στον κλάδο.

Η ομιλία του Lu Zhiming

Ο Lu Zhiming, πρώην αναπληρωτής γραμματέας της Ομάδας του Κόμματος και αναπληρωτής διευθυντής της Μόνιμης Επιτροπής του Επαρχιακού Λαϊκού Κογκρέσου Guizhou, παρευρέθηκε στην τελετή έναρξης και εκφώνησε ομιλία. Τόνισε ότι οι διαγωνισμοί επαγγελματικών δεξιοτήτων θα ενισχύσουν αποτελεσματικά την κοινωνική θέση των τεχνικών εργαζομένων, θα προωθήσουν την εκτεταμένη ανάπτυξη της επαγγελματικής κατάρτισης και θα προωθήσουν τη βελτίωση των εταιρικών οικονομικών οφελών, η οποία έχει μεγάλη σημασία για την προώθηση της μακροπρόθεσμης ανάπτυξης των επιχειρήσεων και της κοινωνικής τεχνολογικής προόδου. Ο διαγωνισμός επαγγελματικών δεξιοτήτων στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών δεν πρέπει να διεξάγεται μόνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά και μέσω του διαγωνισμού για την ανακάλυψη και καλλιέργεια περισσότερων ταλέντων υψηλής ποιότητας και υψηλής ειδίκευσης, τη δημιουργία μιας ομάδας ταλέντων γευσιγνωσίας οινοπνευματωδών ποτών υψηλού επιπέδου και την προσθήκη ζωτικότητας ταλέντων στην υψηλής ποιότητας ανάπτυξη της βιομηχανίας οινοπνευματωδών ποτών της Guizhou.

Ο Ban Chengnong ανακοίνωσε την έναρξη του διαγωνισμού

Ο Ban Chengnong, πρώην αντιπρόεδρος της επαρχιακής επιτροπής Guizhou της Πολιτικής Συμβουλευτικής Διάσκεψης του Κινεζικού Λαού, παρευρέθηκε στην τελετή έναρξης και ανακοίνωσε την έναρξη του διαγωνισμού. Ο Wang Diqiang, γραμματέας της Επιτροπής του Κόμματος, πρόεδρος και γενικός διευθυντής του Ομίλου Xijiu και ο Cai Banghong, πρόεδρος της Ένωσης Βιομηχανίας Τροφίμων Guizhou, παρακολούθησαν την τελετή έναρξης και έδωσαν ομιλίες. Wang Zun, αντιπρόεδρος της Ένωσης Βιομηχανίας Τροφίμων της Κίνας, Wan Bo, μέλος της Κομματικής Επιτροπής και αναπληρωτής γενικός διευθυντής του Ομίλου Moutai, Tu Huabin, μέλος της Κομματικής Επιτροπής και αναπληρωτής γενικός διευθυντής του Ομίλου Moutai, Lv Yunhuai, γνωστός εγχώριος εμπειρογνώμονας οινοπνευματωδών ποτών και πρόεδρος της Ένωσης Βιομηχανίας Οίνου Zunyi, Luo Jianjun, αναπληρωτής διευθυντής του Κέντρου Καθοδήγησης Πιστοποίησης και Αξιολόγησης Επαγγελματικών Δεξιοτήτων Guizhou, Ο Qiu Shuyi, πρώην κοσμήτορας και διδακτορικός επόπτης της Σχολής Ζυθοποιίας και Μηχανικής Τροφίμων του Πανεπιστημίου Guizhou, ο Meng Wangni, επικεφαλής μηχανικός του Ινστιτούτου Επιθεώρησης και Δοκιμών Ποιότητας Προϊόντων Guizhou, ο Tian Zhiqiang, πρώην αντιπρόεδρος και επικεφαλής μηχανικός του Ινστιτούτου Επιθεώρησης και Δοκιμών Τροφίμων Guizhou, ο Yang Shiyao, εκτελεστικός αναπληρωτής γενικός γραμματέας της Ένωσης Βιομηχανίας Τροφίμων Guizhou, και άλλοι ηγέτες και επισκέπτες παρευρέθηκαν.

