Xijiuban tartották a 2024-es Nemzeti Sommelier (Liquor) verseny Guizhou tartományi próbáját

November 15. és 17. között a Xijiu Üzleti Élményközpontban tartották a 2024-es Nemzeti Sommelier (Liquor) verseny Guizhou tartományi próbáját. Számos vezető, vendég és iparági szakértő gyűlt össze a varázslatos és gyönyörű Aobu borvölgyben, hogy tanúja legyen ennek a kóstoló eseménynek a bor mámorító aromájában, és összegyűljön, hogy felfedezze és ápolja az iparág magas szintű tehetségeit.

Lu Zhiming beszéde

Lu Zhiming, a pártcsoport korábbi helyettes titkára és a Kujcsou Tartományi Népi Kongresszus Állandó Bizottságának igazgatóhelyettese részt vett a megnyitó ünnepségen és beszédet mondott. Hangsúlyozta, hogy a szakmai versenyek hatékonyan javítják a műszaki dolgozók társadalmi státuszát, elősegítik a szakképzés széles körű fejlesztését, elősegítik a vállalati gazdasági előnyök javítását, ami nagy jelentőséggel bír a vállalkozások hosszú távú fejlődésének és a társadalmi technológiai fejlődésnek az elősegítésében. A szeszesital-ipar szakmai készségversenyét nemcsak hosszú ideig kell megtartani, hanem a versenyen keresztül is, hogy több kiváló minőségű és magasan képzett tehetséget fedezzenek fel és ápoljanak, magas szintű italkóstoló tehetségcsapatot építsenek, és tehetséges vitalitást adjanak Guizhou italiparának magas színvonalú fejlődéséhez.

Ban Chengnong bejelentette a verseny kezdetét

Ban Chengnong, a Kínai Népi Politikai Konzultatív Konferencia Kujcsou Tartományi Bizottságának korábbi alelnöke részt vett a megnyitó ünnepségen, és bejelentette a verseny kezdetét. Wang Diqiang, a pártbizottság titkára, a Xijiu Group elnöke és vezérigazgatója, valamint Cai Banghong, a Guizhou Food Industry Association elnöke részt vett a megnyitó ünnepségen és beszédet mondott. Wang Zun, a Kínai Élelmiszeripari Szövetség alelnöke, Wan Bo, a pártbizottság tagja és a Moutai Group vezérigazgató-helyettese, Tu Huabin, a pártbizottság tagja és a Moutai Group vezérigazgató-helyettese, Lv Yunhuai, jól ismert hazai szeszesital-szakértő és a Zunyi Boripari Szövetség elnöke, Luo Jianjun, a Guizhou Szakmai Készségek Tanúsítási és Értékelési Tanácsadó Központjának igazgatóhelyettese, Qiu Shuyi, a Guizhou Egyetem Sörfőző és Élelmiszermérnöki Iskolájának korábbi dékánja és doktori felügyelője, Meng Wangni, a Guizhou Termékminőség-ellenőrző és Tesztelő Intézet főmérnöke, Tian Zhiqiang, a Guizhou Élelmiszer-ellenőrzési és Vizsgálati Intézet korábbi alelnöke és főmérnöke, Yang Shiyao, a Guizhou Élelmiszeripari Szövetség ügyvezető főtitkárhelyettese, valamint más vezetők és vendégek vettek részt.

Wang Diqiang beszéde

A Xijiu Group nevében Wang Diqiang melegen üdvözölte a messziről érkezett vezetőket, vendégeket, szakértő zsűriket és résztvevő borkóstolókat, és őszinte háláját fejezte ki a személyzetnek, akik gondosan előkészítették ezt a versenyt. Azt mondta, hogy ez a verseny élénk gyakorlata a mintamunkások szellemének, a munka szellemének és a kézművesség szellemének erőteljes előmozdítására. Nagy jelentőséggel bír a szeszesital-ipar szakembereinek lelkesedésének ösztönzése az értékes készségek, a dicsőséges munka és a nagyszerű teremtés társadalmi trendjének megismerésére és előmozdítására. Xijiu a versenyt a versenyszabályoknak és szabványoknak megfelelően szervezi, és mindent megtesz annak érdekében, hogy hozzájáruljon a képzett tehetségek ápolásához és fejlődéséhez az italiparban, hogy a versenyzők teljes mértékben bemutathassák szakmai készségeiket és személyes stílusukat. Remélem, hogy ezen a versenyen keresztül szorosabban együtt tudunk működni a testvérborászati vállalatokkal, hogy lendületet adjunk a likőripar virágzásának és fejlődésének Kujcsouban, sőt az egész országban.

