2024 Ulusal Sommelier (İçki) Yarışması'nın Guizhou Eyalet Denemesi Xijiu'da yapıldı

15-17 Kasım tarihleri arasında, 2024 Ulusal Sommelier (İçki) Yarışması'nın Guizhou İl Denemesi Xijiu İş Deneyimi Merkezi'nde gerçekleştirildi. Birçok lider, misafir ve endüstri uzmanı, şarabın sarhoş edici aromasında bu tatma etkinliğine tanık olmak ve sektördeki üst düzey yetenekleri keşfetmek ve geliştirmek için bir araya gelmek için büyülü ve güzel Aobu Şarap Vadisi'nde bir araya geldi.

Lu Zhiming'in konuşması

Parti Grubu eski sekreter yardımcısı ve Guizhou İl Halk Kongresi Daimi Komitesi müdür yardımcısı Lu Zhiming açılış törenine katıldı ve bir konuşma yaptı. Mesleki beceri yarışmalarının teknik işçilerin sosyal statüsünü etkili bir şekilde artıracağını, mesleki eğitimin kapsamlı bir şekilde geliştirilmesini teşvik edeceğini ve işletmelerin uzun vadeli gelişimini ve sosyal teknolojik ilerlemeyi teşvik etmek için büyük önem taşıyan kurumsal ekonomik faydaların iyileştirilmesini teşvik edeceğini vurguladı. İçki endüstrisindeki mesleki beceri yarışması sadece uzun süre değil, aynı zamanda daha yüksek kaliteli ve yüksek vasıflı yetenekleri keşfetmek ve yetiştirmek, üst düzey bir likör tadımı yetenek ekibi oluşturmak ve Guizhou'nun likör endüstrisinin yüksek kaliteli gelişimine yetenek canlılığı katmak için yarışma yoluyla da yapılmalıdır.

Ban Chengnong yarışmanın başladığını duyurdu

Çin Halk Siyasi Danışma Konferansı Guizhou İl Komitesi eski başkan yardımcısı Ban Chengnong açılış törenine katıldı ve yarışmanın başladığını duyurdu. Parti Komitesi sekreteri, Xijiu Group başkanı ve genel müdürü Wang Diqiang ve Guizhou Gıda Endüstrisi Derneği başkanı Cai Banghong açılış törenine katıldı ve konuşmalar yaptı. Çin Gıda Endüstrisi Derneği başkan yardımcısı Wang Zun, Parti Komitesi üyesi ve Moutai Group genel müdür yardımcısı Wan Bo, Parti Komitesi üyesi ve Moutai Group genel müdür yardımcısı Tu Huabin, tanınmış bir yerli likör uzmanı ve Zunyi Şarap Endüstrisi Derneği başkanı Lv Yunhuai, Guizhou Mesleki Beceriler Sertifikasyon ve Değerlendirme Rehberlik Merkezi müdür yardımcısı Luo Jianjun, Guizhou Üniversitesi Bira ve Gıda Mühendisliği Okulu'nun eski dekanı ve doktora danışmanı Qiu Shuyi, Guizhou Ürün Kalite Kontrol ve Test Enstitüsü baş mühendisi Meng Wangni, Guizhou Gıda Muayene ve Test Enstitüsü eski başkan yardımcısı ve baş mühendisi Tian Zhiqiang, Guizhou Gıda Endüstrisi Derneği genel sekreter yardımcısı Yang Shiyao ve diğer liderler ve konuklar katıldı.

Wang Diqiang'ın konuşması

Xijiu Group adına Wang Diqiang, uzaktan gelen liderleri, misafirleri, uzman hakimleri ve katılımcı şarap tadımcılarını sıcak bir şekilde karşıladı ve bu yarışmayı özenle hazırlayan personele içten şükranlarını sundu. Bu yarışmanın, model işçilerin ruhunu, emeğin ruhunu ve zanaatkarlık ruhunu güçlü bir şekilde teşvik etmenin canlı bir uygulaması olduğunu söyledi. İçki endüstrisindeki uygulayıcıların, değerli becerilerin, şanlı emeğin ve büyük yaratıcılığın sosyal eğilimini öğrenme ve teşvik etme hevesini teşvik etmek büyük önem taşımaktadır. Xijiu, yarışmayı yarışma kurallarına ve standartlarına sıkı sıkıya bağlı olarak düzenleyecek ve yarışmacıların mesleki becerilerini ve kişisel tarzlarını tam olarak gösterebilmeleri için içki endüstrisindeki yetenekli yeteneklerin yetiştirilmesine ve ilerlemesine katkıda bulunmak için her türlü çabayı gösterecektir. Umarım bu yarışma sayesinde, Guizhou'daki ve hatta tüm ülkedeki içki endüstrisinin refahına ve gelişimine ivme kazandırmak için kardeş şarap şirketleriyle daha yakın bir şekilde çalışabiliriz.

