čínske víno | Objavte eleganciu Guizhou Xijiu

Čínska značka likéru známa ako Guizhou Xijiu má históriu, ktorá siaha tisíce rokov dozadu. Niektorí ľudia si myslia, že to začalo v oblasti nazývanej provincia Guizhou, keď miestni obyvatelia vyrábali alkohol z miestnych materiálov a starodávnych metód.

Postupom času sa Xijiu rozvíjalo a rozširovalo, vďaka čomu je súčasťou toho, čo sa považuje za nehmotné kultúrne dedičstvo provincie Guizhou. Primárnou zložkou na výrobu tohto typu chlastu je cirok, plodina, ktorá tam dobre rastie. Fermentácia prebieha pomocou špecifického druhu kvasníc, ktoré dodávajú tejto liehovine okrem iného jedinečnú chuť a vôňu.

Okolo roku 1900 si Xijiu začalo získavať na popularite aj mimo svojej bezprostrednej lokality, keď si to všimli obchodníci a začali s nimi posielať niektoré späť domov po návšteve rôznych častí Číny, kde videli, aký veľký dopyt je po prémiových likéroch, ako sú tieto, ktoré vyrábajú malé mestá vo vidieckych oblastiach. . Do polovice 20. storočia sa stal jedným z najpredávanejších alkoholov v celej Číne vďaka svojim štandardom vysokej kvality spojeným s bohatými chuťovými profilmi odvodenými z prírodných ingrediencií, ktoré sa nachádzajú iba v tých konkrétnych regiónoch, ktoré vyrábajú takéto druhy nápojov.

Ku koncu (koncom) 20. storočia nastali roky 20. storočia, počas ktorých sa realizovali modernizačné snahy spolu s rozširovacími programami zameranými na uspokojenie rastúcich potrieb zákazníkov efektívnejšie ako kedykoľvek predtým, a to z hľadiska kvantity (prostredníctvom výstavby nových tovární), ako aj kvality (zlepšené). výskumné a vývojové činnosti). To viedlo k vytvoreniu rôznych druhov pod značkou – každý z nich má jedinečnú chuťovú silu, a preto uspokojuje širší rozsah preferencií medzi spotrebiteľmi, dokonca aj tí, ktorí nikdy predtým nepili žiadny alkoholický nápoj, tu môžu nájsť niečo zaujímavé!

Dnes je Guizhou Xijiu považovaná za jednu z celosvetovo uznávaných špičkových čínskych značiek likérov; sa vyváža do mnohých krajín sveta, kde je populárny vo všetkých spoločenských triedach. Podniku sa stále darí vďaka inováciám prostredníctvom neustáleho skúmania rôznych chutí, ako aj výrobných techník, čím sa zabezpečuje, že xijiu zostáva relevantné v rámci čínskeho alkoholického priemyslu aj ďaleko za hranicami našej doby.