Սիձիուում կայացել է 2024 թվականի ազգային «Սոմելիեր» (լիկյոր) մրցույթի «Գիժոու» գավառական դատավարությունը

Նոյեմբերի 15-ից 17-ը «Սիջիու» բիզնես-փորձի կենտրոնում տեղի է ունեցել 2024 թվականի ազգային սոմալիեր (լիկյոր) մրցույթի Գիժոու գավառական դատավարությունը: Շատ ղեկավարներ, հյուրեր եւ ոլորտի մասնագետներ հավաքվել էին կախարդական եւ գեղեցիկ Աոբու գինու հովտում, որպեսզի ականատես լինեին գինու հարբեցող բուրմունքի այս համտեսող միջոցառմանը եւ հավաքվեն, որպեսզի բացահայտեն եւ զարգացնեն արդյունաբերության մեջ բարձր մակարդակի տաղանդներ:

Լու Ժիմինի ելույթը

Բացման արարողությանը ներկա են եղել կուսակցության խմբակցության նախկին քարտուղար, Գուիզհովի գավառական ժողովրդական կոնգրեսի մշտական հանձնաժողովի ղեկավարի տեղակալ Լու Ժիմինգին եւ ելույթ է ունեցել: Նա ընդգծել է, որ մասնագիտական հմտությունների մրցույթներն արդյունավետորեն կբարձրացնեն տեխնիկական աշխատողների սոցիալական վիճակը, կնպաստեն մասնագիտական կրթության լայն զարգացմանը եւ կնպաստեն կորպորատիվ տնտեսական օգուտների բարելավմանը, ինչը մեծ նշանակություն ունի ձեռնարկությունների երկարաժամկետ զարգացման եւ սոցիալական տեխնոլոգիական առաջընթացի խթանման համար: Լիկյորային արդյունաբերության մասնագիտական հմտությունների մրցույթը պետք է ոչ միայն երկար ժամանակ անցկացվի, այլեւ մրցույթների միջոցով բացահայտվի եւ մշակվի ավելի բարձրորակ եւ բարձր որակավորում ունեցող տաղանդ, կառուցվի բարձր մակարդակի լիկյոր համտեսող տաղանդների թիմ, ինչպես նաեւ ավելացվի տաղանդի կենսունակություն Գուիզհուի լիկյորային արդյունաբերության բարձր որակի զարգացման համար:

Բան Չենյոնգը հայտարարել է մրցաշարի սկիզբը

Չինաստանի ժողովրդական քաղաքական խորհրդատվական համաժողովի Գուիզհու գավառական կոմիտեի նախկին փոխնախագահ Բան Չենժնոնգը մասնակցել է բացման արարողությանը եւ հայտարարել մրցույթի մեկնարկի մասին: Բացման արարողությանը ներկա են եղել կուսակցության կոմիտեի քարտուղար Վանգ Դիչյանգը, Xijiu Group-ի նախագահ եւ գլխավոր մենեջեր Քեյ Բանգհոնգը, Գուիզհուի սննդի արդյունաբերության ասոցիացիայի նախագահը։ Չինաստանի սննդի արդյունաբերության ասոցիացիայի փոխնախագահ Վան Ցունը, կուսակցության կոմիտեի անդամ եւ Moutai Group-ի գլխավոր տնօրենի տեղակալ Տու Հուաբինը, կուսակցության կոմիտեի անդամ եւ Moutai Group-ի գլխավոր տնօրենի տեղակալ Լվ Յունհուան, հայտնի տեղական խմիչքի մասնագետ եւ Զունիի գինեգործության ասոցիացիայի նախագահ, Գուիզհուի մասնագիտական հմտությունների հավաստագրման եւ գնահատման ուղեցույցի կենտրոնի փոխտնօրեն Լուո Ջիանջունը, Գիժոուի համալսարանի գարեջրագործության եւ սննդի ինժեներության դպրոցի նախկին դեկան եւ դոկտորԱկան Շույի, Գիժոուի արտադրանքի որակի ստուգման եւ փորձաքննության ինստիտուտի գլխավոր ինժեներ Մենգ Վանգնիի, Թիան Ժիժյանգի, Գիժոուի սննդի ստուգման եւ փորձարկման ինստիտուտի նախկին փոխնախագահ եւ գլխավոր ինժեներ, Յանգ Շիաո, Գիժու սննդի արդյունաբերության ասոցիացիայի գործադիր գլխավոր քարտուղարի տեղակալ եւ այլ ղեկավարներ եւ հյուրեր ներկա եղան:

Վանգ Դիկյանի ելույթը

Xijiu Group-ի անունից Վանգ Դիչյանգը ջերմորեն ողջունեց հեռվից ժամանած ղեկավարներին, հյուրերին, փորձառու դատավորներին եւ մասնակից գինեգործներին եւ իր անկեղծ երախտագիտությունն արտահայտեց այն անձնակազմին, ովքեր խնամքով նախապատրաստեցին այս մրցույթը: Նա ասաց, որ այս մրցակցությունը վառ պրակտիկա է՝ եռանդուն կերպով խթանելու մոդելային աշխատողների ոգին, աշխատանքի ոգին եւ վարպետության ոգին։ Մեծ նշանակություն ունի խթանելու լիկյորական արդյունաբերության մասնագետների խանդավառությունը՝ սովորելու եւ խթանելու արժեքավոր հմտությունների, փառավոր աշխատանքի եւ մեծ ստեղծագործության սոցիալական տենդենցը: Xijiu կը կազմակերպէ մրցումը խստօրէն համաձայն մրցոյթի կանոններու եւ չափանիշներու, եւ ամէն ջանք կը գործադրէ լիկյորի ոլորտի հմուտ տաղանդներու մշակման եւ յառաջընթացին նպաստելու համար, որպէսզի մրցողները կարենան լիովին դրսեւորել իրենց մասնագիտական հմտութիւնը եւ անհատական ոճը: Հուսով եմ, որ այս մրցույթի միջոցով մենք կարող ենք ավելի սերտորեն համագործակցել եղբայրական գինեգործական ընկերությունների հետ, որպեսզի խթան ներարկենք Գուիզհուում եւ նույնիսկ ողջ երկրում ալկոհոլի արդյունաբերության բարգավաճման եւ զարգացման համար:

