Kineska marka alkoholnih pića poznata kao Guizhou Xijiu ima povijest koja seže tisućama godina unatrag. Neki ljudi misle da je to počelo u području zvanom provincija Guizhou kada su mještani pravili alkohol od lokalnih materijala i drevnim metodama.
S vremenom se Xijiu razvio i proširio što ga čini dijelom onoga što se smatra nematerijalnom kulturnom baštinom provincije Guizhou. Primarni sastojak za izradu ove vrste pića je sirak, usjev koji dobro raste u blizini. Fermentacija se odvija pomoću specifične vrste kvasca koja ovom žestokom piću daje jedinstveni okus i miris među ostalima.
Otprilike 1900-ih, Xijiu je počeo stjecati popularnost izvan svoje neposredne lokacije jer su trgovci primijetili i počeli slati nešto kući sa sobom nakon što su posjetili različite dijelove Kine gdje su vidjeli kolika je potražnja za vrhunskim alkoholnim pićima poput ovih koja proizvode mali gradovi u ruralnim područjima . Do sredine 20. stoljeća postao je jedan od najprodavanijih alkohola u cijeloj Kini zbog svojih standarda visoke kvalitete u kombinaciji s bogatim profilima okusa dobivenih od prirodnih sastojaka koji se nalaze samo u onim regijama u kojima se proizvode takve vrste pića.
Pred kraj (kasnih) 1900-ih došlo je tijekom kojih su poduzeti napori za modernizaciju zajedno s programima proširenja koji su se provodili s ciljem zadovoljavanja rastućih potreba kupaca učinkovitije nego ikad prije u smislu količine (kroz izgradnju novih tvornica) i kvalitete (poboljšano aktivnosti istraživanja i razvoja). To je dovelo do stvaranja različitih vrsta pod robnom markom — svaka ima jedinstvenu jačinu okusa, stoga zadovoljava širok raspon preferencija među potrošačima, čak i oni koji nikada prije nisu pili nijedno alkoholno piće mogu ovdje pronaći nešto zanimljivo!
Danas se Guizhou Xijiu smatra jednim od globalno priznatih vrhunskih kineskih brendova alkoholnih pića; izvozi se u brojne zemlje širom svijeta gdje je popularan u svim društvenim klasama. Posao još uvijek napreduje na inovacijama kroz kontinuirano istraživanje različitih okusa kao i proizvodnih tehnika čime se osigurava da xijiu ostaje relevantan u kineskoj alkoholnoj industriji čak i daleko nakon našeg vremena.
Guizhou Xijiu Co., Ltd. je podružnica Guizhou Xijiu Investment Holding Group Co., Ltd., ranije poznata kao Yin Liquor Workshop tijekom razdoblja Wanli dinastije Ming. Sjedište se nalazi u srednjem toku rijeke Chishui na sjevernom visoravni Guizhou, crvenoj vojsci
Dok se držimo tradicionalnog zanatstva, nastavljamo s inovacijama u tehnologiji kako bismo osigurali da svaka boca Xijiua nosi bit povijesti i duh moderne inovacije.
Prednost naših proizvoda leži u strogom procesu kontrole kvalitete. Od odabira materijala preko proizvodnje piva do pakiranja, svaka karika teži savršenstvu kako bi potrošači mogli uživati u Guizhou Xijiu najviše kvalitete.
Predani smo održivosti i koristimo ekološki prihvatljive proizvodne metode kako bismo smanjili utjecaj na okoliš uz održavanje visokih standarda kvalitete proizvoda.
Naš proizvodni program je bogat i raznolik kako bi zadovoljio ukuse i potrebe različitih potrošača. Bilo da se radi o klasičnom ili ograničenom izdanju, uvijek postoji onaj koji vam odgovara.
Guizhou Xijiu nudi nekoliko linija proizvoda, uključujući seriju Kong, seriju Cellar, seriju Golden Diamond, seriju One Two Three Cheers i seriju Friends. Svaka serija izrađena je korištenjem visokokvalitetnih sastojaka i tradicionalnih tehnika fermentacije u čvrstom stanju.
Guizhou Xijiu utjelovljuje poduzetnički duh kroz moto "Voli me u Xijiu, dijeli radosti i tuge, potakni me u Xijiu i pridonosi društvu.
Guizhou Xijiu nagrađen je kao dio treće skupine "Kineskih cijenjenih marki", odražavajući njegovu predanost izradi, kulturnom nasljeđu, kvaliteti, inovacijama i značajnom društvenom doprinosu u razdoblju od 72 godine.