De Guizhou Provincial Trial van de National Sommelier (Liquor) Competition 2024 werd gehouden in Xijiu

Van 15 tot 17 november werd de Guizhou Provincial Trial van de National Sommelier (Liquor) Competition 2024 gehouden in het Xijiu Business Experience Center. Veel leiders, gasten en experts uit de industrie verzamelden zich in de magische en prachtige Aobu Wine Valley om getuige te zijn van deze proeverij in het bedwelmende aroma van wijn, en om samen te komen om talenten op hoog niveau in de industrie te ontdekken en te cultiveren.

De toespraak van Lu Zhiming

Lu Zhiming, voormalig adjunct-secretaris van de partijgroep en adjunct-directeur van het Permanent Comité van het Provinciaal Volkscongres van Guizhou, woonde de openingsceremonie bij en hield een toespraak. Hij benadrukte dat competities voor beroepsvaardigheden de sociale status van technische werknemers effectief zullen verbeteren, de uitgebreide ontwikkeling van beroepsopleiding zullen bevorderen en de verbetering van de economische voordelen van bedrijven zullen bevorderen, wat van groot belang is voor het bevorderen van de ontwikkeling van ondernemingen op lange termijn en sociale technologische vooruitgang. De wedstrijd voor beroepsvaardigheden in de drankindustrie moet niet alleen voor een lange tijd worden gehouden, maar ook door middel van de competitie om meer hoogwaardige en hoogopgeleide talenten te ontdekken en te cultiveren, een talententeam op hoog niveau voor het proeven van sterke drank op te bouwen en talentvitaliteit toe te voegen aan de hoogwaardige ontwikkeling van de drankindustrie van Guizhou.

Ban Chengnong kondigde de start van de competitie aan

Ban Chengnong, voormalig vice-voorzitter van het Provinciaal Comité van Guizhou van de Chinese People's Political Consultative Conference, woonde de openingsceremonie bij en kondigde de start van de wedstrijd aan. Wang Diqiang, secretaris van het Partijcomité, voorzitter en algemeen directeur van Xijiu Group, en Cai Banghong, voorzitter van de Guizhou Food Industry Association, woonden de openingsceremonie bij en hielden toespraken. Wang Zun, vice-president van de China Food Industry Association, Wan Bo, lid van het Partijcomité en plaatsvervangend algemeen directeur van Moutai Group, Tu Huabin, lid van het Partijcomité en plaatsvervangend algemeen directeur van Moutai Group, Lv Yunhuai, een bekende expert op het gebied van binnenlandse sterke drank en voorzitter van Zunyi Wine Industry Association, Luo Jianjun, adjunct-directeur van het Guizhou Vocational Skills Certification and Assessment Guidance Center, Qiu Shuyi, voormalig decaan en doctoraatssupervisor van de School of Brewing and Food Engineering van de Universiteit van Guizhou, Meng Wangni, hoofdingenieur van het Guizhou Product Quality Inspection and Testing Institute, Tian Zhiqiang, voormalig vice-president en hoofdingenieur van het Guizhou Food Inspection and Testing Institute, Yang Shiyao, uitvoerend adjunct-secretaris-generaal van de Guizhou Food Industry Association, en andere leiders en gasten waren aanwezig.

De toespraak van Wang Diqiang

Namens de Xijiu Group heette Wang Diqiang de leiders, gasten, deskundige juryleden en deelnemende wijnproevers die van ver kwamen hartelijk welkom en sprak hij zijn oprechte dank uit aan het personeel dat deze wedstrijd zorgvuldig heeft voorbereid. Hij zei dat deze wedstrijd een levendige praktijk is van het krachtig promoten van de geest van modelarbeiders, de geest van arbeid en de geest van vakmanschap. Het is van groot belang om het enthousiasme van beoefenaars in de drankindustrie te stimuleren om de sociale trend van waardevolle vaardigheden, glorieuze arbeid en grote creatie te leren en te promoten. Xijiu zal de wedstrijd organiseren in strikte overeenstemming met de wedstrijdregels en -normen, en er alles aan doen om bij te dragen aan de teelt en vooruitgang van geschoolde talenten in de drankindustrie, zodat de deelnemers hun professionele vaardigheden en persoonlijke stijl volledig kunnen demonstreren. Ik hoop dat we via deze wedstrijd nauwer kunnen samenwerken met zusterwijnbedrijven om de welvaart en ontwikkeling van de drankindustrie in Guizhou en zelfs het hele land een impuls te geven.

