Récemment, la popularité du baijiu au goût de Jiang a explosé en Chine, les gens étant à la recherche de boissons chinoises authentiques. Guizhou Xijiu fait partie des marques les plus réputées de ce type d'alcool. Il est devenu un baijiu haut de gamme que de nombreuses personnes dans tout le pays adorent.
Le Baijiu au goût de Jiang, également appelé Baijiu à l'arôme prononcé, est connu pour sa saveur et son parfum riches et intenses. Ce goût unique provient de l'utilisation de différentes souches de levure pendant la fermentation et du vieillissement pendant de longues périodes dans des pots en poterie. Le Xijiu du Guizhou, en particulier, possède un goût équilibré qui n'est pas trop léger mais toujours doux avec un arrière-goût profond qui le rend particulièrement populaire auprès des amateurs de baijiu.
Plusieurs facteurs contribuent à la popularité croissante du Baiju aromatisé au Jiangxiang ; tout d’abord, il y a un intérêt accru envers la culture et les compétences traditionnelles en Chine aujourd’hui, ce qui conduit à une demande pour du Baiju authentique de bonne qualité ainsi que pour d’autres articles artisanaux comme le Guizhou Xijiu qui répond de loin le mieux à ce besoin, étant l’un des nombreux autres produits de ce type disponibles aujourd’hui dans cette seule catégorie.
Une autre raison pour laquelle il y a autant de fans aujourd'hui que jamais auparavant est peut-être que la population de la classe moyenne continue de croître rapidement dans diverses régions de Chine, principalement en raison de son expansion économique associée au désir des gens de consommer des choses plus chères et luxueuses, notamment des boissons alcoolisées haut de gamme telles que celles produites sous la marque GZXJ (Guizhouxiuju). Leur demande ne cesse donc d'augmenter de jour en jour, même dans le monde entier si possible, surtout si l'on considère à quel point ils ont tendance à être délicieux lorsqu'ils sont accompagnés de plats variés et savoureux préparés selon des recettes chinoises authentiques, que ce soit lors de rassemblements formels ou informels.
Pour résumer mon argument, je crois que l’on ne peut ignorer le fait que récemment, l’alcool aromatisé « Jiangxiang » a gagné une immense popularité non seulement parmi les locaux mais aussi dans le monde entier car, en plus d’être particulièrement délicieux, il représente un véritable artisanat de valeur qui a été transmis de génération en génération au fil des siècles. Ainsi, des marques comme GZXJ devraient continuer à surfer sur cette tendance tout en s’assurant que tous leurs produits restent authentiques tout au long du processus de production afin de donner aux consommateurs l’opportunité de découvrir le véritable héritage culturel chinois à chaque gorgée.
Guizhou Xijiu Co., Ltd. est une filiale holding de Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd., anciennement connue sous le nom d'atelier de liqueur Yin pendant la période Wanli de la dynastie Ming. Le siège est situé dans le milieu de la rivière Chishui dans le plateau du nord
Tout en adhérant à l’artisanat traditionnel, nous continuons d’innover en matière de technologie pour garantir que chaque bouteille de Xijiu porte l’essence de l’histoire et l’esprit de l’innovation moderne.
L'avantage de nos produits réside dans le processus de contrôle qualité strict. De la sélection des matériaux à l'infusion en passant par l'emballage, chaque maillon s'efforce d'atteindre la perfection pour garantir aux consommateurs la meilleure qualité de Guizhou Xijiu.
Nous nous engageons en faveur du développement durable et utilisons des méthodes de production respectueuses de l’environnement pour réduire l’impact environnemental tout en maintenant des normes élevées de qualité des produits.
Notre gamme de produits est riche et diversifiée pour répondre aux goûts et aux besoins des différents consommateurs. Qu'il s'agisse d'un modèle classique ou d'une édition limitée, il y en a toujours un qui vous convient.
La série « Cellar » se distingue par son processus de vieillissement, qui confère au baijiu des saveurs complexes et une finale douce. L'un des points forts de la gamme est le Cellar 1988 (2020), qui est devenu l'un des produits les plus vendus dans sa gamme de prix, et qui a été largement salué par les consommateurs pour son goût et sa qualité exceptionnels.
Le baijiu saveur Jiang se distingue des autres types de baijiu par son adhésion aux méthodes traditionnelles de fermentation à l'état solide, qui résultent d'un processus de brassage à partir de grains purs. Cette méthode garantit que le produit final conserve les saveurs naturelles des grains et contribue à son profil gustatif unique.
Les valeurs fondamentales de Guizhou Xijiu sont la défense du taoïsme, le pragmatisme, le respect des entreprises et l'amour des gens. Ces principes guident l'entreprise dans sa quête de fournir des produits et services exceptionnels, en veillant à ce que ses pratiques commerciales soient fondées sur l'intégrité et un profond respect du commerce et de l'humanité.
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