chinese wine | Tuklasin ang Elegance ng Guizhou Xijiu

Ang Chinese brand ng alak na kilala bilang Guizhou Xijiu ay may kasaysayan na lumipas libu-libong taon. Iniisip ng ilang tao na nagsimula ito sa isang lugar na tinatawag na Guizhou Province nang gumawa ang mga lokal ng alkohol mula sa mga lokal na materyales at mga sinaunang pamamaraan.

Sa paglipas ng panahon, ang Xijiu ay umunlad at lumawak na ginagawa itong bahagi ng itinuturing na intangible cultural heritage ng Guizhou Province. Ang pangunahing sangkap para sa paggawa ng ganitong uri ng booze ay sorghum, isang pananim na lumalaki nang maayos doon. Ang fermentation ay nangyayari sa isang partikular na uri ng yeast na nagbibigay sa espiritung ito ng kakaibang lasa at amoy bukod sa iba pa.

Sa paligid ng 1900s, nagsimulang sumikat ang Xijiu sa labas ng agarang lokalidad nito nang mapansin ng mga mangangalakal at nagsimulang magpadala ng ilang pauwi sa kanila pagkatapos bisitahin ang iba't ibang bahagi ng China kung saan nakita nila kung gaano kalaki ang demand para sa mga premium na alak tulad ng mga ito na ginawa ng maliliit na bayan sa mga rural na lugar. . Pagsapit ng kalagitnaan ng ika-20 siglo, naging isa na itong pinakamabentang alkohol sa buong China dahil sa mataas na kalidad nitong mga pamantayan kasama ng mga profile ng masaganang lasa na nagmula sa mga natural na sangkap na matatagpuan lamang sa mga partikular na rehiyong gumagawa ng mga ganitong uri ng inumin.

Sa pagtatapos ng bahagi (huling bahagi) ng 1900s ay naganap kung saan isinagawa ang mga pagsisikap sa modernisasyon kasabay ng mga programang pagpapalawak na isinasagawa na naglalayong matugunan ang lumalaking pangangailangan ng customer nang mas epektibo kaysa dati sa mga tuntunin sa parehong dami (sa pamamagitan ng pagtatayo ng mga bagong pabrika) sa kalidad (pinabuting mga aktibidad sa pananaliksik at pagpapaunlad). Ito ay humantong sa paglikha ng iba't ibang uri sa ilalim ng pangalan ng tatak - bawat isa ay may kakaibang lakas ng lasa kaya't nagbibigay ng mas malawak na hanay ng mga kagustuhan sa mga mamimili kahit na ang mga hindi pa nakainom ng anumang inuming nakalalasing bago ay maaaring makahanap ng isang bagay na kawili-wili dito!

Ngayon, ang Guizhou Xijiu ay itinuturing na isa sa mga kinikilala sa buong mundo na top-tiered Chinese liquor brand; na-export sa maraming bansa sa buong mundo kung saan sikat ito sa lahat ng uri ng lipunan . Ang negosyo ay umuunlad pa rin sa pagbabago sa pamamagitan ng patuloy na paggalugad sa iba't ibang lasa pati na rin ang mga diskarte sa produksyon kaya tinitiyak na ang xijiu ay nananatiling may kaugnayan sa loob ng industriya ng alkohol na Tsino kahit na higit pa sa ating panahon.