Toespraak door Cai Banghong

Namens de Guizhou Food Industry Association heette Cai Banghong de deelnemers hartelijk welkom en sprak hij zijn oprechte dankbaarheid uit aan de leiders en gasten die de openingsceremonie bijwoonden en de sterke steun van Xijiu Group. Hij zei dat deze wedstrijd tot doel heeft een professioneel, eerlijk en open concurrentieplatform voor talenttraining op te bouwen en de technologische vooruitgang in de brouwerij-industrie volledig te bevorderen. Dit is niet alleen een levendige test van het vaardigheidsniveau van de deelnemers, maar ook een effectieve promotie van de ontwikkeling van de industrie. Deelnemers moeten zich strikt houden aan de regels van de competitie, hun talenten en wijsheid ten volle benutten en het hoogste professionele niveau en beroepsethiek in de competitie tonen. Scheidsrechters moeten onpartijdig oordelen en het personeel moet op verantwoorde wijze werken om sterke garanties te bieden voor de eerlijkheid, rechtvaardigheid en openheid van de competitie. Relevante ondernemingen zouden deze wedstrijd moeten aangrijpen als een kans om een sterke kracht te verzamelen om de hoogwaardige ontwikkeling van de brouwerij-industrie te bevorderen, de kwaliteitscharme en culturele connotatie van Chinese drank volledig te demonstreren en nieuwe bijdragen te leveren aan de voortdurende promotie van de erfenis en ontwikkeling van de Chinese drankcultuur.

Openingsceremonie

De wedstrijd staat onder toezicht van de China Food Industry Association en het Guizhou Vocational Skills Appraisal and Evaluation Guidance Center, de Guizhou Food Industry Association is de gastentiteit, Xijiu Group is de belangrijkste uitvoerder, terwijl Xijiu Co., Ltd. als sponsor fungeert. De wedstrijd bestaat uit twee delen, namelijk de theoretische examens en de oefensessies. De examens omvatten onderwerpen zoals het onderscheiden van de kwaliteit en het aroma van verschillende likeuren. 150 deelnemers van dergelijke gewaardeerde drankorganisaties, topfabrikanten van sterke drank en drankgerelateerde universiteiten in de provincie Guizhou nemen deel aan één fase.

De site van de concurrentie

Op de wedstrijdlocatie hielden de deelnemers hun adem in en gebruikten ze hun gevoelige zintuigen en professionele proefvaardigheden om de testwijnmonsters zorgvuldig te evalueren en te analyseren. Bij het observeren van de kleur, het ruiken van de wijn en het proeven van de wijn, wedijverden ze met "tongvaardigheden" en begrepen ze de esthetiek van sterke drank, waarbij ze de vindingrijkheid van de sommeliers van het nieuwe tijdperk volledig demonstreerden.

De site van de concurrentie

Naar verluidt zullen de 28 beste winnaars van deze wedstrijd worden aanbevolen om deel te nemen aan de "2024 National Industry Vocational Skills Competition-National Sommelier (Liquor) Competition Finals", gezamenlijk gesponsord door de China Food Industry Association en het China Employment Training Technical Guidance Center. De uitmuntende deelnemers aan de finale krijgen de titel van "National Technical Expert", en de uitstekende deelnemers krijgen de titel van "National Food Industry Technical Expert" en de 10e National Liquor Judge van de China Food Industry Association.

De organisatoren, organisatoren, medeorganisatoren en personen die verantwoordelijk zijn voor de wedstrijd, evenals de deelnemende deskundige juryleden, scheidsrechters en deelnemers namen deel aan het evenement.