La Prueba Provincial de Guizhou del Concurso Nacional de Sommelier (Licor) 2024 se llevó a cabo en Xijiu

Del 15 al 17 de noviembre, se llevó a cabo la Prueba Provincial de Guizhou de la Competencia Nacional de Sommelier (Licor) 2024 en el Centro de Experiencia Empresarial de Xijiu. Muchos líderes, invitados y expertos de la industria se reunieron en el mágico y hermoso Valle del Vino de Aobu para presenciar este evento de degustación en el embriagador aroma del vino, y para reunirse para descubrir y cultivar talentos de alto nivel en la industria.

Discurso de Lu Zhiming

Lu Zhiming, ex subsecretario del Grupo del Partido y subdirector del Comité Permanente de la Asamblea Popular Provincial de Guizhou, asistió a la ceremonia de apertura y pronunció un discurso. Enfatizó que los concursos de habilidades vocacionales mejorarán efectivamente el estatus social de los trabajadores técnicos, promoverán el desarrollo extensivo de la capacitación vocacional y promoverán la mejora de los beneficios económicos corporativos, lo cual es de gran importancia para promover el desarrollo a largo plazo de las empresas y el progreso tecnológico social. La competencia de habilidades vocacionales en la industria del licor no solo debe celebrarse durante mucho tiempo, sino también a través de la competencia para descubrir y cultivar más talentos de alta calidad y altamente calificados, construir un equipo de talentos de degustación de licores de alto nivel y agregar vitalidad de talento al desarrollo de alta calidad de la industria del licor de Guizhou.

Ban Chengnong anunció el inicio de la competencia

Ban Chengnong, ex vicepresidente del Comité Provincial de Guizhou de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, asistió a la ceremonia de apertura y anunció el inicio de la competencia. Wang Diqiang, secretario del Comité del Partido, presidente y gerente general del Grupo Xijiu, y Cai Banghong, presidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de Guizhou, asistieron a la ceremonia de apertura y pronunciaron discursos. Wang Zun, vicepresidente de la Asociación de la Industria Alimentaria de China, Wan Bo, miembro del Comité del Partido y subgerente general del Grupo Moutai, Tu Huabin, miembro del Comité del Partido y subgerente general del Grupo Moutai, Lv Yunhuai, un conocido experto en licores nacionales y presidente de la Asociación de la Industria del Vino de Zunyi, Luo Jianjun, subdirector del Centro de Orientación de Certificación y Evaluación de Habilidades Vocacionales de Guizhou, Asistieron Qiu Shuyi, ex decano y supervisor doctoral de la Escuela de Ingeniería Cervecera y de Alimentos de la Universidad de Guizhou, Meng Wangni, ingeniero jefe del Instituto de Inspección y Pruebas de Calidad de Productos de Guizhou, Tian Zhiqiang, ex vicepresidente e ingeniero jefe del Instituto de Inspección y Pruebas de Alimentos de Guizhou, Yang Shiyao, subsecretario general ejecutivo de la Asociación de la Industria Alimentaria de Guizhou, y otros líderes e invitados.

Discurso de Wang Diqiang

En nombre del Grupo Xijiu, Wang Diqiang dio una calurosa bienvenida a los líderes, invitados, jueces expertos y catadores de vinos participantes que vinieron de lejos, y expresó su sincera gratitud al personal que preparó cuidadosamente esta competencia. Dijo que este concurso es una práctica vívida de promover vigorosamente el espíritu de los trabajadores modelo, el espíritu del trabajo y el espíritu de la artesanía. Es de gran importancia estimular el entusiasmo de los profesionales de la industria del licor para aprender y promover la tendencia social de habilidades valiosas, trabajo glorioso y gran creación. Xijiu organizará la competencia en estricta conformidad con las reglas y estándares de la competencia, y hará todo lo posible para contribuir al cultivo y progreso de talentos calificados en la industria del licor, para que los concursantes puedan demostrar plenamente sus habilidades profesionales y estilo personal. Espero que a través de esta competencia, podamos trabajar más estrechamente con las compañías vinícolas hermanas para inyectar impulso a la prosperidad y el desarrollo de la industria del licor en Guizhou e incluso en todo el país.

Discurso de Cai Banghong

En nombre de la Asociación de la Industria Alimentaria de Guizhou, Cai Banghong dio una calurosa bienvenida a los concursantes y expresó su sincera gratitud a los líderes e invitados que asistieron a la ceremonia de apertura y al fuerte apoyo del Grupo Xijiu. Dijo que esta competencia tiene como objetivo construir una plataforma de competencia profesional, justa y abierta para la formación de talentos y promover de manera integral el progreso tecnológico en la industria cervecera. Esto no solo es una prueba vívida del nivel de habilidad de los concursantes, sino también una promoción efectiva del desarrollo de la industria. Los concursantes deben cumplir estrictamente con las reglas de la competencia, dar rienda suelta a sus talentos y sabiduría, y mostrar el más alto nivel profesional y ética profesional en la competencia. Los árbitros deben juzgar con imparcialidad, y el personal debe actuar con responsabilidad para proporcionar sólidas garantías de equidad, justicia y apertura de la competición. Las empresas relevantes deben aprovechar esta competencia como una oportunidad para reunir una fuerza fuerte para promover el desarrollo de alta calidad de la industria cervecera, demostrar plenamente el encanto de la calidad y la connotación cultural del licor chino, y hacer nuevas contribuciones a la promoción continua de la herencia y el desarrollo de la cultura del licor chino.

Ceremonia de apertura

La competencia está bajo la supervisión de la Asociación de la Industria Alimentaria de China y el Centro de Orientación de Evaluación y Evaluación de Habilidades Vocacionales de Guizhou, la Asociación de la Industria Alimentaria de Guizhou es la entidad anfitriona, Xijiu Group es el implementador principal, mientras que Xijiu Co., Ltd. sirve como patrocinador. La competición consta de dos partes, que son los exámenes teóricos y las sesiones prácticas. Los exámenes incluyen temas como distinguir la calidad y el aroma de los diferentes licores. 150 concursantes de organizaciones de licores estimadas, los principales fabricantes de licores y universidades relacionadas con el licor en la provincia de Guizhou participan en una etapa.

Sitio de la competición

En el sitio de la competencia, los concursantes contuvieron la respiración y usaron sus sentidos sensibles y habilidades de cata profesionales para evaluar y analizar cuidadosamente las muestras de vino de prueba. Al observar el color, oler el vino y probar el vino, compitieron con "habilidades lingüísticas" y comprendieron la estética del licor, demostrando plenamente el ingenio de los sommeliers de la nueva era.

Sitio de la competición

Se informa que se recomendará a los 28 primeros ganadores de esta competencia que participen en las "Finales de la "Competencia Nacional de Habilidades Vocacionales de la Industria-Competencia Nacional de Sommelier (Licor) 2024" patrocinadas conjuntamente por la Asociación de la Industria Alimentaria de China y el Centro de Orientación Técnica de Capacitación para el Empleo de China. Los concursantes destacados en la final recibirán el título de "Experto Técnico Nacional", y los concursantes destacados recibirán el título de "Experto Técnico Nacional de la Industria Alimentaria" y el 10º Juez Nacional de Licores de la Asociación de la Industria Alimentaria de China.

En el evento participaron los organizadores, organizadores, coorganizadores y responsables de la competencia, así como los jueces expertos, árbitros y concursantes participantes.