Uji Coba Provinsi Guizhou dari Kompetisi Sommelier (Minuman Keras) Nasional 2024 diadakan di Xijiu

Dari 15 hingga 17 November, Uji Coba Provinsi Guizhou dari Kompetisi Sommelier (Minuman Keras) Nasional 2024 diadakan di Pusat Pengalaman Bisnis Xijiu. Banyak pemimpin, tamu, dan pakar industri berkumpul di Lembah Anggur Aobu yang ajaib dan indah untuk menyaksikan acara mencicipi ini dalam aroma anggur yang memabukkan, dan berkumpul bersama untuk menemukan dan menumbuhkan bakat tingkat tinggi di industri ini.

Pidato Lu Zhiming

Lu Zhiming, mantan wakil sekretaris Grup Partai dan wakil direktur Komite Tetap Kongres Rakyat Provinsi Guizhou, menghadiri upacara pembukaan dan menyampaikan pidato. Dia menekankan bahwa kompetisi keterampilan kejuruan akan secara efektif meningkatkan status sosial pekerja teknis, mempromosikan pengembangan pelatihan kejuruan yang ekstensif, dan mempromosikan peningkatan manfaat ekonomi perusahaan, yang sangat penting untuk mempromosikan pengembangan jangka panjang perusahaan dan kemajuan teknologi sosial. Kompetisi keterampilan kejuruan di industri minuman keras tidak hanya harus diadakan untuk waktu yang lama, tetapi juga melalui kompetisi untuk menemukan dan menumbuhkan lebih banyak bakat berkualitas tinggi dan terampil tinggi, membangun tim bakat mencicipi minuman keras tingkat tinggi, dan menambah vitalitas bakat untuk pengembangan industri minuman keras Guizhou yang berkualitas tinggi.

Ban Chengnong mengumumkan dimulainya kompetisi

Ban Chengnong, mantan wakil ketua Komite Provinsi Guizhou dari Konferensi Konsultatif Politik Rakyat Tiongkok, menghadiri upacara pembukaan dan mengumumkan dimulainya kompetisi. Wang Diqiang, sekretaris Komite Partai, ketua dan manajer umum Grup Xijiu, dan Cai Banghong, presiden Asosiasi Industri Makanan Guizhou, menghadiri upacara pembukaan dan menyampaikan pidato. Wang Zun, wakil presiden Asosiasi Industri Makanan China, Wan Bo, anggota Komite Partai dan wakil manajer umum Grup Moutai, Tu Huabin, anggota Komite Partai dan wakil manajer umum Grup Moutai, Lv Yunhuai, seorang ahli minuman keras domestik terkenal dan presiden Asosiasi Industri Anggur Zunyi, Luo Jianjun, wakil direktur Pusat Bimbingan Sertifikasi dan Penilaian Keterampilan Kejuruan Guizhou, Qiu Shuyi, mantan dekan dan pengawas doktor Sekolah Pembuatan Bir dan Teknik Pangan Universitas Guizhou, Meng Wangni, kepala insinyur Institut Inspeksi dan Pengujian Kualitas Produk Guizhou, Tian Zhiqiang, mantan wakil presiden dan kepala insinyur Institut Inspeksi dan Pengujian Makanan Guizhou, Yang Shiyao, wakil sekretaris jenderal eksekutif Asosiasi Industri Makanan Guizhou, dan para pemimpin serta tamu lainnya hadir.

Pidato Wang Diqiang

Atas nama Xijiu Group, Wang Diqiang dengan hangat menyambut para pemimpin, tamu, juri ahli, dan pencicip anggur yang berpartisipasi yang datang dari jauh, dan mengucapkan terima kasih yang tulus kepada staf yang mempersiapkan kompetisi ini dengan cermat. Dia mengatakan bahwa kompetisi ini merupakan praktik yang jelas untuk dengan penuh semangat mempromosikan semangat pekerja teladan, semangat kerja, dan semangat keahlian. Sangat penting untuk merangsang antusiasme praktisi di industri minuman keras untuk belajar dan mempromosikan tren sosial keterampilan yang berharga, kerja yang mulia, dan kreasi yang hebat. Xijiu akan menyelenggarakan kompetisi sesuai dengan aturan dan standar kompetisi, dan melakukan segala upaya untuk berkontribusi pada budidaya dan kemajuan bakat terampil di industri minuman keras, sehingga para kontestan dapat sepenuhnya menunjukkan keterampilan profesional dan gaya pribadi mereka. Saya berharap melalui kompetisi ini, kita dapat bekerja sama lebih erat dengan perusahaan anggur saudara untuk menyuntikkan momentum ke dalam kemakmuran dan perkembangan industri minuman keras di Guizhou dan bahkan seluruh negeri.