Cai Banghong beszéde

A Guizhou Élelmiszeripari Szövetség nevében Cai Banghong melegen üdvözölte a versenyzőket, és őszinte háláját fejezte ki a vezetőknek és a vendégeknek, akik részt vettek a megnyitó ünnepségen, valamint a Xijiu Group erős támogatásáért. Elmondta, hogy a verseny célja, hogy professzionális, tisztességes és nyílt versenyplatformot építsen ki a tehetségképzéshez, és átfogóan támogassa a söripar technológiai fejlődését. Ez nemcsak a versenyzők készségszintjének élénk tesztje, hanem az iparág fejlődésének hatékony előmozdítása is. A versenyzőknek szigorúan be kell tartaniuk a verseny szabályait, teljes mértékben ki kell használniuk tehetségüket és bölcsességüket, és a versenyen a legmagasabb szakmai szintet és szakmai etikát kell mutatniuk. A játékvezetőknek pártatlanul kell ítélkezniük, a személyzetnek pedig felelősségteljesen kell szolgálnia, hogy erős garanciákat nyújtson a verseny tisztességességére, igazságosságára és nyitottságára. Az érintett vállalkozásoknak ezt a versenyt lehetőségnek kell tekinteniük arra, hogy erős erőt gyűjtsenek a söripar magas színvonalú fejlődésének előmozdítására, teljes mértékben bemutassák a kínai likőr minőségi varázsát és kulturális konnotációját, és új hozzájárulást nyújtsanak a kínai likőrkultúra örökségének és fejlődésének folyamatos előmozdításához.

Megnyitó ünnepség

A verseny a Kínai Élelmiszeripari Szövetség és a Guizhou Szakmai Készségek Értékelési és Értékelési Tanácsadó Központjának felügyelete alatt áll, a Guizhou Élelmiszeripari Szövetség a fogadó szervezet, a Xijiu Group a fő végrehajtó, míg a Xijiu Co., Ltd. szponzorként szolgál. A verseny két részből áll, az elméleti vizsgákból és a gyakorlati foglalkozásokból. A vizsgálatok olyan témákat foglalnak magukban, mint a különböző italok minőségének és aromájának megkülönböztetése. Az ilyen nagyra becsült szeszesital-szervezetek, a legjobb italgyártók és a szeszesitalokkal kapcsolatos egyetemek 150 versenyzője vesz részt egy szakaszban.

A verseny honlapja

A verseny helyszínén a versenyzők visszatartották lélegzetüket, érzékeny érzékeiket és professzionális kóstolási készségeiket használták a tesztborminták gondos értékelésére és elemzésére. A szín megfigyelésében, a bor illatában és a bor kóstolásában versenyeztek a "nyelvtudással", és megértették az ital esztétikáját, teljes mértékben demonstrálva az új korszak sommelier-inek találékonyságát.

A verseny honlapja

Úgy tűnik, hogy a verseny legjobb 28 nyertesének javasoljuk, hogy vegyenek részt a "2024 National Industry Vocational Skills Competition - National Sommelier (Liquor) Competition Finals" versenyen, amelyet a Kínai Élelmiszeripari Szövetség és a Kínai Foglalkoztatási Képzési Műszaki Tanácsadó Központ közösen szponzorál. A döntő kiemelkedő versenyzői a "Nemzeti Műszaki Szakértő" címet, a kiemelkedő versenyzők pedig a "Nemzeti Élelmiszeripari Műszaki Szakértő" címet és a Kínai Élelmiszeripari Szövetség 10. Nemzeti Likőrbíróját kapják.

Az eseményen részt vettek a szervezők, szervezők, társszervezők és a verseny felelősei, valamint a résztvevő szakértő bírók, játékvezetők és versenyzők.