rượu vang trung quốc | Khám phá sự thanh lịch của Quý Châu Xijiu

Thương hiệu rượu Trung Quốc được gọi là Quý Châu Tây Tửu có lịch sử kéo dài hàng ngàn năm. Một số người cho rằng nó bắt đầu ở một khu vực có tên là Tỉnh Quý Châu khi người dân địa phương làm rượu từ các nguyên liệu địa phương và phương pháp cổ xưa.

Theo thời gian, Xijiu đã phát triển và mở rộng, trở thành một phần của di sản văn hóa phi vật thể của tỉnh Quý Châu. Nguyên liệu chính để làm loại rượu này là cao lương, một loại cây trồng phát triển tốt ở khu vực này. Quá trình lên men diễn ra với một loại men đặc biệt tạo nên hương vị và mùi thơm độc đáo của loại rượu này.

Vào khoảng những năm 1900, Xijiu bắt đầu trở nên phổ biến bên ngoài địa phương lân cận khi các thương nhân chú ý và bắt đầu vận chuyển một số loại rượu trở về nhà sau khi đến thăm các vùng khác nhau của Trung Quốc, nơi họ thấy nhu cầu về các loại rượu cao cấp như thế này do các thị trấn nhỏ ở vùng nông thôn sản xuất rất lớn. Đến giữa thế kỷ 20, nó đã trở thành một trong những loại rượu bán chạy nhất trên khắp Trung Quốc do tiêu chuẩn chất lượng cao cùng với hương vị phong phú có nguồn gốc từ các thành phần tự nhiên chỉ có trong những vùng cụ thể sản xuất ra các loại đồ uống như vậy.

Vào cuối những năm 1900, các nỗ lực hiện đại hóa được thực hiện cùng với các chương trình mở rộng được thực hiện nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng một cách hiệu quả hơn bao giờ hết về cả số lượng (thông qua việc xây dựng nhà máy mới) và chất lượng (cải thiện hoạt động nghiên cứu và phát triển). Điều này dẫn đến việc tạo ra nhiều loại khác nhau dưới tên thương hiệu — mỗi loại có hương vị độc đáo, do đó đáp ứng được sở thích rộng hơn của người tiêu dùng, ngay cả những người chưa từng uống bất kỳ đồ uống có cồn nào trước đây cũng có thể tìm thấy điều gì đó thú vị ở đây!

Ngày nay, Guizhou Xijiu được coi là một trong những thương hiệu rượu Trung Quốc hàng đầu được công nhận trên toàn cầu; được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên toàn thế giới, nơi nó được ưa chuộng trong mọi tầng lớp xã hội. Doanh nghiệp vẫn phát triển mạnh mẽ nhờ sự đổi mới thông qua việc liên tục khám phá các hương vị khác nhau cũng như các kỹ thuật sản xuất, do đó đảm bảo rằng xijiu vẫn có liên quan trong ngành công nghiệp rượu Trung Quốc ngay cả sau thời đại của chúng ta.