המשפט המחוזי של גוויג'ואו בתחרות הסומלייה הלאומית (משקאות חריפים) לשנת 2024 נערך בשיג'יו

בין התאריכים 15-17 בנובמבר, נערך הניסוי המחוזי של גוויג'ואו בתחרות הסומלייה הלאומית (משקאות חריפים) לשנת 2024 במרכז החוויה העסקית Xijiu. מנהיגים רבים, אורחים ומומחים בתעשייה התכנסו בעמק היין הקסום והיפה של אובו כדי לחזות באירוע טעימות זה בארומה משכרת של יין, ולהתכנס יחד כדי לגלות ולטפח כישרונות ברמה גבוהה בתעשייה.

נאומו של לו ג'ימינג

לו ג'י-מינג, לשעבר סגן מזכיר קבוצת המפלגה וסגן מנהל הוועדה המתמדת של הקונגרס העממי של פרובינציית גווי-ג'ואו, נכח בטקס הפתיחה ונשא נאום. הוא הדגיש כי תחרויות מיומנויות מקצועיות ישפרו באופן אפקטיבי את מעמדם החברתי של העובדים הטכניים, יקדמו את הפיתוח הנרחב של ההכשרה המקצועית ויקדמו את שיפור היתרונות הכלכליים של החברות, שהוא בעל משמעות רבה לקידום הפיתוח ארוך הטווח של מפעלים והתקדמות טכנולוגית חברתית. תחרות המיומנויות המקצועיות בתעשיית המשקאות צריכה להתקיים לא רק במשך זמן רב, אלא גם באמצעות התחרות לגלות ולטפח כישרונות איכותיים ומיומנים יותר, לבנות צוות כישרונות טעימות אלכוהול ברמה גבוהה, ולהוסיף חיוניות כישרון לפיתוח באיכות גבוהה של תעשיית המשקאות של גוויג'ואו.

באן צ'נגנונג הכריז על תחילת התחרות

באן צ'נגונג, לשעבר סגן יו"ר הוועדה המחוזית של גוויג'ואו בוועידה המייעצת הפוליטית של העם הסיני, נכח בטקס הפתיחה והכריז על תחילת התחרות. וואנג די-צ'יאנג, מזכיר ועדת המפלגה, יו"ר ומנכ"ל קבוצת שיג'יו, וצאי באנג-הונג, נשיא התאחדות תעשיית המזון של גוויג'ואו, נכחו בטקס הפתיחה ונשאו נאומים. וואנג זון, סגן נשיא איגוד תעשיית המזון בסין, וואן בו, חבר ועדת המפלגה וסגן מנכ"ל קבוצת מוטאי, טו הואבין, חבר ועדת המפלגה וסגן מנכ"ל קבוצת מוטאי, לב יונהואי, מומחה מקומי ידוע למשקאות חריפים ונשיא איגוד תעשיית היין זוניי, לואו ג'יאנג'ון, סגן מנהל מרכז ההדרכה להסמכה והערכה של מיומנויות מקצועיות בגוויז'ואו, צ'יו שואי, לשעבר דיקן ומפקח דוקטורט בבית הספר להנדסת בישול ומזון באוניברסיטת גוויג'ואו, מנג וואנגני, מהנדס ראשי של מכון גוויג'ואו לפיקוח ובדיקת איכות המוצר, טיאן ז'יצ'יאנג, סגן נשיא לשעבר ומהנדס ראשי של מכון גוויג'ואו לפיקוח ובדיקת מזון, יאנג שייאו, סגן מזכ"ל איגוד תעשיית המזון של גוויג'ואו, ומנהיגים ואורחים אחרים השתתפו.

נאומו של וואנג די-צ'יאנג

בשם קבוצת Xijiu, וואנג די-צ'יאנג בירך בחום את המנהיגים, האורחים, השופטים המומחים וטועמי היין המשתתפים שהגיעו מרחוק, והביע את תודתו הכנה לצוות שהכין בקפידה את התחרות הזו. לדבריו, תחרות זו היא פרקטיקה חיה של קידום נמרץ של רוח עובדי המודל, רוח העבודה ורוח האומנות. יש משמעות רבה לעורר את התלהבותם של העוסקים בתעשיית המשקאות ללמוד ולקדם את המגמה החברתית של מיומנויות יקרות ערך, עבודה מפוארת ויצירה נהדרת. Xijiu תארגן את התחרות בהתאם קפדנית לכללים ולסטנדרטים של התחרות, ותעשה כל מאמץ לתרום לטיפוח והתקדמות של כישרונות מיומנים בתעשיית המשקאות, כך שהמתמודדים יוכלו להפגין באופן מלא את כישוריהם המקצועיים ואת סגנונם האישי. אני מקווה שבאמצעות תחרות זו, נוכל לעבוד בשיתוף פעולה הדוק יותר עם חברות יין אחיהן כדי להזריק מומנטום לשגשוג ופיתוח תעשיית המשקאות בגוויז'ו ואפילו במדינה כולה.

