vinho chinês | Descubra a elegância de Guizhou Xijiu

A marca chinesa de bebidas alcoólicas conhecida como Guizhou Xijiu tem uma história que remonta a milhares de anos. Algumas pessoas acham que começou em uma área chamada Província de Guizhou, quando os moradores locais faziam álcool com materiais locais e métodos antigos.

Com o tempo, Xijiu se desenvolveu e se expandiu, o que o torna parte do que é considerado o patrimônio cultural intangível da província de Guizhou. O ingrediente principal para fazer esse tipo de bebida é o sorgo, uma cultura que cresce bem por ali. A fermentação acontece com um tipo específico de levedura que dá a essa bebida seu sabor e cheiro únicos, entre outros.

Por volta de 1900, Xijiu começou a ganhar popularidade fora de sua localidade imediata, pois os comerciantes perceberam e começaram a enviar alguns de volta para casa com eles depois de visitar diferentes partes da China, onde viram quanta demanda havia por licores premium como esses produzidos por pequenas cidades em áreas rurais. Em meados do século XX, tornou-se um dos álcoois mais vendidos em toda a China devido aos seus altos padrões de qualidade, juntamente com ricos perfis de sabor derivados de ingredientes naturais encontrados apenas nessas regiões específicas que produzem esses tipos de bebidas.

No final (final) dos anos 1900, surgiram esforços de modernização, juntamente com programas de expansão realizados visando atender às crescentes necessidades dos clientes de forma mais eficaz do que nunca, tanto em termos de quantidade (por meio da construção de novas fábricas) quanto de qualidade (atividades aprimoradas de pesquisa e desenvolvimento). Isso levou à criação de vários tipos sob a marca — cada um com intensidade de sabor única, atendendo assim a uma gama mais ampla de preferências entre os consumidores, mesmo aqueles que nunca tomaram nenhuma bebida alcoólica antes podem encontrar algo interessante aqui!

Hoje, a Guizhou Xijiu é considerada uma das marcas de bebidas alcoólicas chinesas de primeira linha reconhecidas globalmente; exportada para várias nações em todo o mundo, onde é popular em todas as classes sociais. O negócio ainda prospera na inovação por meio da exploração contínua de diferentes sabores, bem como técnicas de produção, garantindo assim que o xijiu permaneça relevante na indústria alcoólica chinesa, mesmo muito além do nosso tempo.