A Xijiu si è tenuta la prova provinciale del Guizhou del concorso nazionale per sommelier (liquori) 2024

Dal 15 al 17 novembre si è tenuta presso lo Xijiu Business Experience Center la prova provinciale del Guizhou del concorso nazionale per sommelier (liquori) 2024. Molti leader, ospiti ed esperti del settore si sono riuniti nella magica e bellissima Aobu Wine Valley per assistere a questo evento di degustazione nell'aroma inebriante del vino e per riunirsi per scoprire e coltivare talenti di alto livello nel settore.

Il discorso di Lu Zhiming

Lu Zhiming, ex vice segretario del Gruppo del Partito e vicedirettore del Comitato permanente del Congresso provinciale del popolo del Guizhou, ha partecipato alla cerimonia di apertura e ha tenuto un discorso. Ha sottolineato che i concorsi per le competenze professionali miglioreranno efficacemente lo status sociale dei lavoratori tecnici, promuoveranno l'ampio sviluppo della formazione professionale e promuoveranno il miglioramento dei benefici economici aziendali, che è di grande importanza per promuovere lo sviluppo a lungo termine delle imprese e il progresso tecnologico sociale. La competizione per le competenze professionali nell'industria dei liquori non dovrebbe essere tenuta solo per molto tempo, ma anche attraverso la competizione per scoprire e coltivare talenti più qualificati e di alta qualità, costruire un team di talenti per la degustazione di liquori di alto livello e aggiungere vitalità allo sviluppo di alta qualità dell'industria dei liquori del Guizhou.

Ban Chengnong ha annunciato l'inizio della competizione

Ban Chengnong, ex vicepresidente del Comitato provinciale del Guizhou della Conferenza consultiva politica del popolo cinese, ha partecipato alla cerimonia di apertura e ha annunciato l'inizio della competizione. Wang Diqiang, segretario del Comitato del Partito, presidente e direttore generale del Gruppo Xijiu, e Cai Banghong, presidente dell'Associazione dell'Industria Alimentare del Guizhou, hanno partecipato alla cerimonia di apertura e hanno tenuto discorsi. Wang Zun, vicepresidente della China Food Industry Association, Wan Bo, membro del Comitato del Partito e vice direttore generale del Moutai Group, Tu Huabin, membro del Comitato del Partito e vice direttore generale del Moutai Group, Lv Yunhuai, noto esperto di liquori domestici e presidente della Zunyi Wine Industry Association, Luo Jianjun, vice direttore del Guizhou Vocational Skills Certification and Assessment Guidance Center, Qiu Shuyi, ex preside e supervisore di dottorato della School of Brewing and Food Engineering dell'Università di Guizhou, Meng Wangni, ingegnere capo del Guizhou Product Quality Inspection and Testing Institute, Tian Zhiqiang, ex vicepresidente e ingegnere capo del Guizhou Food Inspection and Testing Institute, Yang Shiyao, vice segretario generale esecutivo della Guizhou Food Industry Association, e altri leader e ospiti.

Il discorso di Wang Diqiang

A nome del Gruppo Xijiu, Wang Diqiang ha dato un caloroso benvenuto ai leader, agli ospiti, ai giudici esperti e ai degustatori di vino partecipanti venuti da lontano, e ha espresso la sua sincera gratitudine allo staff che ha preparato con cura questa competizione. Ha detto che questa competizione è una pratica vivida per promuovere vigorosamente lo spirito dei lavoratori modello, lo spirito del lavoro e lo spirito dell'artigianato. È di grande importanza stimolare l'entusiasmo dei professionisti dell'industria dei liquori per apprendere e promuovere la tendenza sociale di abilità preziose, lavoro glorioso e grande creazione. Xijiu organizzerà la competizione in stretta conformità con le regole e gli standard della competizione e farà ogni sforzo per contribuire alla coltivazione e al progresso di talenti qualificati nell'industria dei liquori, in modo che i concorrenti possano dimostrare pienamente le loro capacità professionali e il loro stile personale. Spero che attraverso questa competizione, possiamo lavorare più strettamente con le aziende vinicole sorelle per dare slancio alla prosperità e allo sviluppo dell'industria dei liquori nel Guizhou e persino nell'intero paese.

Discorso di Cai Banghong

A nome dell'Associazione dell'Industria Alimentare del Guizhou, Cai Banghong ha dato un caloroso benvenuto ai concorrenti e ha espresso la sua sincera gratitudine ai leader e agli ospiti che hanno partecipato alla cerimonia di apertura e il forte sostegno del Gruppo Xijiu. Ha affermato che questo concorso mira a costruire una piattaforma di competizione professionale, equa e aperta per la formazione dei talenti e a promuovere in modo completo il progresso tecnologico nell'industria della birra. Questo non è solo un test vivido del livello di abilità dei concorrenti, ma anche un'efficace promozione dello sviluppo del settore. I concorrenti devono attenersi rigorosamente alle regole del concorso, dare pieno sfogo ai loro talenti e alla loro saggezza e mostrare il più alto livello professionale ed etica professionale nel concorso. Gli arbitri dovrebbero giudicare in modo imparziale e il personale dovrebbe servire responsabilmente per fornire forti garanzie per l'equità, la giustizia e l'apertura della competizione. Le imprese interessate dovrebbero cogliere questa competizione come un'opportunità per raccogliere una forza forte per promuovere lo sviluppo di alta qualità dell'industria della birra, dimostrare pienamente il fascino della qualità e la connotazione culturale del liquore cinese e dare nuovi contributi alla continua promozione dell'eredità e dello sviluppo della cultura cinese dei liquori.

Cerimonia di apertura

Il concorso è sotto la supervisione della China Food Industry Association e del Guizhou Vocational Skills Appraisal and Evaluation Guidance Center, la Guizhou Food Industry Association è l'entità ospitante, Xijiu Group è il principale implementatore, mentre Xijiu Co., Ltd. funge da sponsor. La competizione si articola in due parti: gli esami teorici e le sessioni pratiche. Gli esami includono argomenti come distinguere la qualità e l'aroma dei diversi liquori. 150 concorrenti provenienti da tali stimate organizzazioni di liquori, dai migliori produttori di liquori e dalle università legate ai liquori nella provincia di Guizhou partecipano a una fase.

Sede del concorso

Sul luogo del concorso, i concorrenti hanno trattenuto il respiro e hanno usato i loro sensi sensibili e le loro capacità di degustazione professionale per valutare e analizzare attentamente i campioni di vino di prova. Nell'osservare il colore, annusare il vino e assaggiare il vino, gareggiavano con le "abilità della lingua" e comprendevano l'estetica del liquore, dimostrando pienamente l'ingegnosità dei sommelier della nuova era.

Sede del concorso

È stato riferito che ai primi 28 vincitori di questo concorso sarà raccomandato di partecipare al "2024 National Industry Vocational Skills Competition-National Sommelier (Liquor) Competition Finals" sponsorizzato congiuntamente dalla China Food Industry Association e dal China Employment Training Technical Guidance Center. Ai concorrenti eccezionali della finale verrà assegnato il titolo di "Esperto tecnico nazionale" e ai concorrenti eccezionali verrà assegnato il titolo di "Esperto tecnico dell'industria alimentare nazionale" e il 10° giudice nazionale di liquori della China Food Industry Association.

Hanno partecipato all'evento gli organizzatori, gli organizzatori, i co-organizzatori e i responsabili del concorso, nonché i giudici esperti, gli arbitri e i concorrenti partecipanti.