Ելույթը՝ Կաի Բանգոնգի

Գիժու սննդի արդյունաբերության ասոցիացիայի անունից Կայի Բանգհոնգը ջերմորեն ողջունեց մասնակիցներին եւ իր անկեղծ երախտագիտությունն արտահայտեց բացման արարողությանը ներկա գտնվող ղեկավարներին եւ հյուրերին եւ Xijiu Group-ի ուժեղ աջակցությանը: Նա ասաց, որ այս մրցույթի նպատակն է կառուցել տաղանդների ուսուցման մասնագիտական, արդար եւ բաց մրցակցային հարթակ եւ համապարփակ կերպով նպաստել գարեջրագործության ոլորտում տեխնոլոգիական առաջընթացին: Սա ոչ միայն մրցավարների վարպետության մակարդակի վառ փորձություն է, այլեւ ոլորտի զարգացման արդյունավետ խթանում: Կարիճները պետք է խստորեն հետեւեն մրցույթի կանոններին, լիարժեք խաղան իրենց տաղանդին եւ իմաստությանը, ցույց տան մրցույթի բարձրագույն մասնագիտական մակարդակն ու մասնագիտական էթիկան: Դատավորները պետք է անաչառ դատեն, եւ անձնակազմը պետք է պատասխանատվությամբ ծառայի, որպեսզի ամուր երաշխիքներ տա մրցակցության արդարության, արդարության եւ բաց լինելու համար։ Համապատասխան ձեռնարկությունները պետք է օգտվեն այս մրցույթից՝ որպես հնարավորություն հավաքելու ուժեղ ուժ՝ խթանելու գարեջրագործության ոլորտի բարձր որակը, լիարժեքորեն դրսեւորելու չինական լիկյորի որակի թալիսմանն ու մշակութային երանգը եւ նոր ներդրումներ կատարելու չինական ալկոհոլի մշակույթի ժառանգության եւ զարգացման շարունակական խթանման գործում:

Բացման արարողություն

Մրցույթը գտնվում է Չինաստանի սննդի արդյունաբերության ասոցիացիայի եւ Guizhou մասնագիտական հմտությունների գնահատման եւ գնահատման ուղեցույց կենտրոնի հսկողության ներքո, Guizhou Food Industry Association-ը հյուրընկալող կազմակերպությունն է, Xijiu Group-ը հիմնական իրականացնողն է, մինչդեռ Xijiu Co., Ltd. ծառայում է որպես հովանավոր: Մրցույթին մասնակցում են երկու մաս, որոնք տեսական քննություններն են եւ պարապմունքների նիստերը: Քննությունները ներառում են այնպիսի թեմաներ, ինչպիսիք են տարբեր լիկյորների որակն ու բույրը տարբերակելը: Մեկ փուլով մասնակցում են 150 մասնակիցներ նման հեղինակավոր լիկյորական կազմակերպություններից, խմիչքի արտադրության լավագույն ընկերություններից եւ Գվիժոու նահանգի ալկոհոլի հետ կապված համալսարաններից:

Մրցույթի կայք

Մրցույթի անցկացման վայրում մասնակիցները շունչը պահեցին եւ օգտագործեցին իրենց զգայուն զգայարաններն ու մասնագիտական համտեսման հմտությունները, որպեսզի մանրակրկիտ գնահատեն եւ վերլուծեն թեստային գինու նմուշները: Նկատելով գույնը, գինու հոտը եւ համտեսելով գինին՝ նրանք մրցում էին «լեզվի հմտությունների» հետ եւ ըմբռնում էին լիկյորի գեղագիտական ունակությունները՝ լիովին ցուցադրելով նոր դարաշրջանի սոմելերների հնարամտությունը։

Մրցույթի կայք

Նշվում է, որ այս մրցույթի լավագույն 28 հաղթողներին խորհուրդ է տրվելու մասնակցել «2024 թ. արդյունաբերության մասնագիտական հմտությունների ազգային մրցույթ-National Sommelier (Liquor) մրցույթի ֆինալներին», որոնք համատեղ հովանավորվել են Չինաստանի պարենի արդյունաբերության ասոցիացիայի եւ Չինաստանի աշխատանքի ուսուցման տեխնիկական ուղղորդման կենտրոնի կողմից: Եզրափակիչում աչքի ընկած մրցավարները կնվաճեն «Ազգային տեխնիկական փորձագետ» տիտղոսը։ Իսկ աչքի ընկած մասնակիցները կնվաճեն «Ազգային սննդի արդյունաբերության տեխնիկական փորձագետ» կոչումը եւ Չինաստանի պարենի արդյունաբերության ասոցիացիայի 10-րդ ազգային լիկյորային դատավորը։

Միջոցառմանը մասնակցել են մրցույթի կազմակերպիչները, կազմակերպիչները, համակազմակերպիչները եւ պատասխանատու անձինք, ինչպես նաեւ մասնակից փորձագետ դատավորները, ռեֆերենտները եւ մրցավարները: