Baijiu är en gammal kinesisk alkohol med en lång historia. Guizhou Xijiu har många olika sorters baijiu, och det är ett perfekt exempel för att visa den unika bryggtraditionen och kulturarvet i detta område. Tidningen kommer att spåra den historiska utvecklingen av Guizhou Xijiu, inklusive dess ursprung, evolution och kulturella implikationer i Kina.
Ursprung och tidig historia
Guizhou Xijiu kan dateras från Tangdynastin (618-907 e.Kr.), då Guiyang-området präglades av rika naturresurser samt gynnsamt klimat för bryggning. Människor där började försök med olika spannmål, jäsningsmetoder och destillationstekniker som så småningom ledde till att de behärskade att göra baijiu med tiden överförde sådana färdigheter från en generation efter en tills dagens igenkännbara smakprofil och produktionsprocess som antagits av Guizhou Xijiu bildas.
Evolution och förlängning
Från Ming till Qingdynastin (1368-1912) expanderade Guizhou Xijius produktionsskala snabbt med många småskaliga verkstäder som uppstod över hela provinsen samtidigt som den blev populär bland lokalbefolkningen som började distribuera dem utanför Guizhou samtidigt som kontakterna mellan olika regioner växte. närmare tack vare öppnandet av handelsvägar kopplade bättre kommunikation gjorde att detta vin till och med nådde Peking där det brukade kallas Dadu eller norra huvudstaden under Yuan-perioden.
kulturell betydelse
Guizhou Xijiu har varit djupt rotad i kinesisk kultur, särskilt i sydvästra delar som födde den ursprungligen. Det erbjuds ofta vid viktiga sociala evenemang som bröllop, begravningar eller festivaler eftersom folk anser att det symboliserar ett varmt mottagande mot gäster förutom att visa vänlighet mot andra runt omkring dem också. Dessutom är konsumtionsvanorna när det gäller denna dryck nära besläktade inte bara med det lokala köket utan även nationella rätter skapade speciellt för att de skulle kunna passa bra tillsammans med unika smaker som erbjuds av Baijius.
Guizhou Xijiu Co., Ltd. är ett holdingbolag som tillhör Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd., tidigare känt som Yin-likörverkstad under Wanli-perioden under Ming-dynastin. Huvudkontoret ligger i mitten av Chishui-floden på norra Guizhou-plat
Samtidigt som vi håller fast vid traditionellt hantverk, fortsätter vi att förnya teknologin för att säkerställa att varje flaska Xijiu bär på essensen av historia och andan av modern innovation.
Fördelen med våra produkter ligger i den strikta kvalitetskontrollprocessen. Från materialval till bryggning till förpackning, varje länk strävar efter perfektion för att säkerställa att konsumenterna kan njuta av Guizhou Xijiu av högsta kvalitet.
Vi är engagerade i hållbarhet och använder miljövänliga produktionsmetoder för att minska miljöpåverkan samtidigt som vi upprätthåller höga standarder för produktkvalitet.
Vår produktlinje är rik och mångsidig för att möta smaker och behov hos olika konsumenter. Oavsett om det är klassisk eller begränsad upplaga finns det alltid en som passar dig.
Kinesisk sprit härstammar från den antika civilisationen i Kina, med historiska uppgifter som går tillbaka över 5 000 år. Man tror att de tidigaste formerna av destillerad sprit utvecklades i Kina och utvecklades från jästa alkoholhaltiga drycker som risvin. Med tiden har olika regioner i Kina utvecklat sina egna distinkta stilar och smaker, inklusive baijiu, som är den mest konsumerade spriten i landet.
Kinesisk sprit, särskilt baijiu, tillverkas traditionellt med hjälp av en process som kallas "solid-state fermentation", som innebär att man blandar spannmål med vatten och jäst för att tillåta jäsning. Spannmålen som används kan variera men inkluderar ofta sorghum, vete, korn eller ris. Efter jäsning destilleras blandningen för att koncentrera alkoholhalten. Vissa typer av kinesisk sprit kan också åldras i lerkrukor eller andra behållare för att mildra smaken och aromen.
Kinesisk sprit har en betydande kulturell betydelse i Kina och fungerar som en stapelvara vid sociala sammankomster, affärsmiddagar och speciella tillfällen. Det används ofta som en symbol för gästfrihet och respekt, och att dela drinkar är ett vanligt sätt att bygga relationer och stärka sociala band. Kinesiska nyåret och andra högtider är tillfällen då drickandet blir särskilt festligt.
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
VI
HU
TH
TR
AF
MS
HY
LO
MN
KK
UZ
KY
