Baijiu on muinainen kiinalainen alkoholi, jolla on pitkä historia. Guizhou Xijiussa on paljon erilaisia baijiuja, ja se on täydellinen esimerkki tämän alueen ainutlaatuisesta panimoperinteestä ja kulttuuriperinnöstä. Paperi seuraa Guizhou Xijiun historiallista kehitystä, mukaan lukien sen alkuperä, kehitys ja kulttuuriset vaikutukset Kiinassa.
Alkuperä ja varhainen historia
Guizhou Xijiu voidaan juontaa Tang-dynastiasta (618-907 jKr.), jolloin Guiyangin alueella olivat rikkaat luonnonvarat ja suotuisa ilmasto panimolle. Siellä ihmiset alkoivat kokeilla erilaisia jyviä, käymismenetelmiä ja tislaustekniikoita, jotka lopulta johtivat baijiun valmistuksen hallintaan, kun aika välitti tällaiset taidot sukupolvelta toisensa jälkeen, kunnes nykypäivän tunnistettava makuprofiili ja Guizhou Xijiun omaksumat tuotantoprosessit muodostuvat.
Evoluutio ja laajennus
Mingistä Qing-dynastiaan (1368-1912) Guizhou Xijiun tuotantolaajuus laajeni nopeasti monien pienimuotoisten työpajojen syntyessä ympäri maakuntaa, samalla kun se oli saavuttamassa suosiota paikallisten asukkaiden keskuudessa, jotka alkoivat levittää niitä Guizhoun ulkopuolelle samalla kun yhteydet eri alueiden välillä kasvoivat. lähemmäksi avautuvien kauppareittien ja parempien kommunikaatiokeinojen ansiosta, mikä sai tämän viinin jopa Pekingiin, jossa tunnettiin Daduna tai pohjoisena pääkaupunkina Yuanin aikana Kausi.
kulttuurinen merkitys
Guizhou Xijiu on juurtunut syvälle kiinalaiseen kulttuuriin erityisesti lounaisosissa, jotka synnyttivät sen alun perin. Sitä tarjotaan usein tärkeissä sosiaalisissa tapahtumissa, kuten häissä, hautajaisissa tai festivaaleilla, koska ihmisten mielestä se symboloi lämmintä vastaanottoa vieraita kohtaan sen lisäksi, että se osoittaa ystävällisyyttä myös muita ympärillä olevia kohtaan. Lisäksi tämän juoman kulutustottumukset liittyvät läheisesti paitsi paikalliseen keittiöön myös kansallisiin ruokiin, jotka on luotu erityisesti siten, että ne sopivat hyvin yhteen Baijiuksen tarjoamien ainutlaatuisten makujen parissa.
Guizhou Xijiu Co., Ltd. on Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd:n tytäryhtiö, joka tunnettiin aiemmin Ming-dynastian Wanli-kauden Yin-juoma-teatterina. Pääkonttori sijaitsee Chishui-joen keskellä pohjoisessa Guizhou-platolla, Puna
Samalla kun noudatamme perinteistä käsityötaitoa, jatkamme teknologian innovointia varmistaaksemme, että jokainen Xijiu-pullo sisältää historian ydintä ja modernin innovaation henkeä.
Tuotteidemme etu on tiukka laadunvalvontaprosessi. Materiaalivalinnasta panimoon ja pakkaamiseen jokainen linkki pyrkii täydellisyyteen varmistaakseen, että kuluttajat voivat nauttia korkealaatuisesta Guizhou Xijiusta.
Olemme sitoutuneet kestävään kehitykseen ja käytämme ympäristöystävällisiä tuotantomenetelmiä ympäristövaikutusten vähentämiseksi säilyttäen samalla tuotteiden korkeat laatustandardit.
Tuotevalikoimamme on rikas ja monipuolinen vastaamaan eri kuluttajien makuun ja tarpeisiin. Olipa kyseessä klassinen tai rajoitettu painos, aina löytyy sinulle sopiva.
Kiinalainen viina on peräisin Kiinan muinaisesta sivilisaatiosta, ja historialliset tiedot ovat peräisin yli 5000 vuoden takaa. Uskotaan, että varhaisimmat tislattujen alkoholijuomien muodot kehitettiin Kiinassa, ja ne kehittyivät fermentoiduista alkoholijuomista, kuten riisiviinistä. Ajan myötä Kiinan useat alueet ovat kehittäneet omat ainutlaatuiset tyylinsä ja makunsa, mukaan lukien baijiu, joka on maan eniten kulutettu väkevä alkoholijuoma.
Kiinalainen viina, erityisesti baijiu, valmistetaan perinteisesti käyttämällä "kiinteän olomuodon käymisprosessia", joka sisältää viljan sekoittamisen veteen ja hiivaan käymisen mahdollistamiseksi. Käytetyt jyvät voivat vaihdella, mutta niihin sisältyy usein durra, vehnä, ohra tai riisi. Käymisen jälkeen seos tislataan alkoholipitoisuuden konsentroimiseksi. Joitakin kiinalaisia viinatyyppejä voidaan myös kypsyä saviruukuissa tai muissa astioissa maun ja aromin pehmentämiseksi.
Kiinalaisella viinalla on merkittävä kulttuurinen merkitys Kiinassa, ja se toimii perusruokana sosiaalisissa tapaamisissa, liikeillallisissa ja erityisissä tilaisuuksissa. Sitä käytetään usein vieraanvaraisuuden ja kunnioituksen symbolina, ja juomien jakaminen on yleinen tapa rakentaa suhdetta ja vahvistaa sosiaalisia siteitä. Kiinalainen uusivuosi ja muut festivaalit ovat aikoja, jolloin juomisesta tulee erityisen juhlavaa.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
VI
HU
TH
TR
AF
MS
HY
LO
MN
KK
UZ
KY
