Сиджиу қаласында 2024 жылғы Ұлттық Сомелье (Ликер-арақ) байқауының Гуйчжоу провинциялық сот процесі өтті

15-17 қараша аралығында «Сиджиу» бизнес-тәжірибе орталығында 2024 жылғы Ұлттық сомелье (ликер-арақ) байқауының Гуйчжоу провинциялық сот процесі өтті. Көптеген көшбасшылар, қонақтар мен сала мамандары шараптың мас хош иісіндегі осы дәмді оқиғаның куәгері болу үшін сиқырлы және әдемі Аобу шарап алқабына жиналып, саладағы жоғары деңгейдегі таланттарды ашу және өсіру үшін бірге жиналды.

Лу Жиминнің сөзі

Ашылу салтанатына партия тобы хатшысының бұрынғы орынбасары, Гуйчжоу облыстық халық өкілдері жиналысы тұрақты комитеті директорының орынбасары Лу Жимин қатысты. Ол кәсіби біліктілік конкурстары техникалық қызметкерлердің әлеуметтік мәртебесін тиімді арттыруға, кәсіптік оқытуды кеңінен дамытуға ықпал етуге, сондай-ақ кәсіпорындардың ұзақ мерзімді дамуына және әлеуметтік технологиялық прогреске ықпал ету үшін үлкен маңызға ие корпоративтік экономикалық пайданы арттыруға ықпал ететінін атап өтті. Ликер-арақ өнеркәсiбiндегi кәсiптiк бiлiктiлiк бәсекесi ұзақ уақыт бойы ғана емес, сонымен бiрге жоғары сапалы және жоғары бiлiктi таланттарды ашу және өсiру, жоғары деңгейдегi ликер-арақ дәмiнiң таланттар ұжымын құру, сондай-ақ Гуйчжоудың ликер-арақ өнеркәсiбiнiң сапалы дамуына дарындылық өмiрлiгiн қосу жөнiндегi конкурс арқылы өткiзiлуi тиiс.

Бан Чэннонг байқаудың басталғанын жариялады

Қытай халықтық саяси консультативтік конференциясының Гуйчжоу провинциялық комитеті төрағасының бұрынғы орынбасары Бан Чэннонг байқаудың ашылу салтанатына қатысып, байқаудың басталғаны туралы хабарлады. Ашылу салтанатына партия комитетінің хатшысы, «Xijiu Group» компаниясының төрағасы және бас менеджері Ван Дицзян және «Гуйчжоу» азық-түлік өнеркәсібі қауымдастығының президенті Кай Бангун қатысты. Ван Цзунь, Қытай азық-түлік өнеркәсібі қауымдастығының вице-президенті, Ван Бо, партия комитетінің мүшесі және «Moutai Group» компаниясының бас менеджерінің орынбасары Ту Хуабин, партия комитетінің мүшесі және «Moutai Group» компаниясы бас менеджерінің орынбасары Лв Юнхуай, танымал отандық ликер-арақ өнімдерінің сарапшысы және Зуньи шарап өнеркәсібі қауымдастығының президенті Луо Цзяньцзюнь, «Гуйчжоу» кәсіптік-техникалық дағдыларды сертификаттау және бағалау жөніндегі басшылық орталығы директорының орынбасары, Цюй Шуйи, Гуйчжоу университетінің сыра қайнату және азық-түлік инжиниринг мектебінің бұрынғы деканы және докторанты Менг Ванни, Гуйчжоу өнімінің сапасын инспекциялау және сынау институтының бас инженері Тянь Чжицзян, Гуйчжоу азық-түлік инспекциясы және тестілеу институтының бұрынғы вице-президенті және бас инженері Ян Шияо, Гуйчжоу азық-түлік өнеркәсібі қауымдастығы бас хатшысының атқарушы орынбасары Ян Шияо және басқа да басшылар мен қонақтар қатысты.

Ван Дицянның сөзі

«Сиджиу Групп» компаниясының атынан Ван Дицзян алыстан келген көшбасшыларды, қонақтарды, сарапшы төрешілерді және шарап жасаушыларды жылы қарсы алып, осы байқауды мұқият дайындаған қызметкерлерге шынайы алғысын білдірді. Оның айтуынша, бұл байқау үлгілі жұмысшылардың рухын, еңбек рухын, қолөнер рухын белсенді насихаттаудың жарқын тәжірибесі болып табылады. Ликер-арақ өнеркәсiбiнiң практиктерiнiң құнды дағдылардың, даңқты еңбектiң, үлкен жасампаздықтың әлеуметтiк үрдiсiн үйренуге және насихаттауға деген ынтасын ынталандырудың маңызы зор. Сайысқа қатысушылар өздерінің кәсіби шеберлігі мен жеке стилін толық көрсете алуы үшін сайыс өткізуді қатаң түрде ұйымдастырып, ликер-арақ өнеркәсібінде білікті таланттарды өсіруге және ілгерілетуге үлес қосуға бар күш-жігерін салады. Осы байқау арқылы біз бауырлас шарап компанияларымен тығыз қарым-қатынаста жұмыс істей аламыз деп үміттенемін.