Cai Banghong'un Konuşması

Guizhou Gıda Endüstrisi Derneği adına Cai Banghong, yarışmacıları sıcak bir şekilde karşıladı ve açılış törenine katılan liderlere ve konuklara ve Xijiu Group'un güçlü desteğine içten teşekkürlerini iletti. Bu yarışmanın yetenek eğitimi için profesyonel, adil ve açık bir rekabet platformu oluşturmayı ve bira endüstrisindeki teknolojik ilerlemeyi kapsamlı bir şekilde teşvik etmeyi amaçladığını söyledi. Bu sadece yarışmacıların beceri seviyesinin canlı bir testi değil, aynı zamanda endüstrinin gelişiminin etkili bir şekilde teşvik edilmesidir. Yarışmacılar, yarışma kurallarına sıkı sıkıya uymalı, yeteneklerini ve bilgeliklerini tam olarak kullanmalı ve yarışmada en yüksek mesleki seviyeyi ve meslek etiğini göstermelidir. Hakemler tarafsız bir şekilde karar vermeli ve personel, yarışmanın adaleti, adaleti ve açıklığı için güçlü garantiler sağlamak için sorumlu bir şekilde hizmet etmelidir. İlgili işletmeler bu yarışmayı, bira endüstrisinin yüksek kaliteli gelişimini teşvik etmek, Çin likörünün kalite cazibesini ve kültürel çağrışımını tam olarak göstermek ve Çin likörü kültürünün mirasının ve gelişiminin sürekli tanıtımına yeni katkılarda bulunmak için güçlü bir güç toplamak için bir fırsat olarak kullanmalıdır.

Açılış töreni

Yarışma, Çin Gıda Endüstrisi Derneği ve Guizhou Mesleki Beceriler Değerlendirme ve Değerlendirme Rehberlik Merkezi'nin denetimi altındadır, Guizhou Gıda Endüstrisi Derneği ev sahibi kuruluştur, Xijiu Group ana uygulayıcıdır, Xijiu Co., Ltd. ise sponsor olarak hizmet vermektedir. Yarışma teorik sınavlar ve uygulama oturumları olmak üzere iki bölümden oluşmaktadır. İncelemeler, farklı likörlerin kalitesini ve aromasını ayırt etmek gibi konuları içerir. Guizhou Eyaletindeki bu tür saygın İçki organizasyonlarından, en iyi likör üreticilerinden ve likörle ilgili üniversitelerden 150 yarışmacı bir aşamaya katılıyor.

Yarışma sitesi

Yarışma alanında, yarışmacılar nefeslerini tuttular ve test şarabı örneklerini dikkatlice değerlendirmek ve analiz etmek için hassas duyularını ve profesyonel tadım becerilerini kullandılar. Rengi gözlemlemek, şarabı koklamak ve şarabı tatmak için "dil becerileri" ile yarıştılar ve likörün estetiğini kavrayarak yeni dönem şarap garsonlarının yaratıcılığını tam olarak gösterdiler.

Yarışma sitesi

Bu yarışmanın ilk 28'e giren isimlerinin, Çin Gıda Sanayicileri Derneği ve Çin İstihdam Eğitimi Teknik Yönlendirme Merkezi'nin ortaklaşa sponsor olduğu "2024 Ulusal Sanayi Mesleki Beceri Yarışması-Ulusal Sommelier (İçki) Yarışması Finalleri"ne katılmalarının önerileceği bildirildi. Finalde öne çıkan yarışmacılara "Ulusal Teknik Uzman", seçkin yarışmacılara ise "Ulusal Gıda Endüstrisi Teknik Uzmanı" unvanı ve Çin Gıda Endüstrisi Derneği 10. Ulusal İçki Hakimi unvanı verilecek.

Etkinliğe organizatörler, organizatörler, eş organizatörler ve yarışma sorumlularının yanı sıra katılan uzman jüri, hakem ve yarışmacılar katıldı.