נאום מאת קאי בנגהונג

בשם איגוד תעשיית המזון של גוויג'ואו, קאי בנגהונג בירך בחום את המתמודדים והביע את תודתו הכנה למנהיגים ולאורחים שנכחו בטקס הפתיחה ולתמיכה החזקה של קבוצת Xijiu. לדבריו, תחרות זו נועדה לבנות פלטפורמת תחרות מקצועית, הוגנת ופתוחה להכשרת כישרונות ולקדם באופן מקיף את הקדמה הטכנולוגית בתעשיית המבשלות. זה לא רק מבחן חי של רמת המיומנות של המתמודדים, אלא גם קידום יעיל של הפיתוח של התעשייה. על המתמודדים להקפיד על כללי התחרות, לתת ביטוי מלא לכישרונם וחוכמתם, ולהראות את הרמה המקצועית הגבוהה ביותר ואת האתיקה המקצועית הגבוהה ביותר בתחרות. שופטים צריכים לשפוט ללא משוא פנים, והצוות צריך לשרת באחריות כדי לספק ערבויות חזקות להוגנות, צדק ופתיחות של התחרות. ארגונים רלוונטיים צריכים לקחת את התחרות כהזדמנות לאסוף כוח חזק כדי לקדם את הפיתוח באיכות גבוהה של תעשיית המבשל, להפגין באופן מלא את הקסם האיכותי ואת הקונוטציה התרבותית של משקאות חריפים סיניים, ולעשות תרומות חדשות לקידום מתמשך של הירושה ופיתוח של תרבות המשקאות הסיניים.

טקס הפתיחה

התחרות היא תחת פיקוחו של איגוד תעשיית המזון הסינית ומרכז ההדרכה להערכה והערכה של מיומנויות מקצועיות של גוויג'ואו, איגוד תעשיית המזון של גוויג'ואו הוא הישות המארחת, קבוצת Xijiu היא המיישמת העיקרית, ואילו Xijiu Co., Ltd. משמשת כספונסר. ישנם שני חלקים לתחרות שהם הבחינות העיוניות ומפגשי התרגול. הבחינות כוללות נושאים כגון הבחנה בין איכות וארומה של משקאות חריפים שונים. 150 מתמודדים מארגוני משקאות כה מכובדים, יצרני משקאות מובילים ואוניברסיטאות הקשורות למשקאות חריפים במחוז גווי-ג'ואו משתתפים בשלב אחד.

אתר התחרות

באתר התחרות עצרו המתמודדים את נשימתם והשתמשו בחושים הרגישים ובכישורי הטעימה המקצועיים שלהם כדי להעריך ולנתח בקפידה את דגימות היין הנבדקות. בהתבוננות בצבע, בהריחת היין ובטעימת היין, הם התחרו ב"כישורי לשון" והבינו את האסתטיקה של המשקאות החריפים, תוך הדגמה מלאה של כושר ההמצאה של הסומלייה של העידן החדש.

אתר התחרות

דווח כי 28 הזוכים הגדולים בתחרות זו יומלצו להשתתף ב"תחרות הלאומית למיומנויות מקצועיות בתעשייה לשנת 2024 - גמר תחרות הסומלייה הלאומית (משקאות חריפים)" בחסות משותפת של איגוד תעשיית המזון הסינית ומרכז ההדרכה הטכנית להכשרה תעסוקתית בסין. למתמודדים המצטיינים בגמר יוענק תואר "מומחה טכני לאומי", ולמתמודדים המצטיינים יוענק תואר "מומחה טכני לאומי לתעשיית המזון" ולשופט המשקאות הלאומי העשירי של איגוד תעשיית המזון בסין.

באירוע השתתפו המארגנים, המארגנים, המארגנים השותפים והאחראים על התחרות, כמו גם השופטים, השופטים והמתמודדים המומחים המשתתפים.