Кай Бангонгтың сөзі

Гуйчжоу азық-түлік өнеркәсібі қауымдастығының атынан Кай Бангонг қатысушыларды жылы қарсы алып, ашылу салтанатына қатысқан көшбасшылар мен қонақтарға шын жүректен алғысын білдірді. Оның айтуынша, бұл байқау таланттарды оқыту үшін кәсіби, әділ және ашық байқау алаңын құруға және сыра қайнату саласындағы технологиялық прогреске жан-жақты жәрдемдесуге бағытталған. Бұл байқауға қатысушылардың шеберлік деңгейінің жарқын сынағы ғана емес, сонымен қатар саланың дамуын тиімді ілгерілету. Байқауға қатысушылар конкурс ережелерін қатаң сақтауы, өз таланттары мен даналығына толыққанды ойнауы, сондай-ақ конкурста жоғары кәсіби деңгейі мен кәсіби этикасын көрсетуі тиіс. Төрешілер әділдікке, әділдікке және жарыстың ашықтығына берік кепілдік беру үшін қызметкерлер жауапкершілікпен қызмет етуге тиіс. Тиiстi кәсiпорындар бұл конкурсты сыра қайнату өнеркәсiбiнiң сапалы дамуына жәрдемдесуге күштi күш жинау, қытай ликер-арақ өнеркәсiбiнiң сапалы шеберлiгi мен мәдени коннотациясын толық көрсету, сондай-ақ қытай ликер-арақ мәдениетiнiң мұрагерлiгi мен дамуына үздiксiз насихаттауға жаңа үлес қосу мүмкiндiгi ретiнде пайдалануы тиiс.

Ашылу салтанаты

Байқау Қытай азық-түлік өнеркәсібі қауымдастығының және «Гуйчжоу» кәсіптік-техникалық біліктілікті бағалау және бағалауды басқару орталығының бақылауында, «Гуйчжоу» азық-түлік өнеркәсібі қауымдастығы хостинг субъектісі, Sijiu Group негізгі іске асырушы болып табылады, ал Sijiu Co., Ltd. компаниясы демеуші қызметін атқарады. Байқаудың теориялық сараптамалар мен практика сабақтары болып табылатын екі бөлігі бар. Сараптамаға түрлі ликер-арақ түрлерінің сапасы мен хош аромасын ажырату сияқты тақырыптар кіреді. Бір кезеңге осындай ликер-арақ ұйымдарының 150 қатысушысы, ликер-арақ өнімдерін өндірушілердің топ-өндірушілері, сондай-ақ, Гюйчжоу провинциясының ликер-арақ өнімдерін өндіретін жоғары оқу орындарының 150 қатысушысы қатысады.

Конкурс сайты

Байқау алаңында байқауға қатысушылар өздерінің сезімтал сезімдері мен кәсіби дәмін айыру дағдыларын пайдаланып, сынақ шарап үлгілерін мұқият бағалап, талдады. Шараптың түсін, иісін байқап, шарап дәмін татып, «тіл шеберлігімен» сайысқа түсіп, ликер-арақ эстетикасын түсініп, жаңа дәуір сомельелерінің шеберлігін толық танытты.

Конкурс сайты

Хабарланғандай, аталған байқаудың үздік 28 жеңімпазы Қытай азық-түлік өнеркәсібі қауымдастығы мен Қытайдың жұмыспен қамтуды оқыту техникалық бағдарлау орталығының бірлесіп демеушілігімен «2024 жылғы Ұлттық салалық кәсіптік-техникалық дағдылар конкурсы-Ұлттық сомелье (ликер-арақ өнімдері) конкурсының финалына» қатысуға ұсынылады. Финалда көрнекті қатысушыларға «Ұлттық техникалық сарапшы» атағы беріледі, ал көрнекті қатысушыларға «Азық-түлік өнеркәсібінің ұлттық техникалық сарапшысы» атағы және Қытай азық-түлік өнеркәсібі қауымдастығының 10-шы Ұлттық ликер-арақ өнімдерінің судьясы атағы беріледі.

Іс-шараға ұйымдастырушылар, ұйымдастырушылар, бірлесіп ұйымдастырушылар және конкурсты басқаратын тұлғалар, сондай-ақ қатысушы сарапшы төрешілер, төрешілер, конкурсқа қатысушылар қатысты.