Ομιλία του Wang Diqiang

Εκ μέρους του Ομίλου Xijiu, ο Wang Diqiang καλωσόρισε θερμά τους ηγέτες, τους καλεσμένους, τους ειδικούς κριτές και τους συμμετέχοντες δοκιμαστές κρασιού που ήρθαν από μακριά και εξέφρασε την ειλικρινή ευγνωμοσύνη του στο προσωπικό που προετοίμασε προσεκτικά αυτόν τον διαγωνισμό. Είπε ότι αυτός ο διαγωνισμός είναι μια ζωντανή πρακτική έντονης προώθησης του πνεύματος των υποδειγματικών εργαζομένων, του πνεύματος της εργασίας και του πνεύματος της χειροτεχνίας. Έχει μεγάλη σημασία να τονωθεί ο ενθουσιασμός των επαγγελματιών στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών για να μάθουν και να προωθήσουν την κοινωνική τάση των πολύτιμων δεξιοτήτων, της ένδοξης εργασίας και της μεγάλης δημιουργίας. Η Xijiu θα διοργανώσει τον διαγωνισμό σύμφωνα με τους κανόνες και τα πρότυπα του διαγωνισμού και θα καταβάλει κάθε δυνατή προσπάθεια για να συμβάλει στην καλλιέργεια και την πρόοδο των εξειδικευμένων ταλέντων στη βιομηχανία οινοπνευματωδών ποτών, ώστε οι διαγωνιζόμενοι να μπορούν να αποδείξουν πλήρως τις επαγγελματικές τους δεξιότητες και το προσωπικό τους στυλ. Ελπίζω ότι μέσω αυτού του διαγωνισμού, θα μπορέσουμε να συνεργαστούμε στενότερα με αδελφές εταιρείες οίνου για να δώσουμε ώθηση στην ευημερία και την ανάπτυξη της βιομηχανίας οινοπνευματωδών ποτών στο Guizhou και ακόμη και σε ολόκληρη τη χώρα.

Ομιλία του Cai Banghong

Εκ μέρους της Ένωσης Βιομηχανίας Τροφίμων Guizhou, ο Cai Banghong καλωσόρισε θερμά τους διαγωνιζόμενους και εξέφρασε την ειλικρινή ευγνωμοσύνη του στους ηγέτες και τους καλεσμένους που παρακολούθησαν την τελετή έναρξης και την ισχυρή υποστήριξη του Ομίλου Xijiu. Είπε ότι αυτός ο διαγωνισμός στοχεύει στη δημιουργία μιας επαγγελματικής, δίκαιης και ανοικτής πλατφόρμας ανταγωνισμού για την κατάρτιση ταλέντων και στην ολοκληρωμένη προώθηση της τεχνολογικής προόδου στη βιομηχανία ζυθοποιίας. Αυτό δεν είναι μόνο μια ζωντανή δοκιμασία του επιπέδου δεξιοτήτων των διαγωνιζομένων, αλλά και μια αποτελεσματική προώθηση της ανάπτυξης της βιομηχανίας. Οι διαγωνιζόμενοι θα πρέπει να τηρούν αυστηρά τους κανόνες του διαγωνισμού, να αξιοποιούν πλήρως τα ταλέντα και τη σοφία τους και να επιδεικνύουν το υψηλότερο επαγγελματικό επίπεδο και επαγγελματική δεοντολογία στον διαγωνισμό. Οι διαιτητές θα πρέπει να κρίνουν αμερόληπτα και το προσωπικό θα πρέπει να υπηρετεί υπεύθυνα για να παρέχει ισχυρές εγγυήσεις για την αμεροληψία, τη δικαιοσύνη και την ειλικρίνεια του διαγωνισμού. Οι σχετικές επιχειρήσεις θα πρέπει να εκμεταλλευτούν αυτόν τον ανταγωνισμό ως ευκαιρία να συγκεντρώσουν μια ισχυρή δύναμη για να προωθήσουν την υψηλής ποιότητας ανάπτυξη της βιομηχανίας ζυθοποιίας, να επιδείξουν πλήρως την ποιοτική γοητεία και την πολιτιστική χροιά του κινεζικού ποτού και να συμβάλουν στη συνεχή προώθηση της κληρονομιάς και της ανάπτυξης της κινεζικής κουλτούρας οινοπνευματωδών ποτών.