Pidato oleh Cai Banghong

Atas nama Asosiasi Industri Makanan Guizhou, Cai Banghong dengan hangat menyambut para kontestan dan mengucapkan terima kasih yang tulus kepada para pemimpin dan tamu yang menghadiri upacara pembukaan dan dukungan kuat dari Xijiu Group. Dia mengatakan bahwa kompetisi ini bertujuan untuk membangun platform kompetisi yang profesional, adil dan terbuka untuk pelatihan bakat dan secara komprehensif mempromosikan kemajuan teknologi dalam industri pembuatan bir. Ini bukan hanya ujian yang jelas dari tingkat keahlian kontestan, tetapi juga promosi yang efektif dari pengembangan industri. Kontestan harus benar-benar mematuhi aturan kompetisi, memberikan permainan penuh pada bakat dan kebijaksanaan mereka, dan menunjukkan tingkat profesional dan etika profesional tertinggi dalam kompetisi. Wasit harus menilai secara tidak memihak, dan staf harus melayani secara bertanggung jawab untuk memberikan jaminan yang kuat untuk keadilan, keadilan, dan keterbukaan kompetisi. Perusahaan yang relevan harus mengambil kompetisi ini sebagai kesempatan untuk mengumpulkan kekuatan yang kuat untuk mempromosikan pengembangan industri pembuatan bir berkualitas tinggi, sepenuhnya menunjukkan pesona kualitas dan konotasi budaya minuman keras Tiongkok, dan memberikan kontribusi baru untuk promosi berkelanjutan warisan dan pengembangan budaya minuman keras Tiongkok.

Upacara pembukaan

Kompetisi ini berada di bawah pengawasan Asosiasi Industri Makanan China dan Pusat Bimbingan Penilaian dan Evaluasi Keterampilan Kejuruan Guizhou, Asosiasi Industri Makanan Guizhou adalah entitas tuan rumah, Xijiu Group adalah pelaksana utama, sedangkan Xijiu Co., Ltd. berfungsi sebagai sponsor. Ada dua bagian dalam kompetisi yaitu ujian teoritis dan sesi praktik. Ujian mencakup topik-topik seperti membedakan kualitas dan aroma minuman keras yang berbeda. 150 kontestan dari organisasi Minuman Keras terhormat, produsen minuman keras terkemuka, dan universitas terkait minuman keras di Provinsi Guizhou berpartisipasi dalam satu tahap.

Situs kompetisi

Di lokasi kompetisi, para kontestan menahan napas dan menggunakan indra sensitif dan keterampilan mencicipi profesional mereka untuk mengevaluasi dan menganalisis sampel anggur uji dengan cermat. Dalam mengamati warna, mencium anggur, dan mencicipi anggur, mereka bersaing dengan "keterampilan lidah" dan memahami estetika minuman keras, sepenuhnya menunjukkan kecerdikan sommelier era baru.

Situs kompetisi

Dilaporkan bahwa 28 pemenang teratas kompetisi ini akan direkomendasikan untuk berpartisipasi dalam "Kompetisi Keterampilan Kejuruan Industri Nasional 2024-Final Kompetisi Sommelier (Minuman Keras) Nasional" yang disponsori bersama oleh Asosiasi Industri Makanan China dan Pusat Bimbingan Teknis Pelatihan Ketenagakerjaan China. Kontestan berprestasi di final akan dianugerahi gelar "Ahli Teknis Nasional", dan kontestan yang luar biasa akan dianugerahi gelar "Pakar Teknis Industri Makanan Nasional" dan Juri Minuman Keras Nasional ke-10 dari Asosiasi Industri Makanan China.

Penyelenggara, penyelenggara, penyelenggara dan penanggung jawab kompetisi, serta juri ahli, wasit, dan kontestan yang berpartisipasi dalam acara tersebut.