κινέζικο κρασί | Ανακαλύψτε την κομψότητα του Guizhou Xijiu

Η κινεζική μάρκα ποτών γνωστή ως Guizhou Xijiu έχει μια ιστορία που χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πίσω. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ξεκίνησε σε μια περιοχή που ονομάζεται επαρχία Guizhou όταν οι ντόπιοι έφτιαχναν αλκοόλ από τοπικά υλικά και αρχαίες μεθόδους.

Με τον καιρό, το Xijiu αναπτύχθηκε και επεκτάθηκε, γεγονός που το καθιστά μέρος αυτού που θεωρείται η άυλη πολιτιστική κληρονομιά της επαρχίας Guizhou. Το κύριο συστατικό για την παρασκευή αυτού του τύπου ποτού είναι το σόργο, μια καλλιέργεια που αναπτύσσεται καλά εκεί γύρω. Η ζύμωση γίνεται με ένα συγκεκριμένο είδος μαγιάς που δίνει σε αυτό το απόσταγμα τη μοναδική του γεύση και οσμή μεταξύ άλλων.

Γύρω στη δεκαετία του 1900, το Xijiu άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα εκτός της περιοχής του, καθώς οι έμποροι το αντιλήφθηκαν και άρχισαν να στέλνουν μερικά πίσω στο σπίτι μαζί τους αφού επισκέφτηκαν διάφορα μέρη της Κίνας όπου είδαν πόση ζήτηση υπήρχε για ποτά υψηλής ποιότητας όπως αυτά που παράγονται από μικρές πόλεις σε αγροτικές περιοχές . Στα μέσα του 20ου αιώνα, είχε γίνει μια αλκοόλη με τις μεγαλύτερες πωλήσεις σε όλη την Κίνα λόγω των προτύπων υψηλής ποιότητας σε συνδυασμό με τα πλούσια γευστικά προφίλ που προέρχονται από φυσικά συστατικά που βρίσκονται μόνο σε αυτές τις συγκεκριμένες περιοχές που παράγουν τέτοια είδη ποτών.

Προς το τέλος (τέλη) της δεκαετίας του 1900 σημειώθηκε κατά τη διάρκεια της οποίας αναλήφθηκαν προσπάθειες εκσυγχρονισμού παράλληλα με προγράμματα επέκτασης που πραγματοποιήθηκαν με στόχο την κάλυψη των αυξανόμενων αναγκών των πελατών πιο αποτελεσματικά από ποτέ όσον αφορά τόσο ποσοτικά (μέσω κατασκευής νέων εργοστασίων) όσο και ποιοτικά (βελτιωμένη δραστηριότητες έρευνας και ανάπτυξης). Αυτό οδήγησε στη δημιουργία διάφορων τύπων με την επωνυμία — το καθένα έχει μοναδική γευστική δύναμη, επομένως τροφοδοτεί τις προτιμήσεις ευρύτερου φάσματος μεταξύ των καταναλωτών, ακόμη και εκείνοι που δεν έχουν πιει ποτέ αλκοολούχο ποτό στο παρελθόν, μπορεί να βρουν κάτι ενδιαφέρον εδώ!

Σήμερα, η Guizhou Xijiu θεωρείται μία από τις παγκοσμίως αναγνωρισμένες κορυφαίες μάρκες κινέζικων ποτών. εξάγονται σε πολλά έθνη σε όλο τον κόσμο όπου είναι δημοφιλές σε όλες τις κοινωνικές τάξεις. Η επιχείρηση εξακολουθεί να ευδοκιμεί στην καινοτομία μέσω της συνεχούς εξερεύνησης διαφορετικών γεύσεων καθώς και τεχνικών παραγωγής, διασφαλίζοντας έτσι ότι το xijiu παραμένει σχετικό στην κινεζική αλκοολούχα βιομηχανία ακόμη και πολύ πέρα από την εποχή μας.