Τελετή έναρξης

Ο διαγωνισμός τελεί υπό την εποπτεία της Ένωσης Βιομηχανίας Τροφίμων της Κίνας και του Κέντρου Καθοδήγησης Αξιολόγησης και Αξιολόγησης Επαγγελματικών Δεξιοτήτων Guizhou, η Ένωση Βιομηχανίας Τροφίμων Guizhou είναι η οντότητα υποδοχής, ο Όμιλος Xijiu είναι ο κύριος υλοποιητής, ενώ η Xijiu Co., Ltd. χρησιμεύει ως χορηγός. Ο διαγωνισμός αποτελείται από δύο μέρη που είναι οι θεωρητικές εξετάσεις και οι πρακτικές συνεδρίες. Οι εξετάσεις περιλαμβάνουν θέματα όπως η διάκριση της ποιότητας και του αρώματος διαφορετικών ποτών. 150 διαγωνιζόμενοι από τέτοιους αξιόλογους οργανισμούς ποτών, κορυφαίους κατασκευαστές οινοπνευματωδών ποτών και πανεπιστήμια που σχετίζονται με τα ποτά στην επαρχία Guizhou συμμετέχουν σε ένα στάδιο.

Ιστότοπος διαγωνισμού

Στο χώρο του διαγωνισμού, οι διαγωνιζόμενοι κράτησαν την αναπνοή τους και χρησιμοποίησαν τις ευαίσθητες αισθήσεις τους και τις επαγγελματικές τους δεξιότητες γευσιγνωσίας για να αξιολογήσουν προσεκτικά και να αναλύσουν τα δείγματα κρασιού δοκιμής. Παρατηρώντας το χρώμα, μυρίζοντας το κρασί και δοκιμάζοντας το κρασί, διαγωνίστηκαν με «γλωσσικές δεξιότητες» και κατανόησαν την αισθητική του ποτού, αποδεικνύοντας πλήρως την εφευρετικότητα των σομελιέ της νέας εποχής.

Ιστότοπος διαγωνισμού

Αναφέρεται ότι οι κορυφαίοι 28 νικητές αυτού του διαγωνισμού θα προταθούν να συμμετάσχουν στον «Εθνικό Διαγωνισμό Επαγγελματικών Δεξιοτήτων Βιομηχανίας 2024-Τελικοί Διαγωνισμού Εθνικού Σομελιέ (Ποτό)» που χρηματοδοτείται από κοινού από την Ένωση Βιομηχανίας Τροφίμων της Κίνας και το Κέντρο Τεχνικής Καθοδήγησης Κατάρτισης Απασχόλησης της Κίνας. Στους εξαιρετικούς διαγωνιζόμενους στον τελικό θα απονεμηθεί ο τίτλος του «Εθνικού Τεχνικού Εμπειρογνώμονα» και στους εξαιρετικούς διαγωνιζόμενους θα απονεμηθεί ο τίτλος του «Εθνικού Τεχνικού Εμπειρογνώμονα Βιομηχανίας Τροφίμων» και ο 10ος Εθνικός Κριτής Ποτών της Ένωσης Βιομηχανίας Τροφίμων της Κίνας.

Στην εκδήλωση συμμετείχαν οι διοργανωτές, οι διοργανωτές, οι συνδιοργανωτές και οι υπεύθυνοι του διαγωνισμού, καθώς και οι συμμετέχοντες ειδικοί κριτές, κριτές και διαγωνιζόμενοι.